成都最著名的美食，成都有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？

来成都，做一辈子的吃货

有人这样说：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，图个口感。只有来到成都，你才能称得上是真正的吃货。成都的美食也不外乎三类——火锅、川菜、小吃，让嗨途旅行（）为你一一道来。

▶历史悠久、品种繁多、齿颊留香的

小吃

成都的小吃种类之多闻名全国，就连老成都人都不见的数的过来。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。

●酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

推荐店面：

小谭豆花（西大街店）

地址：成都市青羊区西大街86附13号。

●川北凉粉

在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

推荐店面：

皇城坝小吃(武侯祠店)

地址：成都市武侯区武侯祠大街259号

●钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。 钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是辣中带甜，很好吃。

推荐店面：

钟水饺（武侯店）

地址：成都市武侯区武侯祠大街2号。

●龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

推荐店面：

龙抄手总店

地址：成都市锦江区联升巷（春熙路附近）

●赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

推荐店面：

赖汤圆（总府路店）

地址：成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。

●担担面

担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

推荐店面：

成都担担面(人民中路店)

地址：成都市青羊区人民中路一段44号。

●肥肠粉

红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，绝对让人难忘！

推荐店面：

白家肥肠粉（青石桥总店）

地址：成都市青石桥北街成物大厦附近。

●三大炮

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

推荐店面：

李长清三大炮（锦里店）

地址：成都市武侯区武侯区锦里九品街（锦里小吃一条街）。

●叶儿耙

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品，特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。

推荐店面：王婆荞面（玉林分店）

地址：成都市武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)。

●豆奶

豆奶，一般是吃串串时的必点饮料，也是很多四川人儿时的回忆啊。

▶麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅

成都的火锅从80年代由重庆传入，并在成都慢慢兴盛起来，吃法也由原来只烫牛肚杂，到现在几乎无所不包，而且时时花样翻新。

成都的传统火锅也分为两派，一种口味较为温和号称“婉约派”成都最著名的美食，成都有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？，特点是，口味温和细腻，菜品精致，环境雅致。

婉约派的代表，首推“皇城老妈”（地址：成都市二环路南三段），这家店可算是成都“婉约派”火锅店里最具自己独有滋味和品牌形象的了。

而另一类则是现在成都人最喜爱的辛辣的老灶火锅了，号称“豪放派”。特色是老灶台，长木凳，全牛油锅底香辣过瘾。特别是那个香，在店外的街上老远都能闻到。

其中最有名的老灶火锅是“江北老灶火锅”（地址：成都市武侯区武侯祠大街113号）了，就是炎热的胜夏也挡不住食客们挥汗苦干的热情。

▶热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜

川菜早在千余年前就颇负盛名，以其色、香、味俱全形成了“百菜百昧，一菜一格”的独有特色。到了成都，川菜必是首选推荐。经典川菜水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺当然不能错过！

●夫妻肺片

整个四川人人皆知。色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

推荐店面：

夫妻肺片总店

地址：成都市锦江区总府路23号。

●水煮鱼

口感滑嫩，油而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

推荐店面：

成都映象(窄巷子店)

地址：成都市青羊区窄巷子16号

●回锅肉

回锅肉是四川特色菜肴。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。它色香味俱全，颜色养眼，是最好的下饭菜之首选。

推荐店面：

红杏酒家（羊西店）

地址：金牛区蜀汉中路289号锦城苑公建E座（锦城花园对面）

●麻婆豆腐

麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，最有名的是陈麻婆豆腐。

推荐店面：

陈麻婆豆腐(骡马市店)

地址：成都青羊区西玉龙街197号(近交通银行省分行)

●辣子鸡

鲜、辣、香。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。一口下去，鲜嫩多汁，独有的辣味充斥唇齿之间，不油不腻的鸡肉，越吃味道越浓。

推荐店面：

芸赏创意餐厅

地址：武侯区成都环球购物中心1F,C05B

●宫保鸡丁

宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

推荐店面：

锦亦味(银石广场店)

