芜湖特产 安徽特产，皖里有特产，看看各地都是咋“吆喝”的？

安徽资源丰富、特产众多，同时也有很多的知名企业，特别是安徽各地也有很多优质的土特产，如符离集烧鸡、砀山酥梨、黄山烧饼、黄山毛峰茶、太平猴魁茶等等，但部分企业缺乏直播带货的实操。加上疫情影响，很多地方特产出现滞销等现象。

为缓解滞销难题，开展消费扶贫，提升安徽本土特色农产品的影响力，由安徽省委网信办指导，安徽经济报、安徽经济网在抖音平台联合各地政府和企业开展“皖里有特产———我为家乡代言”系列公益活动。通过在安徽经济报《特产安徽》官方抖音平台上对各地特产进行直播带货，利用这一新形式，帮助地方特色农副产品实现新的销售，助力消费扶贫。在近一个月时间里，直播团队赶赴宿州市砀山县、黄山市黟县、芜湖市、黄山市徽州区等地，受到《人民日报》等多家媒体关注。

砀山：电商基因爆发 每分钟交易破百单

5月30日晚上7点-10点，由安徽省委网信办指导，安徽经济报、安徽经济网联合全省各地政企在抖音平台“皖里有特产——我为家乡代言”系列公益直播活动首场在砀山电商产业园进行。砀山县县委常委、副县长王胜利和县商务局局长徐继胜走进《特产安徽》抖音直播间与网友互动，为当地油桃、梨膏等特色产品“吆喝”。据统计，在三个小时的直播时间内，总销售额达75.26万元，有效订单22946笔，三小时内平均每分钟下单127单。

特色产品被秒杀一空

此次直播精心筹备，产品备货充足，共上线6款砀山地方特色产品：黄心油桃、砀山手工秋梨膏、黄桃果干、黄桃西米露、梨膏清嗓润喉糖、梨膏棒棒糖。当下，正是油桃大量上市的季节，王胜利副县长也是不遗余力为其代言，并将其作为首推产品，该款产品销量占总销量的43%。

除了时令水果鲜果，还有特色休闲产品被网友关注与喜爱，其中黄桃果干、黄桃西米露两款产品上架即被秒杀一空。

共同助力农产品上行

砀山素有“世界梨都、水果之乡”之称，拥有近百万亩连片生态果园，农产品资源丰富。近年来，砀山县为解决农产品滞销问题，大力发展线上经济，不断探索试水电商直播等新业态发展。

“十分感谢安徽经济报、安徽经济网提供的这个平台，帮助地方农产品销售走出去。”在直播间，王胜利副县长不断对此次活动和《特产安徽》这一平台进行感谢和称赞。并表示，今后将继续加强与各平台合作共同助力农产品的销售。

《特产安徽》是安徽经济报社发挥媒体融合优势、为助力农产品上行重磅打造的平台，目的是利用直播带货这一新形式，帮助地方特色农副产品拓展新的销售渠道，助力消费扶贫。

系列直播持续进行

据悉，此次“皖里有特产——我为家乡代言”系列公益直播活动五场直播涉及宿州市砀山县、黄山市黟县、六安市金寨县、芜湖市、淮北市杜集区等地，将从5月30日-6月30日，重点推荐安徽省内地域性较强的特色农副产品。主要推介的地方特产包括砀山梨膏、黄山臭鳜鱼、无为板鸭、芜湖洋槐蜂蜜、金寨茶油、手工牛肉酱等。

系列直播公益活动按县、乡镇为地域，优选特色农副产品，力推县（区）长、乡镇长、驻村第一书记等出镜，请他们来为家乡来“代言”；同时邀请当地网红达人助力，为特产来“带货”；另外还设置“皖里有特产”话题引导发动网民参与，推介原创视频上“热门”，以此来共同助力家乡农产品走出去。

黟县美女副县长变身“桃子西施”

