贵州必买特产 吃在贵州，玩在贵州 ——金秋十月贵州6日游记

女儿说想我们了，建议我把往年积累的旅游卡趁此双节用了。中秋国庆黄金双节，她放弃了小夫妻相伴相守，选择了陪父母外出旅游，专门找了服务质量很好的旅游连锁公司“游侠客”，给我们在网上报了名，去贵州六日游。

游客们来自全国各地，北京、上海、广州、浙江等地，从微信号看，以浙江人居多，大家从各地汇集到贵阳后统一听从当地导游的安排。

这次报的是一个青年团队，老老少少一共28个游客，有情侣，有新婚小夫妻，有带孩子出游的一家子，有像我这样的，还有闺蜜结伴来的，绝大多数是年轻人，只有四个人年纪上了50，就我所知，年纪最大的是一位来自杭州萧山的老大姐，68岁，也由子女陪同着享受金秋双节游。年龄上我们夫妻俩正好排在第三第四，一辈子从来不敢“老三老四”，这下总算有机会老上那么一回了。

小苏是个很聪慧的当地导游，93后，口齿清楚，热情大方，上得车来自我介绍一番，然后按照结伴情况把我们分组，让每个组选一个代表上去自我介绍，六天时间相处，是有必要互相简单认识一下。女儿是我们这个组的当然组长了，到外面我们乖乖地听她安排。

讲到贵州，人们第一反应是，贵州落后贫困。这次随团“游侠客”去贵州的六天游，完全颠覆了我的观念。的确是，“纸上读来终觉浅，绝知此事须躬行”，只有走出家门才能感知天下万事万物的真相。

2020年10月1日至8日的贵州行让我开心难忘，闲来无事，在此略记一记，以作纪念。

2020年10月1日

第一站，来到阳光非常珍贵的地方—贵阳。丽水至贵阳高铁11：02。

早上七点半把小泰迪安安托付到老同学周聪梅家后，七点四十由姐夫开车送我们去丽水高铁站。

九点到达丽水高铁站。虽是山区高速公路，由于双节假期，一路上车如流水。

丽水离贵阳一千六百多公里，经过八个多小时的高铁硬坐，终于在晚上7.20到达贵阳，身体感觉十分劳累，中途火车喇叭里传来一个呼救通知，2号车厢一个旅客突然生病，请从医的人前往救治。我明白了为什么一点活没干，干坐着却还会生病，那是因为长时间坐着不能活动，造成了人体循环系统的堵塞，这种时候心脑血管很容易出问题。有次某高速路堵塞数小时，有个年轻女人突然感到胸口发闷疼痛，下车后就一下子昏倒在路旁，就是这个原因了。

一下车就是刷贵州健康码，量体温，检查口罩，看了全国各地的严格管控措施，就知道了为什么我们国家的新冠病毒能控制得那么好。

女儿从广州出发，比我们迟半小时到达贵阳。三个人八点汇合在出口，一见到我，女儿扬手挥舞，大声喊着“妈妈！”，推着行李朝我快速跑来，这情景一下子让我回想起当年去幼儿园接她时的样子，眼睛忽然湿润了。将近一年没见面了，女儿剪了短发，我一下子竟没认出来。

女儿见到我们的第一件事是立即把行李箱放倒，全然不在意周围还有很多旅客，掏出了一个莲蓉蛋黄月饼，告诉我们这是亲家专门为我们买的，掰开后三个人分吃了，算是庆贺一家人的中秋团圆。

然后乘坐计程车，半小时后，到达油榨街的维也纳大酒店，这是女儿一周前为我们预定的家庭套房，很舒服。下榻时，除了刷贵州健康码，还需刷行程码，发送到贵州大数据中心进行排查，出示证件，刷脸，登记入住，完毕已是9点零。

这时大街上的餐馆几乎都打烊了，我们就近吃了点江西瓦罐煨汤，外加一盘炒粉条，女儿总结说，“我们三个浙江人今天第一次来到贵州吃了一顿江西小吃。”

