荆州石首特产有哪些，叮——请查收来自家乡的土特产！荆州邮政为4万外地老乡免费寄年货

“一份来自家乡公安的特产已收到了，作为一个在外打拼的公安人，打开包裹一瞬间竟然有点泪目的感觉。谢谢家乡邮政。”

1月10日，在重庆工作的刘先生收到了湖北省公安县邮政分公司寄去的包裹，打开一看，是黄豆酥、炒米、米子糖、豆皮等家乡特产。“有样特产确实很久没看到了荆州石首特产有哪些，叮——请查收来自家乡的土特产！荆州邮政为4万外地老乡免费寄年货，每次匆匆回家又匆匆离家，总是忽略了很多平凡的事物……”刘先生特别感慨的向公安县邮政分公司潺陵支局经理杨篇篇发了一条短信。

春节将至，春运已经开始，疫情防控即将面临人员流动和聚集带来的压力。不少省市已经出台对应的防疫政策，倡导就地过年。在外打拼、就地过年，家乡的祝福依然不会迟到。春节前夕，荆州市邮政分公司准备了4万份特色年货，免费邮寄给就地过年的荆州老乡。

“感谢，两年没有回家过年，但都有收到家乡的礼物。”在珠海工作的李先生也收到了石首市邮政分公司寄来的柴火笋、笛笋、萝卜干等特产。

荆州市邮政分公司市场营销部经理李敏介绍，今年是荆州市邮政分公司连续第二年向外地务工人员免费邮寄家乡特产。为了让每一位在外的荆州老乡都能品尝独属于自己记忆的家乡味道，荆州市邮政分公司精心挑选了40多种荆州特色土特产，根据地方特色有选择性的分装和邮寄。

从元旦开始，荆州市邮政分公司每周定期开展两场荆州土特产线上直播，让荆州老乡很方便地在线上抢购心仪的荆州土特产。荆州鱼糕、洪湖莲藕、松滋豆皮、弥市黄豆酥等荆州老百姓春节餐桌上常见的土特产都会随着邮车寄给五湖四海的荆州老乡，让更多在外务工人员感受家乡的年味，也帮助当地农户增收。

“我们增配了收寄人员、设备和车辆，工作人员每天佩戴口罩、测温上岗，按时安排专人专车到农村合作社和商家仓库揽收荆州石首特产有哪些，实时跟踪物流信息，让荆州老乡及时接受家乡味道。”松滋市邮政分公司快包部经理邓猛介绍。

（湖北日报全媒记者 刘天纵 通讯员 周唯 黄晓君）

开发豆整理了荆州特产有哪些，分别是荆州刺绣、公安牛肉、洪湖莲藕、白云边酒、松滋蜜柚、石首笔架鱼肚、荆州鱼糕、三湖黄桃、荆州大白刁、洪湖大闸蟹，一起来看荆州十大特产吧。

公安牛肉

牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉，分为牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，其风味之独特，味道之鲜美，令每一个品尝过的人都会赞不绝口，回味无穷。最正宗的公安牛肉选取的牛应该是散养的老黄牛，如果是养殖场饲养的黄牛，一定要经过一年以上的再次散养，放松皮肉筋骨，释放所有的添加剂饲料带来的异味，纯农家养殖户养殖，自己屠宰加工。而非在不管哪里买来的牛肉，也不管水牛，黄牛，菜牛，病牛。牛肉的选取决定了品质的好坏和正宗与否。

白云边酒

白云边酒是湖北荆州松滋市地方特产，酒名取自于“酒仙”李白的诗句。白云边酒酿造过程采用了酱香型白酒和浓香型白酒的生产工艺，属兼香型大曲白酒，既有酱香型白酒的幽雅细腻，又有浓香型白酒的绵甜爽净，酒液清亮透明，酒香酱、浓谐调，芳香细腻幽雅，酒体醇和质厚，入口圆润甜爽。

荆州刺绣

汉绣，中国特色传统刺绣工艺之一，以楚绣为基础，融汇南北诸家绣法之长，揉合出了富有鲜明地方特色的新绣法。汉绣主要流行于湖北的荆州、荆门，武汉、洪湖、仙桃，潜江一带。汉绣作品曾多次在京展出，还参加了巴黎、华沙等国际展览，受到好评。1910年和1915年，汉绣制品在南洋赛会和巴拿马国际博览会上获得金奖。2008年6月7日，汉绣经**批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

洪湖莲藕

莲藕是多年生宿根植物，它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。洪湖历史上属云梦泽东部的长江泛滥平原，地势低洼，在地质反复演变过程中，大量的水生动植物沉积，产生了富含有机质和氮、磷、钾的丰富的腐殖层，形成了洪湖地区特有的青泥巴土壤。非常适合莲藕生长。

松滋蜜柚

松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形，果形指数0.9-1.0，单果重1000-2000g。果皮黄绿色，油胞细腻，气味芳香；果皮厚度≤1.5cm。

石首笔架鱼肚

笔架鱼肚是长江石首鮰鱼的腹中之鳔。此鳔非常独特，看上去形如笔架、色似白玉，拿起来细嫩如脂、又重又滑，吃起来松软香甜、入口即化，易于吸收.富含高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素和微量元素。笔架鱼肚是石首长吻鮠的腹中之鳔，除石首江段之外，其他水域的任何一条长吻鮠都没有鳔肥体大又嫩又白的笔架形鱼肚。其实也不怪:一是古往今来，长江九曲十八弯，一个急弯直抵石首笔架山;二是今来古往，石首笔架山临江而立，阻击北来江水东流去荆州特产有哪些 荆州十大特产，留下急旋回流在此处，自然成为长吻鮠回流捕食的天堂。

荆州大白刁

荆州大白刁主要分布于庙湖等淡水湖中，是湖北省荆州市的特产水产品，味道鲜美可口。荆州大白刁学名翘嘴鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色,背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。头背面平直，口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，眼大而圆。大白刁水产基地庙湖，地处荆州城北6.5公里，属亚热带季风气候区。光能充足、热量丰富、无霜期长。非常适宜荆州大白刁的生长繁殖。

洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹，即洪湖清水螃蟹，是湖北省洪湖市地方特产，中国国家地理标志产品。正宗的洪湖特产洪湖大闸蟹，其蟹壳为青泥色，平滑而富有光泽，脐部洁白晶莹，如白玉一般；蟹足金黄，坚实有力；个体肥硕荆州特产有哪些，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬丰满有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色，可谓是蟹中珍品。

荆州鱼糕

荆州鱼糕，又叫荆州花糕、百合糕、荆沙鱼糕，是荆沙一带的著名的传统名吃，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道，是荆州的八大名肴之一。现代用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。

三湖黄桃

江陵三湖黄桃果形圆，果面金黄，平均果重200g，大果重330g。果肉金黄色，近核处有少量红色，硬溶质，果汁丰富，甜酸可口，香气浓郁，可食率高。