大理特色美食有什么，求推荐大理古城里面或者周边的美食店铺，一定好吃？

最近也是刚刚结束在大理的旅行觅食，我来回答一下，希望你能在大理旅行觅食愉快。

八木轩野生菌火锅

吃菌子的季节来 大理 旅游，最不可错过的就是野生菌火锅了，搜遍了 大理 古城里外所有的店，综合对比下选择了这家店！

菜品

因为他家的汤头是无量山乌鸡和虫草花菌子炖在一起的，即使不下菌子喝一口也是极为鲜美，下入菌子后浓郁的菌汤味道绝对值得一夸！

而且菌子都是新鲜的野生菌，口感各异，黑松露的口感挺有趣的，即使炖了很久也是脆脆的，表皮有一层硬硬的物质，营养价值还是蛮高的，当然价格也贵！

松茸、鸡枞、见手青、牛肝菌等常见的菌子价格实惠口感也很棒！

苍山树皮树花

只有在苍山下才能吃到的特色美食，很新鲜，树皮相当有韧性，树花清脆爽口，口味都是这边特有的酸甜辣味，非常好吃，别错过哈！

洱海水性杨花

名字听着就想吃，生长在洱海里面，据说只有水质好的地方才可以长出来大理特色美食有什么，炖在乌鸡菌汤里面吸收了汤头的鲜美，口感软嫩还有点黏，很特色，值得品尝！

他家的玫瑰酒和雕梅酒千万别错过，微醺的感觉太美好了！

环境

值得说的一点是他家的服务很到位，环境整体木质结构＋梅花樱花绿植点缀，拍照片打卡还是很不错的！

特色

而且在晚上十点之前可以边吃野生菌边看白族小姐姐小哥哥们表演白族特色歌舞！

人均

如果不点黑松露，人均80元足以

地址

大理 古城外围，建议导航搜索：八木轩野生菌火锅

推荐：❤️❤️❤️（满分3星）

桃红小馆

环境

真不愧是古风酒肆的，进店就会发现浓浓的古风味，精致的木窗、桃花的点缀，甚至还有古筝可以试弹，音乐也是古风小曲，在营造氛围上还挺用心了的！

菜品

「风花雪月」

这可不是啤酒哦，一共有两壶，分别是桃花酒和玫瑰酒，喝起来度数还是蛮高的，喝完都有点过度微醺了，但还是很好喝。

「饵块辣子鸡」

辣子鸡吃起来酥脆且极易脱骨，有点微微的辣，香要大于辣，吃到后面还有一点微微的麻，饵块也是云南 的特色美食，因为是炸过的，所以吃起来外皮焦脆，内在相当有嚼劲了。

「翡翠胭脂雪花鱼」

鱼肉超级软嫩，吃起来真的非常入味，酱汁包裹着鱼肉。

里面搭的配菜有秋葵、青笋、菌菇、水性杨花，软嫩且夹杂着脆感，味道有点酸，有点甜，还有一股提神的米酒风味，不愧是他家的招牌菜，推荐了。

「腊肉苦瓜土豆泥」

腊肉和苦瓜的搭配相辅相成，属性相互抵消，混合在土豆泥里面，一会儿脆感十足，一会儿嚼劲满满，口感还是很丰富的。

服务

服务员小哥哥小姐姐都是身穿古风服饰，而且服务很周到，会很耐心的介绍菜品特色，赞一个！

人均

70-100元，建议团购。

地址

人民路下段420号，建议导航搜索（桃红小馆）

推荐

❤️❤️❤️

大理古城的咖啡馆

很喜欢享受慢时光的我，总会在一个地方去寻找一个咖啡馆，没错，在 大理 古城，我找到了唐咖！

号称 大理 古城最火的咖啡馆，点了拿铁和奶昔，说实话品质就很一般，但我在他家找到了超越他家咖啡品质的亮点！

