贵州特产瓜，柑橘产地最全图鉴，一份柑橘指南大解析！

中国是柑橘的重要原产地之一，资源非常的丰富，优良品种繁多，也有4000多年的栽培历史。经过长期栽培和培育，柑橘成了人类的珍贵果品。由于柑橘容易栽培、产量大、能达到全年供应并且种类多样等特点，使得柑橘成为中国消费量最大的水果。

柑橘家族是非常庞大的，柑橘类水果包括柑橘、柑、柚子、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。今天，我们主要来说宽皮柑( and )及其杂交柑。

中国柑橘类（宽皮柑）主要产地的分布图

图：水果信息中心

中国是世界最早种植柑橘的国家和重要产地。我国比较出名的蜜桔也有很多，比如 南丰蜜桔、宜昌蜜桔、城固蜜桔、新余蜜桔、寻乌蜜桔、临海蜜桔、东江湖蜜桔、涌泉蜜桔、黄岩蜜桔、柳城蜜桔等。 截至2020年4月，我国柑橘类地理标志产品累计有294个。

“湖北” 柑橘

湖北的柑橘品种丰富，种类齐全，现有规模种植品种50多个，湖北柑橘的生产能力全国领先，种植面积居全国第5位，产量居全国第3位。柑橘产业已成为湖北省的优势特色农业产业，形成四季都有鲜果上市的格局和较为完整的产业链。

图：宜昌蜜橘

宜昌蜜桔：蜜桔是湖北宜昌地区所产的一种柑橘，味道甜美，色鲜艳，非常有特色。宜昌是生产“宜昌蜜桔”生态区。一般在10月中旬成熟，有的地区10月上旬就成熟了

图：清江椪柑

清江椪柑：又名“清江丑柑”，其缔有八卦皱，面如金蟾皮，不仅丑的自然，而且漂亮的随性。果实多为扁圆形，果皮色泽在橘黄与橘红色之间徘徊，果皮比较薄。糖化期较长，一般在20日以上

宜都蜜柑：果形端正、皮薄光滑、色泽鲜艳，销往国内28个省市及国外8个国家和地区，深受国内外消费者青睐。

钟祥泉水柑、松滋柑桔、阳新柑桔等都是湖北有名的地标柑橘，2021年10月14日至15日第八届宜昌（夷陵）柑橘节在夷陵区举行。

“湖南” 柑橘

湖南是我国重要柑橘生产基地之一，也是世界柑橘的重要起源中心，柑橘产品在全国乃至于世界都有一定知名度。其中，温州蜜柑分布在石门、洞口、安化、资兴和永州等地，有石门柑橘、雪峰蜜橘、阿香柑橘、东江湖蜜橘和回峰蜜橘等品牌 ；椪柑分布在湘西自治州和怀化泸溪县 ；石门柑橘则是国内知名品牌，被誉为“中华名果”，主要销售省内及东北、华北地区，出口俄罗斯和加拿大等国，石门因此被称为“中国柑橘之乡”“中国早熟蜜橘第一县”

图：东江湖蜜橘

东江湖蜜桔：东江湖位于我国的湖南省郴州资兴市东江上游。有着相当于半个洞庭湖的水量，人称“湘南洞庭”。水质良好，为柑桔生产基地提供了有利的灌溉条件。2021年10月16日，湖南东江湖生态果业有限公司选送的东江湖蜜桔荣获金奖。

湘西椪柑：湘西州的气候和土壤，养出来的椪柑，皮薄汁多、甜度高还耐储存，并且，湘西椪柑的硒含量远高于其他产区，是独特的富硒椪柑。椪柑被誉为“亚洲宽皮柑橘之王”，湘西州的椪柑产量位居全国第一。

湖南省泸溪县素有中国椪柑之乡的美誉，泸溪椪柑果扁圆形，果皮光滑，橙红或橙黄色，蜡质层厚，皮薄易剥，果肉橙红色。天岩寨柑桔、浏阳金桔、洞口雪峰蜜桔、永顺蜜桔等品质优良，均为上品。

图：皱皮柑

华容道皱皮柑 ：‘华容道皱皮柑’是湖南省岳阳市华容县地方柑橘品种，已有逾百年栽培历史。

逥[huí]峰蜜柑：“逥峰蜜柑”产区属国家柑橘区划的“赣南-湘南-桂北”优势柑橘带，被誉为“湘桂边界柑橘之乡”。皮红色艳，味甜微酸，风味浓，品质优异。约9月中旬-10月成熟

