客家

梅州是客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地、是全世界最具代表性的客家人聚居地。1994年第十二届世界客属联谊会上，梅州被尊为“世界客都”，成为全球客家人的精神圣地。梅州话以梅县话为代表，客语各方言地方特色很强。环绕梅县的平远、大埔、蕉岭、兴宁、五华、丰顺等县，几乎每个县的客家语都有其各自特色，可以看成一种独立的方言。尤为出名的是梅州五华县鱼生和河源龙川县龙母鱼生。

传闻深圳特产有四宝，来到深圳的人都会疯狂购买。印象客家荔枝露酒也是深圳本地最受喜欢的手信之一，深谙客家荔枝酒酿造之道，并且能与深圳的各类特产搭配食用，美酒配美食，味美质更佳。这四款深圳特产礼盒实在是不容错过啊，集齐四款深圳标志性特产，是来到深圳必须打卡购买的呀。

广州梅州最有名的六大特色美食，第四种可以让人一口气干五大碗饭！梅州是广东地级市，有华侨之乡，金柚之乡之称，汇聚了梅州市各县区的特色美食小吃，有声名远扬的盐焗鸡

说到广州美食，最不可不提的便是“喝早茶”。与梅州相比，惠州的客家菜，兼有淡淡的粤菜味。在惠州桥东的大排档和早餐店里，跟当地人一起吃个美味的便餐，从猪杂粥、肠粉、油饼、油条，尝出简单而感动的本土味。客家菜可谓是岭南菜系中的一朵“奇葩”，它有它自己独特的味道。

苦笋是梅州大埔的特产，甘中带苦，苦中带甜。梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。今平和琯溪蜜柚与我县古柚树的品种相同，足见大埔种植蜜柚的历史早于福建平和，并由大埔传入平和。梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓。

5、惠州小吃梅菜客家鸡，梅菜客家鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。8、惠州小吃客家风味面线，客家风味面线是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。惠州这8道特色小吃，你吃过几种呢？

梅州大埔泰安楼1746年创建的清代梅州最高学府，是我国客家地区规格最高的重檐歇山顶式书院建筑。梅州围龙屋梅州围龙式围屋的主体是堂屋。梅州客家围龙屋是我国著名的民居建筑，最出名的当数梅州大埔县毗邻福建的大东镇花萼楼。身临其境,你就可以体会到当年客家人从中原来到这不毛之地的困难和艰辛,从中也可以理解全世界梅州客家人的奋斗精神。创办金利来公司的曾宪梓先生就是客家人的代表。

凤岗)客侨文化节暨首届婚博会”今天在著名侨乡广东东莞凤岗镇开幕。东莞凤岗镇是东莞客家人的主要聚居地之一，也是著名的侨乡，共有3万多华侨分布海外。泰国华侨郑定宣告诉记者，凤岗的客侨文化节既有客家文化，又有华侨文化，非常独特，他每一届都会参加，回到泰国后，他还会向身边的朋友介绍客侨文化节，让更多华侨也回来参加这个盛会。

近现代代表人物有96岁高龄的归国华侨廖远耿（愿洋爷爷廖远发的堂弟），是深圳大学的筹办人之一，东江纵队、粤赣湘边纵队的老革命。这是宗亲们的骄傲，也是对客家文化事业传承的有益贡献！石月村委会书记国彬宗亲深情介绍，近几年大塘面乡村振兴建设通过平元的牵线搭桥，大塘面发生了翻天覆地的变化，为了家乡更加美丽建设，平元宗亲捐赠很多缮款，他本人也捐赠400万元缮款。

“深圳(包括香港九龙、新界)的客家聚居区，是“复界”后形成的疆域清楚、人口集中、发展成功的客家新区，它也是客家史上第四次大迁徙运动的重要成果之一。另外，有着客家文化底蕴的龙岗区，大芬油画村、大鹏古城、南澳月亮湾海滨公园、龙岗客家民俗博物馆、龙城广场等地,让旅游参观的人大饱眼福，给他们留下了深刻印象。

客家方言是以梅县话为中心的一支方言。人们说，梅县“围屋”充满着客家人的“客味”。

一、按省籍贯分，广东第一全国侨乡省份华人华侨人数分布图华人华侨按省籍贯分，广东省最多，约2000万，次者福建人数为1580万，广西籍或与广西相关者为300万，海南约200万，其中广东、福建和海南为传统侨乡（以上均不含港澳台同胞）。排名第二为人口基数更小的海南，为22%，第三为华人华侨第一省广东19%，其他新移民省份大多在5%以下，几乎可以忽略不计。其他为外省和福建其他市。