一只猫和 大理 古城的慢时光

进入唐咖，你会发现你突然远离了 大理 古城的喧嚣。

进入了另一个世界，这里安安静静，喝着咖啡想着事儿，还是很惬意的。

他家四楼有一个观景台，可以俯瞰 大理 古城，眺望苍山，这也许是他家最大的亮点吧。

八木轩寻味大理白族民俗餐厅

环境

很明亮的餐厅，从门头看就会特别想进去，店内装饰也很有地方特色，刚进店就有一个小桥流水的景观，饭点去的人还挺多，不愧是 大理 本地人推荐的餐厅，靠谱！

菜品

永平 黄焖饵块鸡

也是 云南 这边的特色美食，口味是黄焖酱香口偏一点点的辣，鸡肉非常有嚼劲，很入味儿，饵块很有弹性，还很有嚼头，挺独特的！

大理 烤肉

虽然看上去大部分都是肥肉，但是吃起来真的一点儿都不腻，蘸着辣椒面吃很香，搭配这边特有的果酒花酒，绝对是下酒的好菜。

锦绣豆花

卖相真的特别棒，不愧为锦绣二字，吃起来滑滑嫩嫩，里面的蔬菜超级脆，口感相当丰富了！

芭蕉叶包烧野生菌

用 云南 特有的芭蕉叶包着野生菌，吃的就是野生菌的本味，非常香，而且野生菌口感各异的特性，也使得这道菜不再单调。

杜鹃花豆米汤

这道汤的名字吸引了我，服务员说是采用苍山的杜鹃花做成的，端上来白白的，看起来很寡淡，但吃过之后才发现，汤头虽清淡，但很有味道，杜鹃花吃起来咯吱咯吱的，值得品尝。

饮品

上一次我们点的是玫瑰酒和雕梅酒，这次我们点的是杨梅酒和甜米酒，杨梅酒少了一丝的酸，比雕梅酒更甜一些，很好喝，甜米酒虽然也很好喝，但跟 大理 的花果酒比就会稍有逊色。

服务

这边的服务员都是身穿白族特色服饰的年轻小伙小妹，服务非常周到及时，很满意。

人均

70元左右

地址

大理 文献路82号，建议导航搜索（八木轩寻味 大理 白族民俗餐厅）

推荐

❤️❤️❤️

二哥米线

环境

店内环境特别明亮，多用通透的落地窗和实木装修，不知道的以为他家是咖啡馆，就算还是很舒服的！

菜品

我点的是老母鸡汤米线，团购价18元，还赠送傣味鸡丝小菜，这个汤头实在太好喝了，鲜香可口大理特色美食有什么，求推荐大理古城里面或者周边的美食店铺，一定好吃？，汤头浓郁，鸡香味儿十足，米线口感不错，赠送的小菜口味地道，挺傣味的！

人均

18元

地址

云南 省 大理 白族自治州 大理 市 广武 路58号

服务

一般

推荐

❤️❤️（满分三星）

白族石板烧，说句实话，吃起来没有惊艳的特色，一般般吧。

菜品

我们点的是2-3人精品石板烧套餐，里面包含了牛肉、脆鸡胗、脆骨、鱿鱼、五花肉、鸡翅、招牌茄子、土豆、小瓜、包浆豆腐、臭豆腐、金针菇、韭菜、生菜、米饭、蘸水，还有一壶白族特色花茶。

白族特色石板烧最大的特色就是用一块石板。，把食材放到上面煎烤。

我觉得最好吃的是牛肉、五花肉和鱿鱼，煎烤的时候一定要注意火候，鸡翅要烤的时间久一点，牛肉不要烤的时间太长，容易老。五花肉一定要配着生菜吃，这样吃起来不腻，反而很香。