“重庆” 柑橘

根据重庆市农业科学院果树研究所公布的数据，截至2018年底，全市柑橘种植面积约2317平方千米，产量达到320万吨，总产值接近300亿元。重庆所种植的也非常丰富，包括甜橙、杂柑、宽皮橘、柚、柠檬。

图：故陵椪柑

故陵椪柑：故陵镇（原高坪乡、故陵区）种植椪柑历史悠久贵州特产瓜，相传“故陵椪柑”曾为贡品，进贡朝廷。果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，容易剥壳，果肉嫩脆、多汁，甜浓爽口

忠县迄今已有2000多年柑橘种植历史，忠县柑橘柔嫩多汁，个头较大，产量高，品质优。县柑橘种植面积已达35.6万亩，并形成早中晚熟配套的品种体系，确保四季均有鲜果批量上市。

“四川” 柑橘

截止到2017年底，四川柑橘种植面积已超过了600万亩。自发展晚熟杂柑以来，四川柑橘凭借“晚熟”优势，错峰上市，成为柑橘超饱和市场上的一大亮点，具有较强的议价能力。

图：不知火

蒲江杂柑：蒲江杂柑具有果形美观、果肉鲜嫩、多汁化渣，选择不知火、清见、春见等晚熟品种

图：春见

丹棱桔橙：四川眉山的柑橘果实葫芦形或倒卵圆形、中等至大，果肉橙色、脆嫩化渣、味浓甜，多汁等。

品种：不知火、大雅柑、春见、爱媛、春香等多种优质品种

上市时间：次年12月到来年5月都能享受到不同品种的丹棱桔橙

四川省乐山市的井研柑橘 、四川省凉山彝族自治州的木里皱皮柑 、 四川省资阳市的雁江蜜柑等，在眉山的带领下，四川晚熟柑橘以眉山为中心，迅速向全省扩散。

“浙江” 柑橘

浙江柑橘栽培历史悠久，至今大约已有2400年历史，世界上第一部公认的比较完整的柑橘专著《橘录》亦诞生于浙江。

图：象山红美人

象山红柑桔 ：果肉橙红色，肉质细嫩。一级品。橘生山海间，味道自然甜。柑橘是象山“县果”，也是象山第一大水果产业。

品种：红美人（爱媛28）春见、沃柑等

临海蜜桔

临海是我国著名的柑橘产区，“千年橘乡”名扬四海，“临海蜜桔”以其独特的品质和深厚的历史文化成为中国农业的“金名片”。临海的涌泉蜜桔就非常的有名，临海涌泉蜜桔是浙江省台州市的名贵特产，几乎没有“渣”感，像含着一口柔嫩的豆腐，一口爆汁。每年约10-12月是涌泉蜜桔上市的高峰时节

黄岩蜜橘的主要产区东临东海，黄岩当地拥有100多个柑橘品种品系，是中国产橘最多的地区之一。口感软多汁，风味浓甜。一般约10月中旬成熟。

“广西” 柑橘

砂糖橘：2020年初，整个广西的砂糖桔种植面积在400万亩左右。

图：砂糖橘

其中以苍梧、崇左、西林等南部产区为早熟产区；象州、蒙山、金秀等产区为中熟产区；荔浦、永福、灵川等为晚熟产区。通常是早、中、晚产区水果逐一上市，上市时间从11月延续到次年2月。如象州沙糖桔、桂林沙糖桔、梧州砂糖桔、荔浦砂糖桔等都是地标产品

图：武鸣沃柑

武鸣沃柑：沃柑是广西武鸣地区所产的一种柑橘，味道甜美，色鲜艳，非常有特色。武鸣是生产“沃柑”生态区。一般在12月成熟，有的地区1月上旬就可以采摘

大新腊月柑、柳城蜜桔、兴安蜜桔、融安金桔等都是地标产品。

“江西” 柑橘

江西省地处南方，气候比较适宜柑橘的生长。据线上数据来看2020年种植柑橘的总面积达到了180万亩，其中大部分是栽种赣南脐橙的，占了一半以上，另外剩下来的一大部分是种植南丰蜜桔的，其他地区则零散的栽种了一些其他柑橘品种。