吃完没有睡意，附近街逛了逛，买了点路边小毛栗，洗漱好已经是11：20。

维也纳酒店干净整洁，环境清幽，很不错，就这样，一家人满怀愉快的心情在贵阳度过了一个美好的中秋节。

2020年10月2日

昨天三个人都累了，今天一直睡到九点，洗洗漱漱一磨蹭就到十点半了，适当的悠闲真好。早餐随便吃了点山药糊糊，准备把肚子空着留给中餐好好吃一顿。

先把房间退了，搬到了离维也纳酒店约一公里处的团队酒店“多彩四季酒店”，手续办好已经过了十二点。

中饭吃什么？这可是头号大事，所谓旅游，就是出来品尝异地风味，欣赏异地风光，女儿对此特别有兴致，不辞辛苦，削减脑袋仔细地查找比对，终于给我们找了一家网红店！贵州名小吃丝娃娃！嗬，听名字就够水嫩的，不知道该会好吃到哪个天上去呢，口水都快流下来了，赶紧的！

来到餐馆，果然很热闹，桌子忙得没得空，好不容易点到名了，找到一个角落坐下，女儿给我们点了丝娃娃，锅贴，烤牛肉，烤豆腐，甜品汤。这个丝娃娃，其实就是把各种蔬菜、豆制品切成细细的丝，或炒或凉拌，像包裹婴儿那样把菜丝肉丝用一张小小的薄薄的面皮包着，然后浇入一小勺由醋、酱油、香油、花椒、辣椒、葱末等调制的汤汁，一口塞进嘴里，的确很香。包好后的小面卷，形状颇似一个小娃娃，故取名曰“丝娃娃”。我们浙江人的端午卷饼跟这个差不多，不同的是，端午卷饼面皮子大，菜类的刀工粗夯，各种菜包进去卷了起来就像个大圆筒，两个吃了就撑得够饱。

贵州丝娃娃对我们粗人来说，连续吃二十个都不够饱的，贵州人吃丝娃娃比较考究细腻，一看这个架势就知道是早年贵州的悠闲阶级们的富贵吃法。就像江苏阳澄湖大闸蟹，早年讲究的吃法是配备各种工具，锤子、镊子、小勺子等，慢慢的细细地品尝，一小口一小口啜着酒，轻轻地聊着天，只有有钱并有闲的人有这种吃法，一个忙着干活的人哪有闲工夫这样吃，饮食能反映一种文化和阶级，丝娃娃，不为饱，而是为闲情逸致。

我们也尽可能学得斯文些，慢慢地吃，可是丝娃娃实在太精细了，我们总是弄得手忙脚乱，还一边吃一边评论，一点没有斯文相。

吃完了，我们开始逛周边的街道和公园，信步来到市中心的“甲秀楼”，古楼飞檐峭壁，古朴庄重，是很典型的古代建筑结构。“甲秀楼”是贵阳市的标志性古建筑，看其名顾其义便知这座楼是秀甲一方的，桂林山水甲天下，贵阳此楼甲贵州，因为观者实在太多，古楼承受不了过重的负担，楼的进口被封住了，游人只能远远观望，不得入内。因为人太多，拍个照也尽是跟陌生人合影，古代时古楼的宁静安详只能去想象了。

很快又到了晚饭时分，又一个兴奋点到了，今晚吃什么？三个人你一言我一语，最后定下来，吃酸汤鱼！贵州的酸汤鱼据说很不错，声名远播。女儿又拿出了精益求精的精神，拿着手机找啊找，又一个网红店被圈定了，走！

晚上7.10我们来到贵阳市财富广场五号楼四层的“雷山鱼酱酸汤鱼花果山财富广场店”，财富广场是贵阳新区的高楼群集聚区，有六大幢巨宽高楼，每一幢楼高40层，电梯六座，为了人群分流，电梯分高低层上下，就像公共交通分长途短途一样，楼内有住宅区，商业区，餐饮区，写字楼，有办公司的，办教育的等等，到了晚上高楼上下彩灯闪烁，亮如白昼，这里同样立体感很强的都市夜景并不比北上广逊色，街上车如流人如海川流不息。

看到这些，你还会认为贵州落后吗？

贵州有全国最高的桥，高耸入云，跨越云贵高原，贵州有全国仅有的航天重器“天眼”，大数据中心就在贵州。互联网、高铁、飞机时代，被有形的无形的交通信息网络构建的中国，已经没有落后的区域死角，只有落后的观念死角。