包浆豆腐和臭豆腐双面煎至焦黄就好了，口感焦脆。

人均

80多，可以接受

推荐

❤️❤️（满分三星）

这就是我在大理古城里面和周边觅食的经历，大家可以作为参考，再次感谢邀请，一定要吃喝玩好哦！

我的家乡大理，早已名声在外；网络上众多关于大理吃喝玩乐的帖子数不胜数。

然而，作为一个土生土长的大理人，我还是想写一写我眼中的大理：那些游客们尝鲜的小吃、乱点的家常菜，以及瞎逛的各个景点。

或许，与游客们的感受有些许不同之处呢？

这第一篇，我就来写一写，去大理，不得不尝的九大小吃。

大理白族自治州，简称大理州。辖大理市、祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县。

大家口中的旅游胜地大理，一般指的是大理市。

大理市下辖10个镇，下关镇（首府）、大理镇、凤仪镇、喜洲镇、海东镇、挖色镇、湾桥镇、银桥镇、双廊镇、上关镇，1个民族乡：太邑彝族乡。

我出生和成长都在下关镇，也就是大理市的首府，也是旅游客口中所说的“新城”；而旅游客所逛的“大理古城”，则在大理镇，与下关镇距离20公里。

近些年特别出名的“双廊”，也是大理市的一个镇，洱海东北岸的小村落。

本篇所提小吃，均指大理古城及下关新城的小吃；其他镇里的有名小吃（比如喜洲镇的喜洲粑粑）不在此列。

以下排序按首字母笔画从少到多排序。

1、乳扇

2、卷粉

3、饵丝

4、炸洋芋

5、烧饵块

6、凉鸡米线

7、凉粉

8、假鸡肉

9、雕梅

1、乳扇

这是一种独特的奶制品，或者叫奶酪。

生吃、干吃、油炸、煎烤都可以。家里一般最常见的做法是油炸。

生的时候是这样的，↓↓ 撕一片就能直接吃。

乳白色的硬片的乳扇，一下锅油炸会膨胀变软，这个时候再往里头加一些玫瑰花酱，卷起来，啧啧，味道好极了！

地点：路边摊

友情提示：一开始不习惯这个味道的童鞋可以多尝试几次，大概率你会爱上它滴

2卷粉

大理卷粉看上去和广东一带的肠粉比较像，但味道不太一样。

大理卷粉里包的是酱料、辣椒、花生、腌菜甚至豆芽等，味道属于咸辣系，而且是凉的；广东的肠粉里面喜欢包肉，味道偏甜，而且是热的。

我小时候卷粉吃得不多，也就是偶尔尝尝鲜的样子。

地点：路边摊

友情提示：各个摊位配料不同，味道有一定差异，选择当地人多的摊位总是没错滴

3饵丝

饵丝，其实可以算是主食啦。暂且放小吃里吧。

这是我的最爱！！！

饵丝与饵块的原料差不多，“丝”与“块”已经准确地描述了两种食物不同的形态。

饵丝虽然不如米线那么出名，但在大多数大理人心中，饵丝的地位是远远大于米线的。比如我，哈哈哈（我其实并不喜欢吃米线）。

根据“帽子”的不同，饵丝也有很多种。

所谓“帽子”，指的是在原材料上加的不同的配料。

比如不同的肉、腌菜、香菜等；

往饵丝上放这些调料，被叫做“加帽”，那么这些配料，也就可以被称为“帽子”。有最出名的“巍山扒肉饵丝”，帽子是“扒肉”，即被炖的特别香特别松软的猪腿肉。

还有“清真饵丝”，帽子是“牛肉”。

以及“小锅饵丝”“焖肉饵丝”，“稀豆粉饵丝”，等等。

除了常规的煮饵丝，还有炒饵丝、卤饵丝。

艾玛，写得我默默咽了好几口口水。。

地点：大街小巷

友情提示：去当地人多的店总是没错滴！一定要多尝试几种吃法哦！

4炸洋芋

洋芋，就是土豆！

说洋芋是大理人民最爱吃的东西，应该不过分吧？

