湖北荆州有哪些特色美食，圆满闭幕，这些荆楚美食上榜！

“游千年古城 品楚味荆州”第四届荆楚美食节于4月7日下午闭幕。活动举办当天湖北荆州有哪些特色美食，第四届美食节现场人气火爆，热度“狂飙”。“荆州传统楚菜”、“荆州历史文化小吃”多个榜单新鲜出炉，当天还评选出了“荆州必吃早餐打卡地”、“楚菜传承技艺领军人物”一系列奖项。

4月7日，第四届荆楚美食节在荆州南国温德姆酒店隆重举行，本次活动现场分为“荆楚名菜名宴展”和“荆楚特色美食展”两大展区，其中“荆楚名菜名宴展”有宜昌、荆门，以及荆州各县市区50多家餐饮企业准备的560道楚味菜品，“荆楚特色美食展”则展示了上百款预制菜品和熟食，邀嘉宾、市民共享此次荆楚美食盛宴。

第四届荆楚美食节是展现荆州美食文化、城市风貌、助推高质量发展的一次盛会，为荆州人民以及省内外游客创造浓郁的美食消费氛围。在本届荆楚美食节，荆州市被中国饭店协会授予“楚菜地标美食城市”美誉。此次申报“楚菜地标美食城市”取得成功，也标志着荆州菜和荆州美食受到广泛认可。与此同时，本次活动期间，还特别举行了荆楚美食发展研讨会、“宜荆荆”联合宣言，通过“宜荆荆”城市圈达成楚菜联合发展共识，迈出关键一步。

为了更好传承楚菜精华，弘扬荆州美食，荆州市商务局还专门策划推出“楚味荆州”首批文创产品——菜谱扑克牌，将荆州最具代表性的特色菜展现其中，54张牌，54种味道，聚高堂华庭与市井街头的各类美食于一体，通过舌尖上的荆州，让更多人来这里寻觅美食新天地。

在下午的第四届荆楚美食节闭幕式上，首先公布了“荆州必吃早餐打卡地”和“荆州必吃宵夜好去处”名单，旨在通过这份名单为到荆州来的游客提供一份美食指南。同时湖北荆州有哪些特色美食，圆满闭幕，这些荆楚美食上榜！，现场还发布了“荆州传统楚菜”、“荆州历史文化小吃”、“时尚创新楚菜”系列榜单，为大众喜爱的红烧鳜鱼、黄颡鱼煮篙菜 、洪湖三蒸、黄焖鳝鱼桥等两百多道菜品均在其中。从传统楚菜到创新菜，样样都彰显了荆州楚菜的实力和魅力。最后，本届美食节还评选出了个人金、银、铜奖和“荆州市餐饮十大功勋人员”、“楚菜传承技艺领军人物”两项大奖。

本次活动通过活动内容、形式等方面的突破，打造全民美食盛会。实施餐饮名菜、名厨、名宴、名店战略，提升餐饮行业品质，不断擦亮“楚味荆州”金字招牌。创新继承与弘扬传统文化，让美味佳肴有灵魂和别样滋味，以文化赋能荆州餐饮品牌，为“楚味荆州”增添新魅力，为荆州餐饮企业品牌塑造了完整鲜明的行业形象，助力荆州城市“烟火气”回归，激发市场活力，点燃消费热情，释放餐饮消费潜力，提升餐饮消费品质。进一步推动荆州的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。

只能回答我去过的地方了。

首先是我家乡江西:各种粉，泡粉、汤粉、炒粉，每个地区都有自己特色的粉。另外，各类山珍荆州早餐特色，能介绍一下中国的各个地区都有哪些代表性的美食？，像竹笋香菇木耳竹荪笋干啥的。特产有南丰蜜桔、广昌白莲、临川菜梗、泰和乌鸡，高安腐竹不一而足。像茄子干、南瓜干、豆角干、鞋底辣片、大余多味花生、郑新初牛肉干、煌上煌卤味，还有很多家庭自制的霉豆腐、霉鱼、南瓜饼、酒糟饼、腐乳饼。江西出名的菜肴有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡、赣南小炒鱼等等。还有南昌特色早餐的瓦罐汤。

上海:小杨生煎、水煎包、南翔小笼包、锅贴、五香蚕豆、白斩鸡（和广东的白切鸡类似，但鸡种不如广东讲究）。早饭的粢饭团、粢饭糕（本帮菜浓油赤酱，并不太喜欢），但在上海可以找到各个地方菜系，虽然有改良，整体还是很不错的。

北京：豆汁、焦圈、卤煮火烧、炒肝（这些我一样都吃不消）、炸酱面、烤鸭，其他类似上海。

浙江:只去过杭州和宁波，杭州印象最深的是三鲜大包，不知还有没有。天目山笋豆我很喜欢，香榧也很好吃，就是去果仁上的黑皮很麻烦。宁波小海鲜很好吃，其他菜有点咸，芋头、东海大带鱼、黄鱼鲞是特色。

江浙沪一带好像都有炸臭豆腐，不像长沙的黑臭豆腐，是黄黄的有点像油豆泡一样，蘸辣酱吃，味道很好。

武汉和襄阳: 武汉的三鲜豆皮、热干面、糯米包油条、重油烧梅、面窝、蔡甸牛肉，大多碳水为主。武汉鱼做的不错，正常长期营业的小饭馆都有几道拿得出手的鱼菜。襄阳的牛肉面、豆腐面、猪油饼，还有早餐时的蛋酒或黄酒，都很美味。湖北还有荆州的用各种鱼丸鱼板鱼杂做的锅子，很是鲜美。

西安:牛羊肉泡馍，肉夹馍，各类面条，切勿去回民街消费，都是坑，可以去永兴坊，陕西各地特色美食这里都能找到。

厦门：饮食清淡，但偏点甜，闽南美食这里几乎都有，像沙虫冻、福鼎肉片、蚵仔煎、沙茶面等等，吃过一个鲨鱼汤，非常鲜美，一直好奇怎么让鲨鱼肉去掉的尿骚味，又怎么让粗糙的鲨鱼肉变得这么滑嫩。另外，鼓浪屿风景值得一看，饭就不要在岛上吃了，刚做新鲜的肉脯可以买点，趁热吃非常美味。

广州:除老家呆的最久的地方，这个不用赘述，常见的早茶就有几十上百种点心荆州早餐特色，粥粉面饭都有高水准的代表。广东因地理位置的关系，有山有海，有三大民系，广府人客家人潮汕人，都很讲究吃，可以说，广东人可能是中国最好吃也最讲究吃的了，具体的美食说不完 ，太多了。