新会乡亲、《加拿大商报》副总编辑黄学昆的华人华侨历史和问题研究新作《走出印度：加拿大客家人访谈录》被列入广东华侨史文库，最近由广东人民出版社正式出版发行。黄学昆近年的华侨华人方面研究成果还有：合著《海外粤籍华人社团发展报告》（张应龙主编，暨南大学出版社2018年5月版）；专著《心归何方：媒体人眼中的加拿大华人社会》（中国华侨出版社2018年6月版）。

所谓“滨海客家”，是指历史上从闽粤赣聚居地迁向沿海地区的客家人。所谓“客侨文化”，是指客家人在下南洋闯世界，移民到侨居国谋生创业，又反哺故乡的过程中所形成具有客家传统特色的华侨文化。“客侨文化”将客家文化与海洋文化相结合，令来自山区的“山客”变为“海客”，使他们成为那个时代“睁眼看世界”的弄潮儿与先行者。

中国华侨最多的是哪个地方中国人哪个省华侨最多中国华侨最多的省（区）是哪里？？中国人哪个省华侨最多中国哪个侨乡的海外华侨人数最多？一、按省籍贯分，广东第一全国侨乡省份华人华侨人数分布图华人华侨按省籍贯分，广东省最多，约2000万，次者福建人数为1580万，广西籍或与广西相关者为300万，海南约200万，其中广东、福建和海南为传统侨乡（以上均不含港澳台同胞）。

华人在东南亚为什么没有独立建国为什么东南亚国家有很多华侨在东南亚的华侨、华人人数急剧上升在东南亚各国里，为什么泰国华人地位相对于在东南亚各国中,哪个国家的华人华侨最多在东南亚的华侨、华人人数急剧上升，20世纪80年代中、后期，华人在世界的人数约2540万人，在亚洲33个国家和地区，有2200余万人，在东南亚十国有2100万余人（占世界华人人数的82.

华侨城、华侨中学、华侨大厦、华侨戏院，还有以“侨乡”命名的侨乡村……（广东省梅州市）梅县区有着许多与华侨相关的地名，它们的存在无一不在默默述说着梅县的客侨历史。明末清初期间，江西、福建以及广东梅州地区的客家人出南洋，都要到这里来搭乘电轮至汕头，然后转乘大轮船到南洋国家。

代表了你从哪里来，是哪里人而大连虽处东北，却受移民影响而说胶辽官话，通俗地说，就是海蛎子味儿。在浙江人里头，有一句话“天不怕地不怕，就怕温州人讲温州话”。相传，在战争期间，温州话还曾被当作密码语言使用。客家人是我国历史上较早的一批移民。“客家”是相对于“主人”的一种称谓，指代从外地来的人。《爱拼才会赢》仿佛是是闽南语和闽南人的招牌。回不去的名字叫家乡一篇文章说不完方言背后的故事

同时这些华人华侨在异地创业成功后，心系桑梓，爱国爱乡，为家乡社会经济发展作出了巨大的奉献。在今年第五届世界客商大会召开之前，本报特推出《客侨与海上丝绸之路》栏目，详述在历史长河中，行走在海上丝绸之路的梅州华人华侨的故事，加强与客属侨胞的沟通联系，推动海丝文化走出国门，共建新时期海上丝绸之路。梅县区的侨乡村，全村2800余人，旅居海外的华侨却达4000多人，散布在全世界54个国家和地区。

Zhang）,暨南大学国际关系学院/华侨华人研究院博士后。获新加坡国立大学东南亚研究硕士，历史学博士澳门大学濠江人才计划A类博士后研究兴趣：海外华人文化史、文化遗产、冷战文化外交中的音乐、戏曲与舞蹈《后殖民时期新加坡的社会运动和本地潮剧改革》，《民族艺术》，2020年第1期。–《歌舞下南洋：跨国文化互动与中华歌舞团的南洋巡演（1928-1929）》《海外华人研究》，2021年第5辑。

为此，梅州日报记者就《广东华侨史》编写情况以及梅州侨史发展专访张国雄教授。梅州日报记者：根据您对梅州侨史文化的考察，您觉得接下来梅州应该怎样进一步保护华侨历史资源、传承爱国华侨精神？张国雄：梅州作为广东三大侨乡之一，关于华侨的文化资源遗产数不胜数。

