黄豆

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今天给大家分享贵州人做凉拌菜必不可少的水豆豉，是这个做豆豉火锅的湿豆豉。泡好之后，连水带豆给他倒进一个大一点的锅里去煮，也可以用来蒸，蒸也行，煮也行，只要把它弄熟了就可以。南昌这种天气，盖上盖子给他发酵个三天就可以了，因为真的太热了，这个豆豉就发酵了三天。加的辣椒是我做的那个糟辣椒。

合渣合渣，惟此一家~其中，“合渣”是土家人的一道家常菜。饭是苞谷饭，菜就是合渣。二、合渣的味道特别，清淡，带乳香，百吃不厌；合渣吃法播报如今，土家人早就不用“合渣过年”了。张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。

豆豉起源播报据史料记载：我国的豆豉生产起源于秦朝，它不仅是佐餐佳品，还具有极高的营养价值和药用价值。永川豆豉的美名，就此在神州大地上传开了。豆豉始创于中国，原名“幽菽”，古时称大豆为“菽”，据《中国化学史》解释，“幽菽”是大豆煮熟后，经过幽闭发酵而成的意思，后更名为豆豉。

很多来北京旅游的游客准备带点北京特产回家给家里和朋友们分享，但又不知道北京有哪些特产，北京特产有哪些，哪些适合馈赠亲朋好友，那么就来推荐一些北京特产。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。