雷山酸汤鱼馆是一个网红店，被食客们评为来贵阳的“必吃店”，每到旅游旺季人满为患，我们进店时已经客满，只能排队等候叫号，等吃期间我出来踱步贵州必买特产，发现酸汤鱼店的同一层就有三家培训机构。

酸汤鱼，以贵州山区一种特有的小型西红柿为主料，熬成老酸汤，加入贵州人爱吃的辣椒豆豉姜葱等，味道浓郁，酸酸辣辣，非常合我的口味，在沸腾的红红的料汤中放入当地江鱼片，嫩滑的鱼片吃得差不多时，涮一些自己喜欢的蔬菜、菌菇、豆制品等，为了平衡口感，再来一份凉丝丝的甜品汤，嗯，真的好口福啊！酸汤鱼不仅口味好，而且营养很好，况且鱼多吃点也不伤身。

贵州人会动脑子，很普通的食物也会被他们做得精致细腻，吃了耐人寻味，念念不忘。

2020年10月3日

导游小苏在临时建的“10.2-7游侠客贵州精华”群里发来通知，六点半叫早，七点吃早饭，七点半上车前往贵州西江千户苗寨游玩。

住的楼层高，电梯只有一座，上下很拥挤，拖拖拉拉连等两趟后才下楼，等到我们三人上车时，只剩下了最后一排的位置，但也很舒服，路况好，并不颠簸。

几点到达苗寨已经记不清楚了。

扫码排队进入村寨，入住漫居全景酒店。

晚上还吃酸汤鱼，吃的是酸汤鲤鱼，肉质粗了点，但味道也很好。吃完去村寨漫步，村寨高高低低，台阶很陡，每个台阶明显比我们浙江一带的台阶深很多，上下挺费劲，听小苏对苗族风俗的介绍后，想去山顶拜访也东寨的苗王，老张先生感觉累了，不愿去，坐在街边一棵树下歇息等我们回来。

所谓苗王，并不拥有什么予夺权杖，无非是在年节祭祀中组织活动的人，是苗民的精神领袖。苗族的传统，一座山寨，住得越高，族中的地位越高，所以苗王是整个苗寨地理位置住得最高的那个人，苗王之位还可以世袭传承。

其实，来过苗寨后你稍微想一想就知道，为什么你住最高让你当苗王了。贵州的山很陡峭，平地很少，人们为了生存，必须把极有限的平地用来种粮食，所以房屋都依山而建，一层层往上，当然是房屋建得越低，成本越低，生活越方便了。苗族人非常体谅别人，你的房子建得迟，没好位置了，只能往上建，自然是费力又费钱，更重要的是，住得越高，后面的生活越不方便，占有好位置的人心里过意不去，你住那么高就让你当苗王作为弥补，管理村寨吧，心理平衡些。这是我的想法，是不是这样不得而知。

快到山顶时，山道边看见一个在家门口卖牛角梳子的小姐姐，28岁，92年出生，已经是四个孩子的妈妈了，交谈中感觉小姐姐的谈吐很不错，原来读过高中，因不愿外出谋生，当地又找不到什么好工作，就早早嫁了人，夫妻俩女的在家照顾老小，顺便做点买卖，男的上山讨生活，兼任村寨的歌王，苗族人多半不离乡离土，宁可在家粗菜淡饭相守一生，兄弟姐妹分外和睦，对待父母十分孝敬，兄弟妯娌间常常是今天我家明天你家聚餐，不分彼此，就像一个大家庭，我站在她家的观景台上望着灯火辉煌的整个千户大苗寨，心生感慨，密密麻麻的苗族土屋，层层叠叠依山而建，如果不是族风和睦，家传优良，怎么可能汇聚成那么大的村寨？少数民族的团结真让人敬畏，相比我们汉族人就不如他们那么齐心了，汉族人常有互相倾轧相互嫉妒拆台，实在是需要反思的。

