贵州特色酸汤，沉浸品味贵州酸汤！贵州特色美食携手五星级酒店倾情登“鹭”厦门

10月20日至29日，为期10天的2023贵州美食文化节活动在鹭岛厦门悦华酒店成功举行。期间，来自贵州的客座厨师携手厦门悦华酒店厨师共同推出了“品味贵州”美食文化节菜单贵州特色酸汤，沉浸品味贵州酸汤！贵州特色美食携手五星级酒店倾情登“鹭”厦门，与厦门市民及游客共同分享精品贵州美食。

美食节开幕

厦门悦华酒店是厦门市唯一的花园式商务会议酒店，也是当地知名五星级酒店。在贵州省政府驻上海办事处及厦门市贵州商会的主动对接下，酒店与贵州深度合作共同开展贵州美食文化节，并在活动期间主营贵州菜系，旨在通过美食节将正宗贵州美食引入厦门，更好推介“黔菜”，推动闽黔两地美食文化交流。

“我们从贵州派来了三位厨师，专门在美食节期间与酒店厨师一道交流制作酸汤鱼、辣子鸡等贵州特色美食。”贵州凯里亮欢寨总店行政总厨潘仕琪介绍，美食节通过从贵州购进核心原材料，采用贵州地道烹饪手法等，原汁原味向酒店厨师倾囊相授贵州菜烹制手艺，着力让贵州菜走上厦门餐桌。

美食节上民族节目表演

“黔菜”是贵州人文风情、农特产品、特色风物的味蕾呈现和完美结晶，了解“黔菜”就是了解贵州。据悉，此次活动是贵州特色美食第一次批量进入福建五星级酒店，活动专门邀请了国家级非遗项目凯里酸汤鱼制作技艺省级代表性传承人和名优厨师等5人客座酒店“传道授业”，共同扩大“黔菜”知名度和影响力。

“很高兴能够承接参与贵州美食节活动，让我们更全面地了解贵州美食文化，我们将继续保留贵州经典特色美食，并向到店客人推介。”厦门悦华酒店总经理张煜华表示，美食节期间，悦华酒店推出的美食文化节菜单贵州特色酸汤，汇聚了亮欢寨苗家特色酸汤鱼、野天麻炖谷香鸡、黔北麻羊肉、遵义辣子鸡、丝娃娃、余庆剔骨鸭等18道地道贵州特色菜，很受客人欢迎。

客座厨师制作贵州特色美食

值得一提的是，在美食节开幕当日，活动还结合2023年贵州省产业招商（厦门）推介会、厦门市贵州商会第二届理事会换届大会之机，举办了“黔之味——贵州特色美食推介晚宴”，广泛邀请福建本土优强企业、异地商协会、在闽商协会及厦门市民等参加，通过特色“黔菜”品鉴、民族节目表演等形式，让大家现场体验感受了贵州独特的地域美食文化。

“每道菜都很有特色，真正感受到了贵州美食文化的魅力。”在“黔之味——贵州特色美食推介晚宴”上，一边品味贵州美食，一边观赏贵州民族节目表演，厦门市民陈桃香对此次贵州美食文化节印象深刻，不仅拍照“晒”朋友圈分享，还表示将择机到贵州旅游打卡体验。

品尝贵州酸汤与香肠腊肉

“黔菜出山”是“黔货出山”的有力推动器。

今年4月，贵州省商务厅等15部门联合印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》，提出要充分发挥贵州农特产品资源、生态和文化三重优势，实现从初级产品“黔货出山”向精制产品“黔菜出山”转变。此次异地举办美食节，正是贵州“黔品出山”探索新渠道、推动新发展的有力实践。

10月29日，“绿博黔南•康养之州”2023中国•黔南体育旅游欢乐季系列赛（秋篇）之2023贵州•黔南（罗甸）“红水河杯”全国钓鱼大赛终于落下帷幕。来自广西、广东、重庆、贵州等地的钓鱼人齐聚罗甸，感受碧水青山间，体验全然不同的“度假式”野钓，助力罗甸打造“旅游+体育”的新IP。

