火锅调料

如果你遇到一个成都姑娘说自己“喜欢兔兔”，那你最好多问一句：你到底是喜欢兔兔，还是喜欢吃兔兔？虽说许多地方都有吃兔肉的习惯，但成都人对兔兔尤其狂热。那么问题来了：兔兔究竟有什么好吃的，成都人为啥那么爱吃兔兔？成都人为什么爱吃兔兔？兔子的美味，并不只成都人情有独钟。在成都，花式吃兔兔

成都这座城市，真的很火，IFS的爬墙熊猫、熊猫基地、四川火锅、串串和兔头……就算不查任何攻略，对这些有代表性的事物早有所耳闻，来到成都，就会有一个莫名的小执念一定要体验到这些。成都更有名的应该是这个咸的锅魁，百年非遗美食，又香又酥。吃了很多当地特色美食，偶尔也想念啃鸡爪的快乐。

李白在四川大约生活了十余年；下图是同样以鸭子为食材的四川特色美食“冒烤鸭”，图片来源@汇图网这里美食遍地，成都号称“美食之都”，重庆号称“火锅之都”，美食也是“巴适四川”的代名词之一；图是成都金融城双子塔，巨大的灯光秀画面上还带有辣椒元素，摄影师@何世海

在中国的美食文化中，有一种独特的调料，它既能独立成菜，又能作为火锅的底料，它就是贵州地摊火锅特产——干豆豉。而贵州地摊火锅特产的干豆豉，更是在此基础上，加入了农家的独特配方，使其味道更加醇厚，口感更加丰富。这是豆豉在发酵过程中产生的特殊香味，也是贵州地摊火锅特产干豆豉的一大特色。

肯定是火锅呀，成都本地宝将为你介绍成都值得去的火锅店！唯一入选《黑珍珠餐厅指南》的老成都火锅品牌，明星们日常爱光顾的“成都火锅名片”！推荐她们家的肥牛、精排，还有老冰粉、糍粑、酥肉这些小吃都很爽啦！

用豆豉烹调菜肴，特有的香味催人食欲，让人欲罢不能，百吃不厌。贵州豆豉是美食助推剂，越吃越不肯罢手，像是较上劲一样，越吃还就越想吃，而且吃完出去人人都能猜到你刚吃了啥，因为豆豉的“香味”简直是经久不散！

三、承德烤全羊——烤出美食的极致更值得一提的是，品尝这道菜式时能够领略到承德独特的烤全羊文化，仿佛置身于一场美食艺术的盛宴之中。上榜此份承德美食清单的三道特色菜品，均为当地独特风味，无论是狗肉火锅、涮羊肉还是烤全羊，都将确保您回味无穷。

经过2年的努力，《舌尖上的云南——美食指南》，云南最好吃的百家老牌餐厅终于出炉了，这也是云南第一部美食指南。昆明最具性价比的民族特色餐厅：老滇山寨云南小吃火锅集合体：高味店主经常在普洱、墨江、澜沧等各地市场倒腾跑，寻找基本上在昆明无法买到的最新鲜原生态有机食材。

如果说酸汤鱼是贵州菜的灵魂，那么辣则是贵州菜的底色。只有配上贵州特色辣椒，这些火锅才更地道有味。依托丰富的山珍、农产品，贵州打造了一批生态养生菜系，如凉拌折耳根、水豆豉拌水芹菜、茶香竹笋蛋，以及新黔派菜系——酱爆竹毛肚、黔味豆腐等。

是炙热的火锅、串串，辛辣鲜香、还是乡间野菜特有的苦涩清香无法忘怀还有青城腊肉、特色川菜也是色香味俱全。既有年头又有味道的火锅串串，是数不胜数，不仅麻辣鲜香，而且经久不衰~其实都江堰人对甜味和酸味是非常喜爱的，比如说糕点铺，都是非常香甜或者酸酸解腻的。糕点入口即化，米花糖香脆可口，凉卷软糯细腻，充分保留了原料的本味，还是小时候的味道～

网上就能逛的年货大街，浓浓年味送到家，简直不要太巴适哟~爆款必买：年夜饭食材在盒马买菜绝对是成都人逛超市的潮流。硬核的零食区，绝对是囤年货的最佳位置。曲奇…超多品类十分丰富；水果区，当季限定水果在这里应有尽有；还有各种年货大礼包。零食酒水，年货大礼包都备好了！主题：新年牛气冲天，非遗美食不打烊快来一个热辣的新年，一起宅家也能嗨吃大龙燚的火锅哟～主题：热辣新年、嗨吃火锅、燚起狂欢

特色菜品推荐：鹅肠、腰片、虾球、四川腊肠、鸭掌等等。潮辣古法鹅肠，入锅微涮即可撩起，口感清脆，无话可说，从中还带些嚼劲牛肉火锅离开潮汕，很难做得好，主要在选材上。所以，潮汕的牛肉才会吸引，那么好吃。潮汕牛肉火锅还有一个招牌就是现宰现卖。潮汕牛肉火锅注重刀工。潮汕人喜好清淡，汤底也一样。配上芹菜粒和沙茶酱佐食，这就是潮汕人爱吃的牛肉火锅。

不过既然名字叫老成都砂锅，当然要吃一下麻辣锅才够味儿。但是，吃过该店的牛蛙火锅后，我想这句话可以改一下，牛蛙和四川火锅才是绝配！特别值得一提的是这个清油红汤锅，与传统火锅不同，真的特别清，口感一点都不油。特色火腾鱼和酸菜鱼火锅，特别鲜美。这家火锅店的四川酥肉的口感丝毫不输，加入少许花椒，反倒更增添了一份独特的香味。还有很多重庆特色的涮菜！

毕竟底蕴越深，就有故事可说，旅游资源就哗啦啦地来了。有了这么一段富有底蕴且神秘的历史，我来毕节的美食之旅顿时也上了一个档次。虽声名在外，但不代表毕节就没有好吃的羊肉粉。毕节汤圆挺有名，可是我在街上逛，所见极少，反而是在六盘水看到了毕节汤圆。本想在毕节找一家牛瘪火锅的，这道火锅产自黔东南，上次想吃但是同伴不敢尝试，但是毕节也没寻到，只能作罢。

小吃、美女、火锅、通通都是重庆的标签，但都不能单独拿出来代表它，重庆的魅力是需要自己去慢慢探索的。重庆旅游，哪些特产值得我们购买？、奉节脐橙等）特产，现在我们就一起来看看吧！重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。