邯郸地方美食特色，美食分享之内江市

邯郸，是河北省省辖市，是国务院批准具有地方立法权的18个较大的市，位于河北省南端，太行山东麓，西依太行山脉，东接华北平原，与晋、鲁、豫三省接壤。

邯郸是中华文化重要的发祥地之一邯郸地方美食特色，美食分享之内江市，8000年前，就有人类繁衍生息，孕育了新石器早期的磁山文化。

今天小编就带领小伙伴们一起走进邯郸市了解当地特色美食！

1、酥鱼

酥鱼是河北省邯郸市地方特色美食，酥鱼起源于中国骨酥鱼之乡邯郸，圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖，世界骨酥鱼发源地。

酥鱼以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。

2、永年驴肉灌肠

永年驴肉灌肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口、香而不腻、回味悠长、营养丰富。

3、驴肉卷饼

驴肉卷饼是河北省邯郸市武安经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。饼香加肉香，绵软上口，香而不腻，回味无穷，解馋解饿。

4、五百居香肠

五百居香肠是河北省邯郸市大名县著名的汉族传统风味名吃。五百居香肠创业于1821年。色泽纯正邯郸地方美食特色，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。

5、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一，属于冀菜系。是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。“二毛烧鸡”创建于189年前后。“二毛烧鸡”用老汤加香料，草药煮制而成，香嫩鲜亮，口味较重，典型的北方口味。“二毛烧鸡”的色、香、形、质量俱佳，其特点是：透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美。

6、临漳扒兔

临漳扒兔是河北省邯郸市地方特色美食，临漳扒兔五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。

7、郭八火烧

郭八火烧是河北省邯郸市汉族传统名吃。郭八火烧作料齐全，制作精细，层多且薄，风味独特，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

8、锅盔夹肉

锅盔夹肉是河北省邯郸市武安的汉族传统小吃。烤熟后的锅盔从中间开个口，把切好的熏肉，包括猪头肉和猪下水，夹到锅盔里，就做成了一个锅盔夹肉。锅盔味道又香又脆，里面的熏肉香美无比，油而不腻。非常解谗。

9、一篓油水饺

一篓油水饺是河北省邯郸市的汉族风味小吃，其主要食材为猪肉、面粉、酱油、精盐、味精、姜末等。历史悠久，民国时期1944年王金堂在河北省邯郸市洛新街水饺馆创制。

一篓油水饺1999年被国家国内贸易部评为中华老字号，并获中华金鼎，河北省名小吃等名誉称号。

10、马保玉酱牛肉

马保玉酱牛肉是河北省邯郸市邱县特色小吃，马保玉酱牛肉酥嫩可口，味道纯正，老少皆宜，实属菜肴之冠，适合朋友相聚，旅行携带的最佳食品。

11、武安拉面

武安拉面是河北省邯郸市著名的小吃。面条筋道、口感柔润爽滑。据传起始于清末民初。武安拉面有三种：勾面、拽面、空心面。勾面呈圆形，拽面呈扁形，空心面外圆内空。武安拉面的特点是筋抖、柔润、滑爽。2003年，武安拉面被邯郸市评为“地方十大名小吃”。

河北省特色：历史悠久，文化古迹多，还有中国第九大菜系河北菜。

河北是中华民族的发祥地之一，省级以上文物保护单位达930处，居全国第一位。拥有长城、承德避暑山庄、清东陵和清西陵3项世界文化遗产；拥有邯郸、保定、承德、正定、山海关5个国家级历史文化名城。河北是长城途经距离最长、保存最完好的省份，境内长城遗存达2000多公里。

河北省湿地资源丰富，类型众多，既有浅海、滩涂，又有陆地河流、水库、湖泊及洼地，具有重要的保护、科研价值。

河北秦皇岛北戴河：

北戴河海滨地处河北省秦皇岛市中心的西部。是秦皇岛的城市区之一！受海洋气候的影响，夏无酷暑，冬无严寒，常年保持一级大气质量，没有污染，没有噪音，城市森林覆盖率54%，人均绿地630平方米。这里气候宜人，二十里长、曲折平坦的沙质海滩，沙软潮平，背靠树木葱郁的联峰山，自然环境优美。与北京，天津，秦皇岛，兴城河北邯郸的特色美食有哪些，河北省的特色有哪些？，葫芦岛构成一条黄金旅游带，北戴河处于旅游带的节点。北戴河海滨避暑区，西起戴河口，东至鹰角亭，东西长约20华里河北邯郸的特色美食有哪些，南北宽约3华里。

河北菜

河北菜就是冀菜，中国第九大菜系，

经典冀菜有:李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄与桂花鱼翅、直隶海参等。