地址：锦江区红星路三段99号银石广场5楼5004号铺

●毛血旺

毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。成菜汤汁红亮成都最著名的美食，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。

巴国布衣(紫荆店)

地址：武侯区高新区神仙树南路63号(机场路口)

“吃在中国，味在成都”的韵味

成都美食遍及大街小巷，一家家寻觅，不免费时费力，偷懒的办法就是直接去美食街，一条街足让大饱口福，只怕你不由的感叹到了成都就怕胃不好呀！吃货们来成都美食街，从街头吃到巷尾，人生如此再无所求~

●锦里

这是一条早在秦汉、三国时期便闻名全国的街道，去年被评为2014中国十大美食街之一，这个名头当然更像是从游客和知名度的角度出发的，或许没有那么的本地。这是一条被从头到尾包装过的亮丽的街道，当然味道也还是可以的。

-李长清三大炮-

糯糯的团子浇上红糖和黄豆粉，看过《爸爸去哪儿》吧，连姐姐都拜倒在三大炮的魅力之下，吃得不亦乐乎！制作过程也很有可看性，光是看看就觉得欲罢不能了。

-蛋烘糕-

这个大家都不会陌生啦，中间加料有多种选择，小编觉得奶油之类的甜甜的最好吃。

-乐山钵钵鸡-

便宜又好吃的冷串串，比热串串方便，入味也很好，一把一把的吃，太过瘾啦！

●玉林路

这里的美食和酒吧绝不会辜负他作为城南传统富人区的自尊心，烧烤、火锅、串串、小龙虾，每一样那都是妥妥的。出名的美食街已经成为玉林在成都人心目中的鲜明标识，“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，都是标准的美食街。好吃的！等等我！夜啤酒！等等我！

-老码头火锅-

整个店面装修大气，服务也跟得上大店的风格。锅底是四川一贯的不辣偏麻，油碟+耗油又香又勾，不过价格略贵，恩，必须强调，价格略贵，适用于兜里有货的盆友。

-龙虾一绝-

人均不便宜，适合重口味人群，龙虾推荐鱼香味。

-人民食堂-

装修简单，几乎每道菜都很好吃，价格亲民到不行，点一桌子菜也不会贵到哪里去，玉米炖排骨汤十分爽口，更令人感激涕零的是，汤可以续！！良心餐馆….

●祥和里

祥和里，似乎是要对得起这么充满古旧文艺味道的名字，这是成都颇具特色的老居住区域，似乎是为了在实质上为这个好名字增光添彩，这里又成为了一条特色餐饮街。除却美食群集这个名片之外，作为一条韵味十足的老巷子，非常值得去逛一逛，即使你不能一口气吃下整条街，从头看到尾也是挺好的嘛。

-滋味烤鱼-

相当小资且惬意的装修环境，这都不是重点，重点是味道实在太赞了！酥脆的培根薯条蘸上甜蜜的沙拉酱，细嫩入味的烤鱼搭配黄瓜菠萝等佐菜，嫩嫩的烤兔肉带着啤酒微醺的酒精味……每一道菜都是对味蕾的一种恩赐。如果能再加上一杯鲜榨果汁或者特色黑啤，真是太享受啦。不过此店相当火爆，一般都需要排队。

-康哥哥烤牛蛙-

店面很小，但是声名在外。没去之前某些少女一定会对康哥哥这个名字充满幻想，不过很遗憾小编也不知道他的真面目。价格亲民，牛蛙又香又嫩，口感相当不错。

-旮旮兔腰-

店面不算大，价格小贵，据说兔腰和脑花是最好吃的，又香又嫩。

讲述旅行的故事

很多人喜欢一个城市，或者去一个地方，大多的理由就是大家都说得这里不错，所以得去瞧一瞧，然后拍一拍，至少证明，我也来过。没错，来成都，一是因为吃货对火锅诱惑的无法阻挡，二就是因为那首一时火遍街头小巷的《成都》。