红中透白、白中透红、果肉香甜，“五里仙桃”因此闻名。

五里村位于黄山南麓古黟盆地黟县近郊，是以种桃为主的特色农业产业村。青山、秀水、肥沃土地……造就了甘甜可口汁水多的桃子，被食客点赞。

眼下，正是桃子上市的季节，五里村千亩桃园已进入采摘期，油桃、水蜜桃、黄桃等多种品种陆续上市，不同品种的桃子成熟期从5月下旬一直持续到7月底。

为了将“五里仙桃”推介出去，连日来，黟县副县长刘菁兰可谓是煞费苦心。

“快来看看哦，鲜嫩多汁的桃子带点回家吧！”在县城一处集中售卖点，刘菁兰亲自摆起了摊位，“油桃、毛桃、水蜜桃……应有尽有！”这架势，引来了群众的不断关注！

有人说，地摊经济确实火了，连县长都来摆地摊了。县长为地方特产当街吆喝，不得不说，是一种创新芜湖特产 安徽特产，更是一种责任。

“当街叫卖毕竟影响范围有限，如何才能扩大影响，带动当地村民增收致富，给地方特产带来更多流量呢？”刘菁兰也在思考着。如果将“桃经济”与直播电商嫁接，一定会产生意想不到的效应。

6月9日晚，她开始从摆地摊“吆喝”转战到直播间“吆喝”，做客《特产安徽》抖音直播间，为的就是将桃子推销出去。

经过前期的线下预热，加上产品的品质过硬，线上的流量很快转化成了销量。据统计，仅在直播间的水蜜桃产品，不到一个小时的时间，桃子不仅成为了爆款，连续上架三次，即被抢空，最终销售桃子3500余斤。同时，直播间总观看人次超过40万，更多人记住了“五里仙桃”这一品牌。

很多网友留言，县长不仅长的漂亮、而且说的好，并且很有才，真不愧为“桃子西施”。

另外，除了桃子卖的好，在当晚的“皖里有特产———我为家乡代言”系列公益直播带货活动中，刘菁兰还为地方“五黑”特产代言：以“黑鸡、黑猪、黑茶、黑粮、黑果”等为特色的“黟县五黑”逐渐成为黟县的一张名片。本次直播也重点围绕该特色做文章，通过在直播间里与网友不断对此进行强化，让“五黑”这一理念深入人心。

外贸转内销 本土强属性

芜湖企业“直播带货”求突围

端午节前夕，位于芜湖市三山区的安徽蜜之源食品集团有限公司，正在积极准备产品的发货。与之前销售渠道不同的是，这次是通过直播来实现品宣和卖货。

“上午区里刚刚组织的直播，我们正在抓紧时间灌装。”蜜之源总经理叶繁盛说，“今天的《特产安徽》直播是我们公司第三次参与直播带货了。”

6月20日，由省网信办指导，安徽经济报、安徽经济网主办的“皖里有特产———我为家乡代言”系列直播带货活动来到芜湖市，针对地方农产品及出口企业开展了专场直播。

据悉，参与企业之一蜜之源公司是一家典型的外贸企业，通过十余年的发展，企业蜂蜜系列产品在德国、英国、法国、荷兰、西班牙等欧洲市场及日本等东南亚市场占据了庞大的份额。出口国家达30余个，年均蜂蜜出口量超1万吨，稳居全国同行业头筹。

“今年受疫情影响，公司虽然在国外局部地区销量受阻，但我们意识到，国内市场是未来新的蓝海，再加上国人对大健康的重视程度越来越高。因此，我们今后将国内市场作为公司的战略重点来打造，而且专门针对国内市场开发了新的品牌和产品，下个月即将正式上市。”叶繁盛告诉记者，“同时，我们也想通过新的营销推广方式来宣传，而这次直播等于是国内市场品牌推广前期的预热。接下来，公司自身也会加大这方面的投入及直播团队的培育，争取抢占发展新商机。”

在当天的直播间，该企业共上架5款蜂蜜产品，成交超过3000单，其中椴树蜂蜜条卖断货。真正实现通过直播加速了国内消费者对于品牌的认知度。

与蜜汁源不同，参与本次直播的谷太太米糠油则更注重区域市场尤其是芜湖本地市场开发与品牌宣传。

米糠油与传统的食用油相比，更是一个新品，主要是从米糠中提取油脂，赋予天然的谷物精华，具有烟点高，油烟少，油质清香不油腻的特点。其产品适合不同消费群体，满足不同消费需求。

