贵州有什么特产好吃的，贵州有哪些特产

织金竹荪

织金竹荪，贵州省织金县特产，中国国家地理标志产品。竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。

威宁火腿

威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

长岗刺梨

长岗镇地处云贵高原贵州有什么特产好吃的，海拔较高，降水丰富，温差较大。在这里生长着一种野生水果，刺梨。刺梨中含有十分丰富的维生素，在所有水果中居第一位，又被称为维生素之王。刺梨味道酸甜，水分含量高，适合用于泡制果酒，制作罐头。

威宁苹果

出产的苹果带有特别的“冰心”，果味浓郁，肉质细嫩爽脆、甜蜜多汁，非常好吃。您可知道，不是所有地方都能种出“冰心”苹果。独特的“冰心”，是高甜多汁的标志。威宁出产的苹果具有色泽光亮贵州有什么特产好吃的，贵州有哪些特产，果肉颜色略黄，口感香甜、无残渣等特点。

惠水红米

惠水县是中国有名的“优质米之乡”，其出产的红稻米俗称“惠水老红米”，为古代传统贡米，米粒红中带白，质细底密，晶莹红亮；做出来的米饭，具有香味浓郁、口感软糯、略带甜味、冷不回生的特点，被誉为云贵高原上的“红珍珠”。

都匀毛尖

在贵州素有“北有茅台，南有毛尖”一说，茶叶界实力网红，中国十大名茶和世界名茶。无数人来到贵州寻找的，便是都匀最负盛名的毛尖。毛尖色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘，叶底细嫩，绿润匀整。，正因为如此，对于品茶人带走一捧茶叶才能不负好时光。

贵州茅台酒

榜单第三位终于到了特产界男神茅台酒了，多少人为你而醉。扬名世界的三大蒸馏名酒，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚，作为贵州之光，茅台的美名享誉海内外。可谓是醉了历史，也醉了今朝。身边朋友无不统一口径，要带着茅台回来。

老干妈

在我心中，如果茅台是特产界的男神，老干妈便是特产界的女神。老干妈不知满足了多少吃货的味蕾。更涨脸的是贵州特产老干妈竟征服世界成为老外眼中的奢侈品TOP1，实力颜值的担当，口水收割机。

贵州但家香酥鸭是贵州省传统的特色美食之一。它以其独特的烹饪工艺和丰富的口感而闻名于世。

贵州但家香酥鸭，顾名思义，是由选用新鲜的鸭子经过精心处理、调味后炸制而成的。首先特产贵州香酥鸭，在制作过程中，厨师们会小心翼翼地剁去鸭子多余的脂肪，使鸭肉更为纯正而鲜嫩。

接着，他们会根据秘传的配方，将鸭子腌制在各式各样的调料中，如花椒、盐、酱油以及其他具有独特风味的香料，以确保每一块鸭肉都能吸收到足够的味道。

然后，腌制好的鸭子会被放置在独特的炸锅中，以中小火慢慢炸制。这项独特的烹饪工艺使得鸭肉外皮金黄酥脆。

炸制过程中，锅中温度的控制非常关键，让鸭肉在炸制的同时能够均匀受热，并将多余的油脂融化，使得最终的香酥鸭更加美味可口。

当贵州但家香酥鸭被完美地炸熟后，它会被切成适合品尝的小块，摆放在盘中。这些金黄酥脆的鸭块外表光滑、色泽诱人，令人垂涎欲滴。

一品香酥鸭入口，外皮的脆感与内里的鲜嫩相得益彰，给人带来一种难以抵挡的享受。

贵州但家香酥鸭不仅仅是一道美食特产贵州香酥鸭，贵州诱惑，但家香酥鸭，更是对于传统烹饪工艺和文化的重要体现。它代表了贵州人民对于烹饪技艺的深厚积累和对美食的无尽追求。

每一次品尝，都是对这座山水秀丽之地独特风味的赞美，也是对贵州传统文化的一种传承。

贵州但家香酥鸭以其独特的烹饪工艺、鲜嫩多汁的口感和诱人的外观，吸引着无数食客驻足品尝。