从10月27日12:00至10月29日12:00，经过48小时比拼，义龙五湖战队渔获总重量55.54公斤，荣获鱼获总重量第1名，获得奖金88000元，摘得“红水河渔王”桂冠。

开幕式盛大启动，八方宾朋齐聚罗甸，48小时比拼正式开启

▲10月27日，2023贵州•黔南（罗甸）“红水河杯”全国钓鱼大赛在贵州省黔南州八总码头盛大开幕。

▲黔南州文化广电和旅游局（州体育局）党组成员、副局长宋志伟贵州特色鱼种，“红水河渔王”喜提奖金八万八！，黔南州文化广电和旅游局（州体育局）党组成员、二级调研员徐文，罗甸县委常委、县人民政府副县长赵俊贵州特色鱼种，罗甸县政协副主席王文报，罗甸县高原千岛湖水利风景区管理处处长、县文化广电和旅游局（县体育局）党组书记、局长陈芳，罗甸县政协副县级干部、县旅游产业化专项工作组副组长、县体育总会主席王仕豪等出席了开幕仪式。

▲来自全国各地的100支钓鱼队伍在八总码头集结完毕。八总码头是《贵州省水运发展规划（2012–2030年）》中规划的重要港口之一。2010年起，罗甸钓鱼棚开始兴起，村民们依托丰富的水资源，着力发展“钓娱产业”，进一步带动当地消费，助推当地经济发展，助力乡村振兴。

▲盛装打扮的黔南姑娘欢迎八方宾朋。

▲伴随着绚丽多彩的礼花升空，钓鱼大赛正式开始。

▲钓位抽签是开幕式上最令人期待又揪心的环节。比拼的不只是实力，也有运气。

▲选手们正察看钓区钓位分布图，研究各钓位的地理位置的利弊。

▲兵马未动，粮草先行，选手们热火朝天地搬运补给物资中。

▲选手们搭乘着小船“满载而去”，48小时之后他们也将“满载而归”。

在冬季钓鱼人的“天堂” ，体验“度假式”野钓

“避寒胜地，长寿罗甸” ，罗甸素有“天然温室”之称，是贵州最佳避寒之地，亦是康体养生、冬季旅游的最佳目的地。

红水河旅游景区属国家AAA级景区、国家生态体育公园、省级体育旅游示范基地，这里栖息了大量的原生态鱼种，拥有丰富的淡水鱼类资源，加上暖冬气候和大水面资源令罗甸成为冬季钓鱼人的“天堂”。今年的罗甸让选手们拥有了更好的钓鱼体验，为每队选手在河畔安排了设施齐全的“钓鱼屋”，在碧水青山间体验全然不同的“度假式”野钓。

▲面朝红水河碧波，坐在专属钓鱼屋前感受惬意时光。

▲裁判48小时进驻吊棚，不间断进行赛场巡视，确保比赛公平公正。

▲每支队伍最多可以同时放8杆，战略比拼在无声中进行。

▲遮阳伞安排上，持久战正在进行中。

▲选手们各显神通，或坐或站，最舒服的姿势才是王道。

▲打窝勺一挥，抛洒了鱼儿的饵料，更抛洒着选手的决心。

▲饿了、累了，哥几个好好做顿饭吃。

▲工作人员在河面上也忙得不亦乐乎。

▲小鱼手到擒来，不到最后一刻，前三的诞生是单尾重量取胜、还是小尾数量取胜，都没有任何答案。

▲水声哗啦~那是上货的动听音符！

▲罗甸水质良好，钓到这样大鱼不足为奇~

▲猜猜是不是最大单尾的钓手？不到最后一刻，最大单尾的荣誉花落谁家未可知。

▲上称！称的不只是鱼获，更是选手互相追赶的成绩。

▲这鱼又大又猛，抓都抓不住。

▲为自己的收获点赞，比个耶。

▲按照比赛规定，称重结束之后，所有鱼都会放回河里。

48小时连续赛收获颇丰，“红水河渔王”最终决出

本次钓鱼大赛为48小时连续赛，从10月27日12:30开始，一直持续到10月29日12:30。10月27日上午12时，比赛正式开始。选手们严阵以待，调漂配饵，抛竿引线、调饵挂钩，一气呵成。只见选手们各显身手，钓竿此起彼伏，活力满满的鱼儿纷纷入护。钓手脸上也喜笑颜开，沉浸于垂钓的乐趣之中。