女儿跟这位小姐姐聊得很投机，两人还加了微信，我在一旁听着想着，很高兴他们很快成为了朋友，走时为了表示友好我们买了小姐姐的一把牛角梳子。

山寨夜景很美，整个苗寨万家灯火，犹如点点星火漫山遍野，山寨不眠人不眠，全然没有夜晚山寨的寂静感，好一派热闹景象。

2020年10月4日

四号早上八点离开“漫居全景酒店”去另一个村寨-雷山县朗德上寨，这是个最早被当地政府开发的苗寨，规模比西江千户苗寨小，但是保护得很好，没有掺杂外来的商业行为。小苏告诉我们中午有活动，进村寨时先喝村民的十二道拦门酒，看表演，走村寨，吃长桌宴，打麻糍，学刺绣。

正当下雨，进村时并没有人拦在村口敬我门和“拦门酒”，这时候听到喇叭里响起听不懂的苗语，一定是村长通知大家去村口迎接新进村的客人了，果然过了十分钟的样子，村里各条弄堂陆陆续续出来一些穿着黑长衫包头巾的男男女女，站在了村口，雨天，客人主人都没了玩闹的兴致，拦门酒就不喝了吧。

饭前大家冒雨观看牛角舞，听敬酒歌、鼓歌，为大家演唱的有年轻的姑娘小伙，更多的是老年妇女和老头，看那些老者面无表情呆若木鸡的表演，我感觉索然无味，舞蹈是情感的肢体演绎，只有丰富的感情，跳起舞来才是优美的，这些年长的苗民站在场子里为我们表演，没有任何表情，眼神是呆板的，通过他们麻木的脸部表情，我似乎看到了这些老苗民不堪其扰的内心，他们原本生活在宁静安详的世界，现在为了和外界沟通，努力让自己走出家门取悦别人，没了正常的生活，日日月月年年如此，身心皆累了。把苗族风情商业化，是不是对一种纯粹感的破坏呢？能不能不去打扰老人们？我有点心疼他们。

中午在老支书农家乐吃饭，喝到一半，四个苗家女上场给我们敬酒，叫高山流水，以前看到过网上转发的视频，还以为是什么表演，很逗，令人捧腹，没想到今天自己也成了视频中的人了，很开心。

饭后学刺绣，那东西可真不是我这粗人能做的，认认真真绣了半个小时，一看，哪有刺绣的范？简直就是个四不像，还是别糟蹋人家的丝线了吧。

下午两点上车去荔波县小七孔景点，晚上住宿当地新城市花园酒店。

到达荔波县已是黄昏时分，下榻好，我们大家就分头找吃的了，吃了一次贵州名吃就感觉吃在贵州是很爽的，要珍惜机会，好好品尝。

荔波县，名字很美很诱人，地方也确实不错，清丽如荔枝。

荔波县城小吃一条街，女儿找了一家“好好吃”网红店，来到“好好吃”才真正见识什么叫做生意兴隆，那个热闹，场面之大，食客之多让你咋舌，来得正是时候，没位置！又是排队等吃，在女儿的带动下，我们两个也很快变成了贪吃货，为了吃上“好好吃”的豆花鱼、烤乳猪，我都服了自己的耐心和好脾气。

总算轮到我们上场吃了，热气腾腾的豆花鱼，香得掉鼻子的烤乳猪肉，哇！菜足饭饱，心满意足！谁说人生痛苦多？只要经常记着曾经舒坦美好的时刻，就是幸福的嘛。

餐馆离酒店不远，我们一家人慢慢溜达，欣赏荔波风光，看到这里的文旦果特别多，又大又便宜，一问是当地产的，便买了一个大大的带回去，又从一个老人手里买了一袋百香果。

2020年10月5日

五号七点半离开新城市花园酒店前往小七孔景点。

担心天气骤冷，一家人添衣到了夸张的程度。

卧龙潭瀑布远远看去就像月牙，周围是碧绿的群山灌木，身临其境时，感觉神清气爽。

在鸳鸯湖划船，跟来自广州的一对九四后情侣同船，两个年轻人非常懂礼貌有教养，姑娘靓小伙帅，让我们沾光不少啊！接下来去看翠微谷瀑布，68跌水瀑布，拉雅瀑布。

行车时，一路上，小导游小苏可没闲着，关于贵州的风土人情，历史传说，著名人物，经济特点，物产分布等给我们一一道来，我学到了不少知识，虽说平日里也可以查找资料学习，但不会专门去研究一个陌生的地方，现在顺便听了很多实打实的介绍，非常应景，很受益。我很惊讶一个九三后的女孩子竟有那么广博的知识，表述用语和用词也很准确，给我留下了很深很好的印象，后生可畏，后生可敬。

