1、张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最著名的特产,也是一种美味的四川风味食品。张飞牛肉历史悠久,始建于清朝乾隆年间,已有200多年的历史。选用优质牛肉为主要原料,添加盐和香料,采用传统生产工艺制成。风干后即可食用。不软不硬,咸适口,特别适合搭配酒吃。1998年获中国商务部优质产品奖,产品驰名中外,深受消费者喜爱。四川的超市、景点、土特产店都有销售。如果去四川,一定要记得带张飞牛肉回家!
2、川酒
川酒这个名字是一个非常宽泛的同义词,泛指产于四川地区的白酒。四川似乎是白酒的温床,酿造历史悠久,有2000多年的历史。酿造白酒的工艺精湛而独特。目前市面上著名的五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒都是四川的,所以去四川一定不能错过这些名酒!
3、蜀绣
蜀绣是四川成都的特色传统手工艺,历史悠久。西汉时期,蜀绣已经非常有名,是中国流传最久的刺绣之一。它和苏绣、湘绣、粤绣一起成为中国四大刺绣之一。蜀绣的刺绣方法非常讲究,对原材料的要求也很高,主要以缎子和彩色丝绸为主要原料。真的很抢眼,外观潮红,色彩鲜艳,充满立体感。2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产,2012年被列为中国国家地理标志产品。
4、浦江米糖
浦江米糖是四川省浦江的特色产品,历史悠久。始建于唐中期,曾被列为清代光绪年间的宫廷餐,当时非常流行。浦江爆米花糖的生产工艺非常精良。它是以优质糯米为主要原料,辅以白糖,经过蒸、烘、烤、炸等十多道工序制成。最后生产出来的爆米花糖口感酥脆可口,香味纯正,香甜酥脆。买给自己消费或者作为礼物送给亲朋好友都是非常不错的选择。
5、郫县豆瓣
郫县豆酱是成都皮都区的特产,历史非常悠久,起源于明末清初。皮都区自然条件优越,光照充足,水资源丰富,四季分明,空气良好,非常适合豆沙的生产。郫县豆酱的制作工艺非常精良。必须用翻面、长时间烘干等传统工艺制作。最后生产出来的豆沙红润有光泽,麻辣而不燥,成为川菜包括现在吃火锅不可缺少的调料。豆沙在弦中不可或缺。家家户户都会有一瓶豆沙,有“川菜之魂”的美誉。其生产技术也被列为第二批国家级无形材料
6、金淑
蜀锦是四川成都最传统的手工艺品珍品,历史悠久。自汉代产生,至今已有2000多年的历史。四川是中国丝绸文化的重要发祥地之一。蜀锦的生产工艺非常复杂,至今无法用现代机械代替,只能用传统的生产工艺生产。生产的蜀锦图案精美,工艺精湛,色彩丰富,与南京云锦、苏州晋松相似,2006年,蜀锦生产技艺被列为第一批国家级非物质文化遗产,2010年被列为中国国家地理标志包华的产品。
7、四川泡菜
四川泡菜,又称酸菜四川成都特产有哪些可带走,成都土特产八大件,是川菜的传统特色菜。咸中带酸,口感酥脆,色泽鲜亮,风味清香,开胃爽口,醒酒腻人,老少皆宜四川成都特产有哪些可带走,一年四季皆可。但是制作的时候,气候和环境都很讲究。是居家生活的常规配菜,也是中国四川的名菜。四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料包括萝卜缨、白菜条、青菜梗、黄瓜、豆类等。蔬菜原料经过浸泡发酵,成为酸泡菜。由于是冷加工,有益成分流失少,所以营养丰富,是一种很好的低热量食品。
8、峨眉山竹叶茶
峨眉山竹叶茶是产于峨眉山的一种茶。陈毅元帅1964年游峨眉山。在万年寺品茶时,他称赞茶叶像竹叶一样美丽,汤清澈绿色。他把它命名为“竹叶绿”。峨眉山竹叶绿茶,形状扁平,两头尖,类似竹叶;内香高鲜,汤色清亮,滋味浓醇;叶子的底部是绿色和均匀的。峨眉山是中国的名山,平均海拔800-1200米,主峰3000多米。它是四川盆地最高的山。峨眉山气候温和,土壤深厚,有机质含量高,雨量充沛,常年云雾缭绕。所谓“山中好茶叶”,为茶树提供了绝佳的生长环境。
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