南丰蜜桔：南丰蜜橘古称乳橘，因其味甜如蜜，所以被人们称为蜜橘，销往外地，冠以地名贵州特产瓜，柑橘产地最全图鉴，一份柑橘指南大解析！，即称为南丰蜜橘。故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，甚至被誉为“桔中之王”。成熟时间：每年约11月上中旬

新余蜜桔：新余蜜桔是当地果业发展的支柱产业，这种蜜桔皮薄肉嫩，酸甜爽口。

三湖红桔因为主要产自于江西省吉安市新干县三湖镇而得名，是当地赫赫有名的特色农产品

“福建” 柑橘

福建算是柑橘的老产区了，种植区域集中在泉州、漳州、厦门等区，福建是琯溪蜜柚和芦柑（椪柑）生产的大省，但是近几年由于价格下跌、效益下降以及柑橘黄龙病的危害，蜜柚和芦柑的面积和产量有所下降。如顺昌芦柑、永春芦柑、福州福桔等也是有名的地标产品。

“贵州” 柑橘

贵州省黔南州惠水县是有名的“桔乡”，金钱桔是其著名特产。因其果小似铜钱而得名，以皮薄、色鲜、味甜而享誉省内外。

毕节产出的椪柑品质好，皮厚果大、含糖高、色泽鲜、口感好。从江椪柑是从江的特色水果产品之一。茅坪香桔果实外观呈椭圆型，皮薄果小，香味醇厚，甜味浓，肉软多汁，是无公害的绿色果品。

“陕西” 柑橘

城固蜜桔：城固柑橘具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味，并且成熟期早。每年进入九月份，城固的柑桔陆续成熟，日南一号、大浦等特早熟品种提前上市。

褒河蜜橘是褒河流域唯一蜜橘产区，因褒河而得名。旬阳狮头柑也是赫赫有名。

“广东” 柑橘

据广东省农业信息监测体系数据，2021年广东柑橘种植面积预计为302.6万亩，产量将达到393.0万吨。德庆贡柑、仁化贡柑、四会砂糖桔等都是广东柑橘的知名品种。

四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔知名度比较高，广东沙糖桔主要为四会沙糖桔正宗，尤以黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！

图：贡柑

德庆贡柑曾是朝廷贡品，近代被誉为“中国柑王”，直到现在，仍然是老广心中不可替代的柑桔品种之一。

“云南” 柑橘

云南立体气候明显，是优势水果产区，开发柑橘新品种、发展柑橘产业优势明显。

华宁柑桔：每年金秋，当其它柑桔产区桔花还在盛开的时候，华宁已是硕果累累、金桔飘香，满眼都是丰收图景。华宁柑桔于每年7月中开始成熟采收上市，一般比全国柑桔主产区提早40—60天

宾川柑橘主要以丰脐、纽荷尔、朋娜等脐橙类和柑类的宽皮椪柑中熟品种为主。

“安徽” 柑橘

三口柑桔：歙县新安江畔的街口、新溪口、正口三地所产的柑橘统称“三口”柑橘。其中，新溪口是“三口”柑橘的主产地之一，也是安徽省最大的柑橘基地和柑橘科技推广示范园。

“台湾” 柑橘

台湾的柑橘从秋末的10月开始上市，各种品种接力上市，种类繁多，砂糖橘、珍珠柑、帝王柑、佛利蒙柑、椪柑、茂谷柑、桶柑等

因此一路供应到隔年初春的3月，几乎有半年可以品尝到酸甜多汁的柑橘，再加上“橘”与“吉”的谐音，带有正面的寓意，让柑橘变得更加讨喜。

贵州是全国猕猴桃的主要产区之一，2019年全省猕猴桃种植面积已达67.3万亩，产量约22万吨，种植面积和产量分别位居全国第三和第四。“贵州制造”的猕猴桃，干物质、叶酸（维生素B9）、维C含量丰富，营养价值极高，其果形大小均匀、色泽亮丽，又因其独特的风味物质和口感酸甜适中的特点备受广大顾客喜爱。

贵州猕猴桃为啥这么好吃？

今天为大家揭秘猕猴桃美味背后的“秘诀”。

Q：贵州猕猴桃依靠高品质、好口感备受市场青睐，这和贵州独特的山地地貌特点有关联吗？

贵州大学农学院龙友华教授

龙友华教授：贵州省猕猴桃野生资源十分丰富，猕猴桃属中有近30个种在贵州有分布，在全国排名第四，仅次于云南、广西、湖南，是我国西南地区野生猕猴桃资源核心区。野生猕猴桃资源的发现，说明贵州本身就具备猕猴桃生长的自然条件。在第二届全国猕猴桃品鉴会上，贵州猕猴桃荣获11个金奖和1个最佳风味奖，说明贵州可生产出高品质猕猴桃。

