对于爱吃辣的小伙伴来说贵州也是一个不可错过的美食之都啊贵州有哪些美食特产,今天就给大家分享几道让人垂涎欲滴的贵州美食,看看你是否都吃过。
盘县火腿
盘县火腿是贵州省六盘水市盘县的特产。盘县火腿个大骨小、皮薄肉厚贵州有哪些美食特产,来自贵州的6种特产美食,每一种都百吃不厌,趁年前赶紧多囤点,横剖面肉色鲜艳,红白分明,瘦肉呈桃红色,其味咸而香,肥肉肥而不腻。
盘县火腿所以肉色特佳,其产销历史迄今已有数百年,深得国内外食者喜爱。盘县火腿为地理标志保护产品。
盘县火腿 中国地标产品 原产地生态产品 旺火炉牌火腿500g
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百合贡粉
沿山百合贡粉是贵州省黔南州贵定县沿山镇的特产。沿山百合贡粉在明朝洪武十七年被列为朝廷贡品。百合粉具有清热、润肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
思南花甜粑
思南花甜粑是贵州省铜仁市思南县的特产。思南县花甜粑香糯微甜,可谓色香味俱全,完全是一种艺术美食。花甜粑的吃法很多,将其切成片片,可以水煮、可以甑蒸、可以烤食。
石阡皮蛋
石阡皮蛋是贵州省铜仁市石阡县的特产。石阡松花皮蛋,其蛋白透明富有弹性,松花叠起,蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层,食之醇香爽口、回味甘美,久食不腻,容易消化。
仁怀茅台酒
仁怀茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产。茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格最完美的典型。
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花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州省贵阳市花溪区的特产。花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,汇聚多种名贵中草药精心制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。精选上等黄牛,精制米粉,剁髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,吃过的人赞不绝口。
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贵阳人气零食特产 吃完拎着走马蜂窝攻略组
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贵阳的特产多以当地小零食为主,海外吃香的“老干妈”咱就先不说了贵州的零食特产是什么,让我们挑几个有代表性的零食特产,游完了贵阳,不妨带些上路,馈赠或者自己路上吃吃都是不错的。各大超市均有出售。
小米鲊
小米鲊(读音zha), 软软、甜甜、糯糯的,散发着淡淡的清香,每年过年最想吃的就是它了,也是在外的贵州人最想念的美味。小米鲊这么好吃,为什么却只有贵州有,那是因为小米鲊确实只能用贵州的小米才能做出,普通小米是做不出糯幽幽香喷喷的小米鲊。
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青岩玫瑰糖
青岩的玫瑰糖是一绝,玫瑰糖用麦芽、糯米、玫瑰花及泉水熬制而成,分为白芝麻和黑芝麻两种,白芝麻芝麻味更浓,黑芝麻玫瑰味更浓,值得一提的是,虽然是玫瑰糖,但却是天然的甜味,甜味比较清淡。青岩古镇上的黄家玫瑰糖最受欢迎,但古镇里黄家玫瑰糖的店到处都是,味道都差不多贵州的零食特产是什么,贵阳人气零食特产 吃完拎着走,大可以尝尝再买。
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脆哨
脆哨,是将猪肉切丁,放在油锅中炸,在适当的时候加入醋然后撒上盐巴,火候是制做脆哨的关键。 这款脆哨完全选用的是上等的五花肉,加上秘制的调料精制而成。吃起来一点也不油腻,满口生香,回味无穷。在吃粉或面的时候会加上一些,也有真空包装。
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香酥鸭
在贵阳,香酥鸭十分流行,到了卖香酥鸭的档口,都能看到大排长龙的队伍,香酥鸭选用肥瘦适中的鸭子,剁成小块下锅现炸,炸脆后,洒上由糊辣椒面、味精、花椒粉、熟芝麻、制成的混合调料即可。店内也有真空包装,吃起来麻辣香酥别有风味。
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