本次钓鱼比赛的竞赛项目包括团体混合鱼总重量赛，取前二十名给予奖励，优胜者就是本次比赛的“红水河渔王”。比赛还设最大单尾奖和最佳人气队伍奖，取第一名给予奖励。经过48小时的比赛，各奖项最终得主决出。

▲黔南小姐姐展示罗甸特产，有羊场大米、刺梨汁、黄金百香果、罗甸火龙果、脐橙等。这也是本次活动独具罗甸特色的农特产奖品。

▲罗甸县政协副主席王文报，罗甸县政协副县级干部、县旅游产业化专班工作组副组长、县体育总会主席王仕豪，罗甸县文化广电和旅游局（县体育局）副书记、副局长陈昭勇，罗甸县文化广电和旅游局（县体育局）副局长罗启锐，广州朗途体育文化传播有限公司赛事总监林超雄出席了颁奖仪式。

▲义龙五湖战队渔获总重量为55.54公斤，荣获鱼获总重量第1名，拿下奖金人民币88000元。

▲册亨江边浪子野战队渔获总重量为40.2公斤，荣获鱼获总重量第2名，拿下奖金人民币58000元。

▲贵阳小艺哥野战队渔获总重量为39公斤，荣获鱼获总重量第3名，拿下奖金人民币28000元。

▲独山福龙战队钓获最大单尾重量为16.64公斤，荣获最大单尾重奖项，拿下奖金人民币3000元。

▲江海矶战队发布短视频的线上浏览量为24.1万人次，荣获最佳人气奖，拿下奖金人民币2000元。

良好的垂钓环境和周到的后勤服务让钓友感到畅快、舒心

外地钓友李先生说：“能在这么好的环境中比赛，我和队友们都感到很惬意，这里氧气含量很高，很舒服。48小时的连续赛挺考验体力的，好在主办方很贴心，为我们准备了丰富补给食品。这里设施齐全，鱼的种类和数量都很多。”

本地钓友王先生说：“罗甸通过这几年的生态治理，环境越来越好了，作为我们本地人，也希望全国的钓友们都可以来美丽的罗甸看一看！”

▲罗甸山清水秀，碧水蓝天，这样的钓鱼环境不愧于“钓鱼天堂”的美誉。

▲工作人员在河面上作业，保障选手的安全。

▲豪华的食材给选手们留下深刻印象。罗甸本地小白菜、土鸡蛋、土鸡、土鸭、猪肉、牛肉等一应俱全。

▲鸡鸭俱全，边垂钓边喝汤，想必是一次美妙的野钓体验。

以渔会友，以赛为媒，推进“体育+旅游”高质量融合发展

赛事相关负责人表示：“我们希望通过举办这一系列全民活动让大众获得‘钓在罗甸，游在罗甸，乐在罗甸’新体验，推进‘体育+旅游’高质量融合发展。”

本次钓鱼大赛属于“绿博黔南·康养之州”2023中国·黔南体育旅游欢乐季系列活动之一，旨在让广大群众在体育运动中收获健康，收获欢乐。近年来，罗甸钓鱼赛事活动呈现出规格高、形式新、影响大的特点，逐步推动了钓鱼产业成为都市渔业与乡村休闲旅游以及田园综合体融合发展的新增长点。未来，罗甸还将持续打造文旅新产品、新业态、新场景，推出符合游客口味的更多优质产品和服务，满足人民群众对美好生活需要的同时，激发文旅市场更加强劲的发展动力，推动形成休闲体育旅游产业集聚区。

▲独具特色的农产品奖品，不只是奖品，更是心意。

▲经过48小时比拼，奖牌在手上，荣誉更长在心里。

▲至此，“绿博黔南•康养之州”2023中国•黔南体育旅游欢乐季系列赛（秋篇）之2023贵州·黔南（罗甸）“红水河杯”全国钓鱼大赛已经圆满结束。

期待2024年与钓友们再聚罗甸，共叙钓鱼情！

2023贵州·黔南（罗甸）“红水河杯”全国钓鱼大赛 成绩公示