或许炸洋芋在其他地方也能吃到，但恐怕没有第二个地方的人民对洋芋像云南人民一样热爱了。

在我离开家乡之前，我真的一直以为所有小孩子都爱吃洋芋！

大理本地有个很出名的薯片，广告词就是“吃洋芋，长子弟”（子弟，方言，意思是 帅。） 然后我就真的以为吃洋芋可以变美变帅！

我妈妈是四川人，不爱吃土豆，所以，我小时候对土豆那也是馋的不行。

洋芋的做法很多，小吃摊上出现得最多的就是炸洋芋。

有这样的，↓↓

还有这样的，↓↓

形态各异，味道各有千秋。地点：路边摊

友情提示：不会吃辣的童鞋，谨慎尝试。

5烧饵块

大理人民最爱的早餐之一。

一般由优质大米加工成圆形的薄饼状，然后置于炭火上烤几分钟；软化泡起后涂上酱料（甜酱或辣酱），以及腌菜、豆芽、花生等各种小菜，也可以放上火腿肠或者油条，卷在一起。

非常美味。

每次回家，总是会专门跑到附近的饵块摊上去买一个两个；等回了北京，就又只能靠吃味道近似的韩国年糕解馋了。

每一位下关一中的学子，最深刻的记忆之一，大概就是每天课间操的时候，在操场上，把手从栅栏里伸出去买饵块的经历了吧。

下图即为实景拍摄。

“下关一中饵块摊”也是无数学子离乡求学后魂牵梦绕的地方之一。

←回忆满满

地点：路边摊

友情提示：昆明街边常见的“英凤烧饵块”，与大理的饵块从口感、做法、外观上都有所不同。

6凉鸡米线

更出名的“过桥米钱”其实来自云南的蒙自，而“凉鸡米线”才是大理人民爱吃的小吃！

米线煮好，用煮熟的鸡丝作为“帽子”，加上卤汁、辣椒、花生韭菜葱花等小菜，那口味，非常棒！

小时候，凉鸡米线我吃得不多，现在也就是回家逛古城的时候路过小店，会再去吃上一碗。

地点：古城内的“再回首”已经做成了网红店，是比较保险的去处。

友情提示：京城里的“云海肴”也有这道菜，但是，已经经过了改良。地道的凉鸡米线是没有麻酱的，而且口味更重更辣些。

7凉粉

大理的凉粉有两种，一种是白色的，一种是黄色的（豌豆粉）。我更喜欢吃黄色的豌豆粉。

路边小摊的吃法也有两种，一种是跟米线面条一样，和各种作料、菜品一起凉拌出一大碗。

就像下图这样↓↓

或者，直接用刀切一块，然后放上酱料和花生大理美食特色有哪些，去大理，不得不尝的九种小吃！，直接上手吃！

简单粗暴如我，当然是喜欢直接上手吃啦，哈哈哈。

上学的时候，每次出去玩遇上卖凉粉的，总会缠着妈妈让她给我买1元钱的豌豆粉；摊主就用小刀切一块下来，撒上酱料和花生，我就心满意足地直接用手捧着吃啦！

地点：路边摊

友情提示：反正不贵大理美食特色有哪些，快去吃！！！

8假鸡肉

据说是用红薯粉做的，里面会加上辣酱。

印象特别深刻的是，我小学一二年级的时候，校门口有个老奶奶每天都在摆摊卖这个。

那年卖两毛钱一个。但那个时候我的零花钱一周也就五毛或者一元，每一次省下钱来买一个吃，那个幸福感呀，真的开心得飞起！

啊，好多年没有吃上假鸡肉了，口水ing~

地点：路边摊

友情提示：没听过吧？还不赶紧去尝尝！

9雕梅

之所以叫雕梅，是因为会在梅子上雕刻花纹。

这也是一种在大理街上随处可见的小吃。客官要是看着喜欢，就都买一点尝尝呗。

小摊小店里，与雕梅一同售卖的通常还有泡梨、腌萝卜等等，反正也不贵，想吃就买买买！

地点：路边摊

友情提示：一般小摊可以免费品尝一二，尝过味道喜欢了再买呀。

马上就要到五一长假啦！！！

大家快去大理逛吃逛吃吧！！

土豪，点个赞再走！