和我在成都的街头走一走 喔哦

直到所有的灯都熄灭了也不停留

你会挽着我的衣袖

我会把手揣进裤兜

走到玉林路的尽头

坐在小酒馆的门口

…

在我觉得，成都一定是五颜六色的，因为那里到处都是美味的花椒大料以及多的说不出品种的辣椒调制的美味佳肴！睡眼朦胧，说走就走，谁也没有计划要怎么走，什么时候走，就是想起来了，就突然出发了。

于是，某时下午3点的时候，我们4个人就这么莫名其妙出发了。

此处省略1460公里。还有一路上吃的10袋吃得开~

宽窄巷子

话说十月的北方秋高气爽，凉风瑟瑟，时不时还吹几股冷风，让人抖一抖，然而一路穿着秋裤的我们，进入成都的第一件事情，就是卸秋裤~十月对于成都来说，不冷不热，舒适的恰到好处！

宽窄巷子，远近闻名，即使我第一次听，害羞，毕竟第一次来嘛~在我觉得，第一印象想到的是宽粉和粉丝 ，难到成都火锅出名的另一个原因就是连各大街口都是火锅的样子？走走走，看看去~

古镇的风格，依然少不了各类小玩意的热闹气息。不过我超喜欢这种感觉，就是逛啊逛，好多稀奇古怪的东西，就看看，然后不买，哈哈~

这个比较有意思，就是各种香料，然后捣成粉末，再用香油，调成香喷喷的辣椒油，看着都流口水的样子。

成都窄巷子有个拴马石的墙面展示，人气巨多，不是因为拴马石，而是因为旁边有个马的立体浮雕墙画，游客喜欢和墙画上的立体马头合影，效果很有喜感。那个老物件拴马石被镶在有防弹玻璃保护层的里面，如同珍贵文物保护起来，旁边有文字介绍，老有气派了。

巷子里还有好多职业掏耳朵的，已经成了一种文化，价格不等，10-100元或者更高的都有，就看能从你耳朵里掏出多少，还有掏出什么货色了，哈哈~所以，你的耳耙耙很贵哟~

成都虽然没有江南的小桥流水，但是这种古韵味的感觉，甚是喜欢。随便拍拍，都感觉是个故事。

锦里

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。这里不同于宽窄巷子那么整整齐齐，但是却有真的小桥流水。

噔噔噔~一个我忘了名字的成都包子隆重登场~逛了大半天，确实饿了，先来点硬吧的小吃填填肚纸~这的成都小面真的好吃，可惜光顾吃了，你们也就没这个眼福了。

不过可以看看别的美味。但也别怪我没提醒你，景区的小吃成都有啥好吃的地方，成都是个好地方，你值得去一次~，贼贵贼贵的。

于是乎，喝个冒气 的冰激凌，压压惊~

锦里有好多有趣的地方。所以，逛着逛着，就开启了逗比模式~

看到了转经筒，得摸一摸，来点好运气，看到了招财池，也忍不住要尝一尝。池子里面有一只大的金蟾石雕，说是只要硬币能落入口中，必然发大财。然而，我们没有一个投得进去，哎，这种时候成都有啥好吃的地方，必须惋惜。

这里还有许愿的锦囊树，不禁感觉空气里漂浮了满满的爱情味道~看来成都不仅适合吃喝玩乐，还适合撒狗粮~

新鲜的事物，总是一波又一波。三国的场景想必另有一番风情，瞬间从文艺小青年转为一枚兵蛋子。这里不仅有桃园三结义，还有各类脸谱文化，让人琳琅满目。

旅行，就是从你自己待腻了地方，

去另一个别人待腻了地方，然后浪里个浪~

如果你因为诸多错过没有去过成都，

如果你夜以继日的期盼去一次成都，

如果你去过成都，又无比怀恋那里的气息，

不要忧虑，不要心急，

鄂尔多斯东胜区脸谱川菜，家门口的成都味道，

让你一出门就能品到地道的成都气息！

订餐电话：

地址：鄂尔多斯市东胜区王府井东侧

十字路口向南200米，路西 脸谱川菜

诺米|用心写的文字