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巴中特产排行榜?

1、巴州川明参

巴州川明参系伞形科植物,广泛分布在巴州区海拔高度500—800米的丛林、山坡中。很早以前,巴州人民就发现了川明参植物的食用和药用价值。巴州川明参通体黄亮白润,形状细长规整,质地坚实硬脆,断面纹理清晰,粉质充足细嫩,其味甘甜,富含营养。

2、江口青鳙

春秋时期,范蠡《养鱼经》中介绍古代养鱼技术和状况的时候,有鳙鱼的记载;江口青鳙营养丰富,肉质坚实脆嫩、十分鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白。

3、通江银耳

四川省通江县是银耳的发源地,中国银耳之乡,通江银耳因主产于此而得名,以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

4、大罗黄花

大罗黄花,四川省巴中市巴州区大罗镇特产,全国农产品地理标志。“大罗黄花”种植历史悠久,据《巴中县志》(1994年版)记载:“民国二十七年(1938年),鼎山大罗乡农民开始种植黄花,年产量约2000斤左右。大罗黄花色泽黄润,条形均匀一致,肉质肥硕,弹性强,油分大,香气纯正、浓郁,味道微甜、鲜脆,无异味。

5、空山核桃

空山核桃栽培历史悠久,已有1500多年历史。由于特殊的地理位置、优越的自然环境,空山核桃果实外形呈椭圆形、圆形、果面较光滑、缝合线低平、仁色白、饱满,口感圆润清香、涩味淡。

巴中特产?

1.南江翡翠米

米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽、饭粒爽口、柔韧软滑、米色及粥色微绿似翡翠。故名翡翠米。南江翡翠米获国家“绿色食品”认证,南江翡翠米是国家地理标志保护产品。

2.平昌江口醇

江口醇起源于平昌人海洲道员廖纶晚年在平昌县江口镇所建“南台酒坊”,距今已有130余年历史。采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质上乘,浓酱兼香。

3.通江罗村茶

罗村茶的品质特征:外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。罗村茶以一芽一叶初展为原料,一般清明前后开采。

4.巴中腊肉

也叫巴山腊肉,是著名四川腊肉之一,腊肉选用巴山黑猪,味香可口,保存一两年不腐烂。巴中人每年小寒过后,家家户户都开始杀年猪,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡半月,再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成。

5.巴山土鸡(蛋)

是四川省巴中市的特产,为地理标志保护产品。母鸡:单冠或复冠、头清秀,眼有神,羽毛紧凑,冠与肉髯,耳叶为红色,喙、趾、足庶为铁青色、米黄色、黑色等,体型呈马鞍型巴中土特产专卖店,是巴山土鸡区别于其它鸡种的显着外貌特征。

6.恩阳提糖麻饼

刚出炉的饴糖麻饼,形如满月,色泽金黄,满月面上还有密密麻麻的白芝麻,宛如满天繁星把麻饼点缀得更加惹人喜爰。它黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣,味甲天下。经CCTV报道后每天专程来恩阳买饼的人络绎不绝。

7.通江雪魔芋

种植在海拔800-1700米的山区,无污染,是天然的绿色食品,生产加工出的魔芋精粉品质好、色白、粘性强、味美、出粉率高,膨胀系数高巴中特产排行榜,巴中土特产专卖店,富含葡甘露聚糖。

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