全球将近1亿客家人，为什么梅州被称为世界客都呢？客家人又是从何而来。它也是客家人最集中的聚居地。无数客家人就是从这里出发走向世界的。因而梅州有着“世界客都”的称誉。是全球最具代表性的客家人聚居地。就是梅州人。也是梅州人。因此梅州也被称为足球之乡。梅州客家人祖先最初都是中原汉族人。至后来一代代的客家人。客家方言是以梅县话为中心的一种方言。客家山歌也是梅州文化的一个重要组成部分。

广府、潮汕、客家三大民系现在在广东主要分布于梅州和惠州一带，客家语是当地语言的重要组成部分。由于海外客家华侨祖籍地最多的是原惠州府，所以惠州又被成为“客家侨都”。客家人与潮汕人文化差异因此潮汕人跟闽南人是有着血缘关系的。虽然同是来源于中原地区，由于生活环境和生存方式的不同，也造就了潮汕人和客家人不同的性格和生活习俗。客家人与潮汕人一样，也传承了中原人那种重男轻女的思想，男尊而女卑。

而有客家人的地方，最重要之一就是被称为“世界客都”的广东省梅州市。500多年前（明嘉靖年间），又一支客家人来到梅州鹿湖山下。侨乡村因“侨”而得名，侨乡村的历史就是一部客家人下南洋拼搏的历史。起源于中国历史上的几次民族大迁徙，客家人可说是最漂泊的族群之一。等到了年岁，他们会回乡娶妻，然后把妻儿留在家乡，又继续出洋打拼。客家人满世界闯荡，为什么还能始终延续如此具有鲜明“个性”的文化，历经时光毫不褪色？

自梅州城区上空俯瞰，悠悠梅水如一条银带，自西向东汩汩流过，将城市一分为二。“习近平总书记提出‘绿水青山就是金山银山’。”梅州市委书记陈敏说，梅州将牢固树立和践行这一理念，抓大保护，不搞大开发，促大开放，共建“金山银山”，把生态优势转化为经济优势，实现美丽与发展共赢。广梅产业园正成为梅州‘绿水青山就是金山银山’的转化平台。“我们致力把园区打造成梅州‘绿水青山就是金山银山’的转化平台。

虽然年少离家，在异国他乡打拼，但客家华人华侨对国家、对故乡的感情依旧浓烈，拥有一定经济基础和社会地位的他们往往会回到故乡，修祖宅、创实业、引思潮，以各种方式为家乡发展作贡献。东山中学、梅州中学、大埔县虎山中学、嘉应学院等历史悠久的名校，在创建之初或发展时期都曾得到过华侨的捐助，在这些学校的校园里，至今仍然可以看到他们当初捐建的教学楼等。《客家侨胞的海丝寻梦之路——以梅州海外客侨为例》，王明惠；

全国侨乡省份华人华侨人数分布图排名第二为人口基数更小的海南，为22%，第三为华人华侨第一省广东19%，其他新移民省份大多在5%以下，几乎可以忽略不计。新移民的代表闽东和温州，其实在数量上并无特别突出，特别是温州，经过改革开放后，移民华人华侨人数才76万人，而闽东系却高达329万，这与其历史上传统移民有关。

梅江区城北镇扎上村淞汕社白城公祠在扎上村淞汕社，随处都可以感受到客家人崇文重教的家风，尤其是客家华侨对原乡教育事业的支持力度之大令人钦佩。传说从村对面黎屋嫁到淞汕社的婆太，非常看重族人的教育。从初期忠义堂兴办的梅光学校，到塔坝厂商理事会兴办的培梅学校及培梅中学，不难看出印度客家华侨华人坚持华文教育的理念。如今，塔坝客家人的大型活动地点依然首选培梅学校，足见华文教育对华侨华人的影响深远。

8月9日上午，广东梅州客家女足全队走进华侨小学，通过训练指导、足球游戏、友谊对抗赛等交流形式，共同助力华侨小学足球文化的发展。上午9时，广东梅州客家女足一行抵达顺德区华侨小学，华侨小学行政团队带领队伍参观了学校操场、荣誉墙和足球场等地，介绍学校足球运动的开展情况。广东梅州客家女足与我校老师、足球队队员们在阶梯室进行了足球交流座谈会。

丝条多用水煮，俗称水搪皮(汤皮)或搪皮(汤皮)丝。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团;另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。如此反复，一次次蒸成一张张薄薄的米糕，便成了可以吃的汤皮糕。如果要做成汤皮丝，便要用上好的刀工切成丝;绕成团去晒干。不管是汤皮丝还是汤皮片，都是一种上好的食品，也是客家人才特有。做“汤皮”。现吃的是叫“水汤皮”。