但是从目前市场来看，消费者对这种新品的认知度不高是发展的障碍，那么通过各种渠道来推广才是关键。该企业负责人张金炉认为，直播带货这一新形式对企业下一步发展则会有很大帮助。

提升认知度，更需要强化本地属性。作为安徽省老字号，芜湖本土企业“戴小妹烤鸭”可以说在芜湖市无人不晓，即使这样，他们也积极通过直播形式对品牌进行曝光，

在芜湖，提及美食，红皮鸭子绝对是老百姓首选地方特色，但是卖鸭子的很多，每家鸭子的味道都有各自的风味。

“戴小妹”作为老字号，在全市多家同行中，独一无二的酥脆口感赢得了口碑市场。通过直播让品牌扎根本土，下一步市场逐渐向周边城市辐射，作为企业“掌门人”的邵启春，对“戴小妹”及旗下芜湖鑫业家禽销售有限公司的战略布局有着清晰的认知。

不同的产品，同样的诉求。在当晚《特产安徽》三个小时直播时间，累计吸引超100万人次观看，直接成交3517单。

“直播带货是目前线上平台引流和获客的最佳方式之一，不仅可以为销售赋能，还可以让线上与线下的优势互补，最终实现新零售模式的转型和突破。”业内人士评价。这次直播带货是由政府和媒体搭台，也能帮助外贸企业转内销。

芜湖市农业农村局负责人高芦生介绍，接下来，政府组织更多的农业企业尽快通过电商平台帮助企业打通线上消费供应链、扩大内需市场规模外，还将培育外贸新的增长点，助力企业多元化开拓市场。

徽州区：端午送“徽情” 带货变“秒杀”

“各位粉丝们，今天晚上7点，一千份粽子，每份4只，只需要1元钱就可免费邮寄到家。”刚开场，黄山市徽州区副区长方虹便公开对网友“吆喝”。

“端午节到了，我们要把一份徽情送给大家！”

6月23日晚上，在抖音《特产安徽》直播间，一场火热的送粽子盛宴正在不断升温：1000份粽子连续五次上架，上架即被秒杀一空。

让“徽情”在这里释放

看着直播间里送出的手工粽子、回味着那一份熟悉的味道。很多网友感慨：“热情太高了，所秒到的不仅仅是一份粽子，而是一份浓浓的‘徽情’”。

据悉，在实现地方品牌及文化传递的同时，该场直播通过讲述特产故事、品牌创办历程、特色产品解析等多种方式，向广大网友展示徽州臭鳜鱼、金丝菊花、葛粉干、徽州毛豆腐、山茶油、徽州土蜂蜜、黄山野茶等多款独居特色的地方产品。

很多网友说，将“徽情”通过这个平台，在端午节前送出去，很有意义！

此次，徽州区“把一份徽情带回家”主题专场带货活动是“皖里有特产———我为家乡代言”系列公益直播带货活动之一。

直播前芜湖特产 安徽特产，皖里有特产，看看各地都是咋“吆喝”的？，副区长方虹早已做足了功课。开始尝试各种角色与场景应用，亲自挑选皖南小花猪作为粽子食材，亲手包粽、亲自下厨……

用心的准备，引来了直播间的流量火爆！

直播期间，更有多条视频发出，总关注度超过千万，其中最高视频单条播放量超过600万。

“区长好有亲和力哦……”很多粉丝说。

文化成为直播“灵魂”

既要守住传统文化，更要传承徽菜的精湛技艺。在新时代，我们更需要通过新的传播方式将传统美食文化弘扬，把地道的徽州味道，打造成独一无二的徽文化新名片！

因此，本次直播还创新地开辟了第二现场，用于传递美食文化，现场制作黄山地方特色臭鳜鱼及毛豆腐。不仅请来大厨现场烧制臭鳜鱼，还请来了毛豆腐的非遗传承人蒋光明现场烹饪毛豆腐，全方位、全时段展示徽菜的魅力。