贵州猕猴桃产地主要分布在海拔900米～1600米区域，是全球唯一平均海拔超过1000米的种植区域，具有昼夜温差大、紫外光线强、雨量充沛等独特气候条件，有利于果实发育、糖分与次生代谢产物积累，是业内专家公认的全球高品质猕猴桃最佳产区之一。

息烽县石硐镇中康公司种植基地，猕猴桃挂满枝头

Q：刚刚我们提到，贵州是全球高品质猕猴桃最佳产区之一，高品质除了来源于地源优势，还有其他成因吗？

龙友华教授：坚持生态、绿色、健康是贵州猕猴桃产业的立身之本，发展之基，也是贵州猕猴桃高品质的一个重要因素，在每一个生产环节，我们都严格遵循猕猴桃科学发展体系和果品质量安全技术体系。

例如，软腐病是猕猴桃的常见病，我们通过推广生物源农药进行防控，在虫害方面，应用黄板、杀虫灯和果实套袋等物理防控方法，减少化学农药使用量，从而达到降低农残和保障果品质量安全的目的。

在种植上，利用生物菌剂和有机肥，推广免耕技术改善土壤生态环境，促进果树对有机质的吸收。同时推广测土配方施肥，进行水肥一体化精细管理，根据不同土地土壤养分含量和猕猴桃养分需求量，来制定施肥技术方案，缺什么就补什么。

今年，我们抽取贵州中康农业科技有限公司基地的猕猴桃按照欧盟标准送检贵州特产猕猴桃，美食 | 贵州猕猴桃为何这么香？专家揭秘美味背后的秘密，其中242项农残和重金属全部显示为未检出。

红心猕猴桃（图片来源 六盘水市委宣传）

Q：据了解，猕猴桃既不耐旱也怕涝，种植技术要求较高，一直没有大面积推广开，省内种植面积一度不足1万亩，而如今全省种植面积已达67.3万亩，位居全国第三，贵州猕猴桃产业发展是如何实现后发赶超的呢？

龙友华教授：贵州省猕猴桃产业发展始于上世纪70年代末，原贵州省果树研究所开展贵州的猕猴桃资源普查和科研协作，选育出优选株系“贵长”“贵丰”“贵露”“贵蜜”，在1990年通过省级品种审定，其中“贵长”成为目前全省主栽品种。90年代末期，又从四川引进“红阳”猕猴桃品种。这些优良品种的选育为今天的发展奠定了基础。

近年来，在省委省政府的大力推动下，把猕猴桃作为贵州省集中力量重点发展的精品水果。贵州猕猴桃产业在“十二五”以来迅猛发展，从2011年至2019年，贵州省猕猴桃种植面积每年新增6万亩以上，省内已形成了贵阳市修文县、六盘水市水城县等产业集中发展和辐射引领区。贵州计划到2025年，将猕猴桃种植面积扩大至80万亩，力争100万亩，产量30万吨以上，切实把猕猴桃产业打造成为助推脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业。

水城县米箩万亩猕猴桃基地

贵州大学对标贵州省12大特色产业，成立精品水果产业团队，为产业发展提供技术支撑。目前，通过收集保存野生猕猴桃资源，开展猕猴桃新品种引进试验，引进中猕2号、徐香、金艳、东红、金桃等10多个猕猴桃品种，加快贵州猕猴桃主产区品种结构优化调整和可持续发展。为全省猕猴桃产业发展构建了病虫害绿色防控技术体系和果品质量安全技术体系；发表论文30多篇，制定猕猴桃地方标准6项；获得发明专利授权12件，科技成果转化推广近40万亩。

龙友华，博士，贵州大学农产品质量安全学科教授，博士生导师，国家猕猴桃科技创新联盟常务理事，中国园艺学会猕猴桃分会常务理事，主要从事猕猴桃栽培及有害生物防控研究，主持和参与国家、省级科研项目20多项贵州特产猕猴桃，横向科研项目30多项，获国家授权发明专利10多项，实用新型专利20多项，发表研究论文100多篇。