每次小苏的口头行程通知我都置若罔闻，出门旅游我依赖惯了，总是跟在别人屁股后面，你上车我上车，你下车我下车，现在有他们父女俩陪我，就更加有恃无恐了。

但是每次对小苏的讲解我都聚精会神地听，在各个历史时期的人物介绍中，最让贵州人感到特别骄傲自豪的无疑是华为创始人任正非了，一个从大山中走出来的中国高科技领军人物，功高盖世；另一个是贵州的创业先驱陶华碧，“老干妈”的创始人，这两个人蜚声国内外，也是中国的形象代表，代表了中国的优秀。

小苏还给我们讲了贵州茅台，尤其提到让贵州茅台实现质的升华，使茅台成为人们心目中的“国酒茅台”，并且带领团队实现酒厂年产值上千亿元的老厂长，江苏南通人季克良；苗族妇女唐妈妈，开办了民间手工艺培训学校，帮助了了大量贵州妇女就业；潘大师两兄弟，银器传统雕刻技艺的传承人，在政府帮扶下，创办“瑞银鸟”银器手工艺制作品牌，走出了国门；近代历史人物邓恩铭，中共一大最年轻代表；王若飞，中共杰出的高级将领；国民党要员何应钦；贵州的两大特色：酒文化，少数民族文化——刺绣艺术和银器制作工艺。

旅游，不仅仅是游山玩水，还包括感受这里的山水所孕育出的人文历史，那才是完整的。

贵州，因为地缘关系，它的经济总量不如沿海省市，但是很神奇，这里偏偏能出几个特别耀眼的大黑马。

汽车沿着两旁郁郁葱葱的馒头型小山坡在高速公路上驰行，夜幕降临时到达目的地青岩古镇，入住古镇城墙外的青味南院酒店。

小苏介绍说，青岩是贵州四大著名古镇之一，因为贵州地处偏远，交通极为不方便，当年日寇的铁蹄没能踏上这块土地，所以贵州成了暂时的避难地，据说当时周总理的母亲和邓颖超的父亲就曾来青岩躲避战乱，浙江大学也迁来青岩临时授课。

古镇建在一个小山坡上，以坡顶为中心从内往外扩展延伸，镇子很大，我们一时走不过来，只能走马观花。

大大小小的街道布满青岩古镇，都是厚厚的石板铺就，踩在上面感觉特别稳重厚实，没法跟现在的水泥路柏油路相提并论。想当年战乱纷飞，还有一个如此清幽安逸的青石古镇，真不愧是一个世外桃源，生活在这里的人们该是多么幸运。

青岩是一个商业非常繁荣的集镇，主街两旁密密麻麻的店铺紧紧挨着，这两天是双节期间，更是人头攒动，挤挤挨挨，惊奇的是，寸土如金之地，大石板铺就的街道却很宽敞，相比我们江南的很多古镇古街，非常狭窄，两边的屋檐几乎相连，行走很拥挤，可是青岩古街出人意料的宽，我想自古来这里的乡风一定很好，大家互相谦让，顾大局，不占小便宜，才会形成今天我们看到的古镇风貌，也可以追溯他们的家传贵州必买特产，一定是他们的先祖对子孙后代有很严格的规矩。

晚饭在古街网红店金碧轩吃猪蹄套餐，猪蹄+油炸豆腐园子，玫瑰冰粉，洋芋粑粑，糕粑稀饭，绿米糕条，都是经典传统小吃，外加一碗猪油渣炒饭，炒米饭特别好吃，乃至次日中饭我再次点了一份炒饭，只是没在网红店，质量和味道竟大不如先，看来网红店不是空穴而来。

路边两个音乐摊，路过听过的，愿者投掷几元钱，一个是团队合奏，一个是小伙子独唱，不知道是真卖艺还是仿古街景。

吃饭前，路遇一对古装人马仿古巡街，返回时又遇见两个背部写着“更”字的中年男子，一路晃悠，嘴里念叨“天干物燥小心火烛”。。。 这一切是在告诉远方来客，我们青岩古时候曾是这样的太平祥和。