有网友说：“香气隔着屏幕都能闻到，还让不让人安心秒杀了。”

另外，现场还通过不定期抽奖，送出50份徽州周末度假大礼包，让幸运者零距离来到徽州，亲身感受文化的魅力。

方虹介绍，徽州区素有“黄山南大门”、“沪杭后花园”之美誉。是黄山市重要的新型工业基地、现代物流基地、特色农产品生产加工基地、休闲度假旅游接待基地和环境优良的城市新区。这里人文荟萃、文化厚重；风景优美、旅游兴旺；生态优越、物产丰富；产业勃兴、欣欣向荣。

通过直播带货及推介的方式，让外界多元、立体地了解徽州区的人文、生态、特产等，是此次活动的意义所在。

安徽经济报融媒体记者：栗亮 牛海 吴清华 陈洁 魏曦

荆州是湖北省地级市，小学时爸爸到荆州打工，我和妈妈在我暑假的时候去探望爸爸，在那边过了一个我最印象深刻的一个暑假，我曾坐马车游过荆州城墙荆州美食特点，湖北荆州最出名的六大特色美食，第三种是家人款待亲朋的第一选择，在垂柳塘边编花环，在这个美丽的城市里留下了美好的回忆，荆州除了美景，美食也很有名哦，今天小编就来分享湖北荆州的六大特色美食，每种都是荆州人的心头爱，你都吃过吗？一起来看看吧。

一、千张扣肉

千张扣肉是荆州江陵地区的特色美食，荆州人在过年时最爱吃的肉菜应该是千张扣肉。其实就是梅菜扣肉荆州美食特点，本地人叫它千张而已，肉软烂味香，梅菜味道独特，以五花肉和配菜为主材，经煮、炸、蒸三道工序方成。酸甜味的干腌菜吸收了五花肉的油脂，肉香四溢、开胃助食。

二、荆州八宝饭

荆州八宝饭是湖北荆州的地特色名点，八宝饭各地的做法大同小异，但荆州八宝饭在全国八宝饭中独树一帜，用料丰富，做法讲究，光是色泽看起来就特别诱人，入口的口感特别好，糯糯的糯米配上各种坚果，吃起来香甜软糯，有着美满团圆、财源滚滚的寓意。

三、荆州鱼糕

鱼糕是我们荆州待客的上品，拥有上千年的历史，是湖北荆州人过年必备的美食，其寓意是年年有余，步步高升。它的制作方法很独到，把鱼去头尾，剔刺，肥肉去皮，将鱼肉和少量肥肉搅碎，并将蛋黄涂抹于表面，蒸熟即可出锅，也是我们这里的一道特色菜，红白喜事也是必备单品。出远门的人，最想念的就是家乡的这个味道。

四、皮条鳝鱼

皮条鳝是湖北荆州的传统名菜，鱼去头、骨、内脏，洗净，切段（7、8cm）；用料酒、胡椒粉略腌后，薄裹淀粉，油7成热时逐条下锅，炸2、3分钟，捞出定型；重复再炸两次，炸至鱼段金黄、发脆捞出、浇汁即可。其色泽金黄，外酥内嫩。光想想都忍不住要吞口水，你们吃过吗？

五、荆州早堂面

每个荆州人的心底，都住着一碗早堂面，这是有关于家乡记忆中的味道，早堂面在荆州有100多年的历史，用老母鸡、五花肉、猪大骨和鲜鲫鱼熬制2小时的汤头是这碗面的“灵魂”。提前准备好的卤水面在沸水里过一遍，浇上高汤，再铺上卤过的肉片，撒一把葱花，一碗油厚码肥、汤鲜味美的早面就做好了。

六、公安锅盔

公安锅盔是湖北荆州市公安县一种特色美食，不知道全国有多少种锅盔，光写法锅盔就有好几种，有写锅盔、戈盔、锅魁等。湖北而言，最出名的无外乎公安锅盔了。一张极大的饼烤得薄而脆，刷上风味独特的调料，薄薄脆脆的，香酥、内软、有嚼劲，配上一碗黄潭米粉即成为当地人过早必备。