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北京首钢园美食嘉年华活动攻略
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2023-2024北京天泰山自然营地冰雪季美食节
2023年12月20日——2024年2月19日，美食跨年，天泰山冰雪季将在冰雪乐园的现场，准备网红饮品，传统庙会美食，节日游戏等特色体验。
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首届北京米其林美食节时间+地点
赛特集团携手近20家米其林餐厅及米其林官方衍生品，涵盖川菜、法餐、上海菜、粤菜、泰餐等莱系，这也是“米其林美食节”首次落地北京。
首届北京米其林美食节购票入口（地点交通）
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“北京礼物”鸟巢旗舰店位于鸟巢西南侧基座BC口，毗邻奥林匹克公园景观大道。为了方便游客购物，店面无需鸟巢门票也可进入。店内汇集了丝绸、陶瓷、服装、数码、箱包、毛绒、玩具等数十个品类千余款“北
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北京烤鸭
烤鸭在《食简录》中记载是当时的宫廷美食，北京烤鸭的原料为优质肉鸭，木炭果树烘烤而成，它具有色泽红润、肉质细腻、口感醇厚、肥而不腻的特点，被誉为“天下美味”
推荐：全聚德 便宜坊 四季民福 大鸭梨 万福、紫光园、大董
铜锅涮肉
铜锅涮肉，又称“涮羊肉”，起源于元代蒙古传说，在北京最为著名，第一家店开在北京前门店
推荐：南门涮肉、百叶居、满恒记、东来顺、聚宝源
老北京豆汁
北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，将过滤出的淀粉等残留的食物残渣重复发酵后产生的。它有着悠久的历史，是北京人的最爱，入选北京地区“中国地域十大名小吃”北京榜
推荐：尹三豆汁 老磁器口豆汁店
老北京炒酱面
早期起源于北京北京都有什么特色美食，霸州有哪些值得打卡的美食，后传遍大江南北被誉为“中国十大面”之一，被列入“中国地域十大名小吃”北京榜。由配菜、炸酱拌面制成。黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆或煮熟后切好备用。然后炸酱北京都有什么特色美食，肉丁和葱姜放入油中炒，加入黄酱炸炒，面条煮熟后，捞出浇汁，与配菜混合，称为炸酱面
推荐：海碗居、一碗居
老北京爆肚
采用新鲜牛肚洗净清理后，切成条状，在沸水中煮熟后，蘸上油、芝麻酱、醋、辣椒油、腐乳汤、香菜、葱花等拌匀调味食用，质地鲜嫩，口感酥脆
推荐：牛街老爆肚、前门老爆肚满
卤煮火烧
起源于北京南横街，卤煮火烧是将火烧与炖好的猪和猪肺一起煮熟，辅料是炸豆腐片、卤汁、蒜汁、腐乳汁、香菜等，使火烧透而不粘，肉烂而不糟，卤煮火烧入选“中国地域十大名小吃”北京榜
推荐：门框胡同百年卤煮、陈记卤煮
北京炒肝
著名传统小吃，由猪大肠猪肝等勾芡制作而成，入选中国地域十大名小吃”北京榜
推荐：前门大栅栏、姚记炒肝、天兴居、庆丰包子铺
驴打滚儿
北京小吃中古老品种之一，俗称“豆面糕”，驴打滚儿，外表金黄，豆香馅甜，软糯可口，豆馅入口即化，是老少皆宜的传统风味小吃。入选“中国地域十大名小吃”北京榜
推荐：牛街、护国寺小吃店
豌豆黄
豌豆黄作为传统小吃，是北京春季的应时佳品，通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切片而成，外观呈淡黄色，口感甘甜，清凉爽口。入选“中国地域十大名小吃”北京榜
推荐：牛街、护国寺小吃店
焦圈
老北京特色的传统小吃，色泽深黄，形状如手镯，不透明酥脆，风味独特。在老北京男女老少都爱吃，吃烧饼喜欢夹焦圈，和豆汁儿更是绝配早餐！
欢迎大家来北京的可以尝尝这些接地气的特色小吃！
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