青岩耐人寻味，让人流连忘返。听说明天还有半天时间留下来逛，我很高兴。

2020年10月6日

一早起来吃过早餐后就上青岩古街，走走停停，在四川会馆门口遇见导游小苏和领队叮当。

跟随叮当走进村里买了一壶张记双花牌酿造米醋，买了一斤青岩泡豆腐，泡豆腐看上去就像一张张厚厚的硬纸板，土头土脑的样子。回酒店路上买了几包香辣豆腐干，在酒店楼下特产店买了三瓶贵州辣椒酱，因为接下去不会有机会上街购买土特产了。

十二点三十离开青岩古镇前往黄果树景点。

两点四十到达黄果树镇，入住银河度假酒店，三点多出发前往游览陡坡塘瀑布、喀斯特水上森林，天星桥等景点，行前导游说估计要走两个半小时的山路，看来青年团队真是不一样，我有点信心不足，担心自己吃不消，平时从来没有这么大的锻炼强度，突然走那么多路能行吗？而且还是山路。看看大家伙没有一个退缩的，只得咬咬牙坚持住了，不然就白来了。

陡坡塘瀑布着实壮观，气势汹涌，看着那宽阔汹涌的巨大白色水花，飞流直下，在三维形怪石凹陷处剧烈碰撞，发出巨大的声响后又喷涌出来，接着迅猛地冲进下游的暗河中，在暗河入口处的声音听起来好像巨兽在咆哮，李白的《蜀道难》中那句“飞湍瀑流争喧豗，砯崖转石万壑雷”用来形容这里是最贴切了。

我呆呆地看了几分钟，杞人忧天起来：这万一要是哪个不小心掉入水中，那可不得了。正因为这种危险性，景区的护栏特别厚实，一路走来，看得出，贵州人民在旅游业上的投资实在不少，用心也很细。

陡坡塘名不虚传，在陡坡地段，你没法平稳地慢慢走，坡度的陡峭产生的惯性让你不得不快步朝前朝下走，甚至是小跑了。

走了那么多的山路，的确是累啊！走到缆车出口，一看微信运动排行榜，一万九千多步了，最后几个特高台阶简直要了命。在揽车出口处，我们乘坐电动车来到景区终点，司机告诉我们往左边走离景区出口近些，我们很是感激，心想总算要到出口了，正给自己点赞暗夸自己呢。

按照师傅的指点我们朝左边走去，脚步也变得轻快起来了。哪想到走啊走，走啊走，过了上坡又下坡，走了平地又上坡，上坡又下坡，天渐渐黑了，可是还不见出口。

因为太累了，还总走不到头，心情开始由好变坏。这时山上的行人越来越少，我们还是不断地翻山越岭，路上又没有指示牌，越走越担心是不是走错路了，该不会又误进景区去了吧？后来越走越生气，开始埋怨，景区出口哪有那么远的？简直是折磨人么，哪有这样整人的？

嘴里叨叨念念，上上下下又不知道走了多少的路，总算看到出口了！一看时间，六点四十五了，等齐了大家，坐上回酒店的车，已是七点十分，这时我一看微信运动，两万四千多步！半天走了三个半小时多的山路，创造了自己的吉尼斯步行记录了。另两个大姐跟我一样愤愤抱怨不该这样规划，我至今想不明白为何要这样设计路线。年轻人走到后面也不耐烦了，只是不好意思讲出来而已。

到了酒店，很多人不进去，直接出去找吃的了。我们说就近随便吃点赶紧休息，女儿却不辞辛苦，又拿出了了她的寻吃精神，掏出手机翻啊翻，说800米处有个网红店，吃贵州黄牛肉火锅。

800米，今天走了多少个800米了？牛身子都走下来了，还差这一个牛尾巴？走！

扭头看看身边的老张先生，拖着脚步，垮着肩膀，衣服斜了，累得像个逃命的散兵游勇。有气无力地说，你们要去，那就去吧，可是回来一定要打车啊！

因为又是网红店，恰逢黄金假期，自然又是排队等吃了，一个来自衢州的女孩子也对这家店的牛肉情有独钟，闺蜜不吃牛肉，她一个人来了，我们一家招呼她一起用餐，她坚持要买自己的一份，最后大家合餐了，萍水相逢，遇见就是缘。

这个网红店叫什么名记不得了，两个很古怪的字，念不来，记得牢牢的是他家的牛肉，简直太好吃了，浓浓的汤汁，牛肉糯糯的，配上当地特有的小叶薄荷，香极了，这顿牛肉让我真正体会了齿颊留香四个字的含义。一个个吃得开心满意极了，完全抵消了前面的不快和疲乏。

吃完意犹未尽，我问老板你们的牛肉怎么那么好吃，老板说，关键是食材质量，调味品再好，食材不好，味道是浮的，你们那里的黄牛动辄上千斤，贵州黄牛不一样，体型不大，最大的也就几百斤重，一般养三年为最佳。原来这样。

非常感谢这顿牛肉的弥补，想不到贵州旅游这么刺激，让你累并快乐着。

2020年10月7日

六点半起床，七点半集合，前往观看黄果树大瀑布，压轴的景点，也是本次旅游的高潮。到了著名的黄果树瀑布前，团队一起合影留念，因为有下午开始陆陆续续有返回的客人，考虑路堵因素，十点前必须离开景区前往贵阳北站。

还好一路上很顺利，没有遇堵，大约十二点半到达了贵阳北站，只有我们两个是留在贵阳次日再走的客人，最早下车跟大家分别，临走时还真有点依依不舍。这个团队虽然年轻，但我发现每一个朋友都很友善，素质非常高，虽然自我介绍时大家都不讲自己的职业和学历，但能够感觉到每一位的优秀，短短的几天，留给我的印象都非常好。

到了贵阳，入住女儿为我们订的博舍莎堡酒店，离北站只有两公里不到，从车站走过来，入住手续办好，已是一点半，中饭就将就下吧？不！女儿给我们在附近找了家网红店“胡阿姨骟鸡豆腐店”，三十年老店，吃了一顿小火锅。找好店家，排好队，吃上口，已是两点半出头。

什么是骟鸡豆腐？从来没有听说过。墙上的店铺介绍说，骟鸡豆腐是贵州十大名菜之一。在热豆浆里面加入剔骨鸡肉末，用酸汤点化卤水成豆腐，就叫骟鸡豆腐，不仅美味，而且营养丰富，是动物蛋白和植物蛋白的完美结合，贵州人对生活的热爱和享受由此可见一斑。

吃完已是下午三点半了，回客房休息一会，四点十五出门，送女儿上4：50回广州的高铁，在进口处，看着女儿推着行李慢慢消失在视线里，我们才回头。家有女儿真好，这一路的陪伴照顾让我心里暖暖的。

2020年10月8日

今天我们回程，七点五十的高铁去衢州，然后转动车回浙江遂昌。下午四点三十九分准时到达遂昌站，姐夫和小侄孙女早已在站外等候我们了。

前后八天的贵州之行至此圆满结束。

结束语

来过贵州后，才知道真正的贵州，贵州，是贵人生活的州府。

贵州人饮食讲究，不仅讲究美味，更讲究营养，像几十种食材配料，荤素搭配的丝娃娃，老汤熬制的酸汤鱼，酥烂滑糯的小黄牛肉，动静结合的骟鸡豆腐，营养丰富，又醇厚味美，还有其他很多我没尝过的美食，一定也很不错。尤其是贵州的各种辣酱，用料讲究，香味浓厚。只有生活很悠闲的人才能把食物做到如此极致，贵州根本不像人们想象的那样落后贫穷，贵州人是安逸的，很幸福。

我曾经去过河南农村一个亲戚家里，住房很简陋，饮食很简单，可是终日忙碌不得闲，一家子平均每人五亩地，三个孩子，五口之家，得要怎样的忙碌？哪有时间细致地制作食物？哪有时间做刺绣做银器雕刻？那都是慢工细活。而贵州人田地少，有大量的空余时间，可以好好享受生活。

贵州的天气不极端，冬暖夏凉，虽是雨天很多，但据小苏讲，三分之一的雨水在半夜里悄悄地下，白天下雨不多，不影响生活。

天时地利人和的贵州，养育了友好善良的贵州人民。

希望有机会再去贵州，我喜欢那里。

李淑敏

2020/10/18