从今天开始,沂河君不谈人生了。谈吃喝玩乐。
沂河君承认自己是个吃货临沂附近有什么好吃,在临沂没吃过这些菜,你就别说自己是个吃货,而且口味很重,比如独爱煎饼卷大葱,喜欢用蒜做调料的各种菜,蒜泥鸡蛋,蒜泥菠菜,蒜泥山野菜,带蒜的生菜熟菜都能吃。
尝试过手擀面里倒进蒜泥了吗?趁热的时候倒进去半碗,蒜香四溢(有人说是糊弄味儿)呀,兹兹汗,能治腹泻和感冒。
估计有些人吃不了。
就像沂河君吃不了以酸辣甜味道为主的地道的云贵菜。我想临沂人都不大爱吃。在临沂,能做强做大的云贵菜馆真不多。知名的好像只有那个阿瓦山寨。但沂河君觉得这个阿瓦山寨里的云贵菜是按照北方人的口味改良了的。
即便如此,那个辣是真辣呀。和川菜的那个辣不一样。
还有湘菜。因为地缘地貌差不多的关系,湘菜和云贵菜的口味特点一样,也是以酸辣为主,离了辣椒不行,还是那种湖南的朝天椒。最出名的就是那个剁椒鱼头,吃几次辣几次,做好了+点宽面条也真好吃。在临沂,能做好剁椒鱼头的真不多。不好的都有一个特点,要么鱼不行,发腥,要么辣椒不行,没那个酸辣味儿。包括另一家饭店做的毛爷爷喜欢吃的红烧肉,感觉没那个味儿。说到底还是食材的问题。
说到这个红烧肉,沂河君想起淮扬菜馆做得那个,肥而不腻,真的好吃。
淮扬菜以刀工好看细腻出名,做得好的在临沂也不多。推荐九中附近的那一家,那狮子头桂鱼和水晶肉都很有特点。吃淮扬菜喝点红酒白酒最好。店面有点小,就是停车不好停。
粤菜,在临沂是高档菜馆里必有的菜系。清淡为主,兼收并蓄各种菜系的特点,是沂河君爱吃的菜之一。感觉济南那个高第街做得不错,临沂的这个有点欠火候。
但是,沂河君觉得上面的无论何种菜系,都比较适合临沂人小聚。人数少了还行,人数多了会觉得这菜碟小量少不大场面。不如川菜和临沂本地菜实惠。
临沂人喜欢吃川菜。其实全中国人都喜欢吃。
但是,这些年川菜在临沂的影响力下降得比较厉害,大家关心最多的是四川火锅,比如那个小天鹅,而不是以炒菜著称的四川饭店。比如你想要吃正宗的麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、宫保鸡丁、鱼香肉丝,等等,恐怕一时间也想不起来哪家出名。沂河君记得东方红电影院北边和新华路南头还有两家老四川人的饭店。菜虽好服务差点。我想这也是川菜在临沂衰败原因之一吧。
说说鲁菜。
临沂炒鸡店比较多,出名的也不少。但你得承认,炒鸡这东西比较好做,沂河君也会做。但炒鸡不是鲁菜的特色。各地菜系都有炒鸡这道菜,包括新疆大盘鸡等等。
羊肉也不是鲁菜特色。但你不能不说临沂的那些羊肉馆做菜真的好。无论冷调爆炒清炖,那香味和辣味盐味儿都对临沂人胃口。沂河君喜欢吃罗庄江泉大道边上的炒养血老冯家的调羊脸和前十的炸羊鞭。打着滕州单县旗号的那几个都不行。
临沂有几家做鲁菜的,但都是外来户。比如四季泉城,还有美食大道一家。鲁菜中的海鲜菜不少,葱烧海参,油焖大虾这些咱先不说,在临沂,你要吃到好吃的九转大肠也不容易。糖醋鲤鱼是真酸,尝尝可以,还是觉得不如家常的蒜泥鲤鱼对口味。但是说实话,吃鲁菜得到济南。临沂的这几家店,开业的时候不错,时候大了去一次,感觉厨师有点不大用心。
其实,临沂人更喜欢吃临沂本地家常菜。
说到临沂家常菜饭店,那些以炒鸡出名的路边店生态园都可以算。但临沂最出名的还是临沂老酒店。香辣鲤鱼、甲鱼丸子、豆腐干、五香花生米,都是下酒吃饭的肴菜。
还有辣椒炒肉,莒南驴肉,专做兔子头、豆腐的这样的特色店。能有一两个特色菜的店,在临沂生存是没有问题的。
沂河君最不愿意去的是那些专门为婚宴准备的饭店。做得真不好吃。比如那个什么庄户城,什么食府之类的,但是,银雀山路上的那个临沂饭店和河东工商局一边的那个临沂饭店是个例外-他们的菜多年还是那个好吃的味儿。
以前常去朱老大吃饺子,但是现在感觉它不如福华。原来到京鼎香吃火锅,现在觉得跳跳糖还不错。
临沂大唐饭庄做得臭桂鱼和甲鱼sa不错,那些个靠忽悠出名的饭店菜确实一般,上当一次再也不去了。
临沂人喜欢吃烧烤喝啤酒。现在烧烤店里啥都有,海鲜、下酒菜,推荐那个沭河北街的9窝、罗庄的十八摸。
说到海鲜,临沂人会想起小螺号临沂附近有什么好吃,沂河君觉得他们做得有点腻,不如那个科普广场的什么店好。做海鲜好的还有桃源美食城,不过很多年没去了。
临沂还有一种菜系叫闽菜。佛跳墙最出名。但是感觉这菜也没啥特点,和其它店的个吃区别不大。
河豚有毒但是味道好。临沂原来有专门做河豚的一家饭店,现在关门了。沂河君原来在芭提雅一边的江南春吃过一次,不知道它们现在还做不做。
现在的年轻人喜欢到一些有情调的咖啡店吃简餐。长春藤的简餐应该是最全味道最好的了,台湾风味儿,很适合临沂人的口味。其次是水边这样的。就是量少价格高点,但是人家环境在这里。
作为吃货,沂河君今天就说到这里,欢迎大家推荐临沂有名的饭店和菜品,有空的话和大家一起去尝尝。
炒鸡
炸鱼
地瓜干儿
煎饼卷大葱
特色
临沂老炮儿
本文目录:
随着人们美食的追求,板面作为一种传统的山东小吃,越来越受到人们的喜爱原文。而在临沂这座城市,板面店也是数不胜数,那么,哪家板面最好吃呢?本文将为揭晓。
第一家:古城板面
古城板面位于临沂市兰山区古城路,是一家拥有十年历史的老字号。这家店的特色在于用料上乘,配菜丰富。板面的汤汁浓,感鲜美,加上店家的特制辣椒酱,味道更是一绝。每天中午,这里的生意都非常火爆,人们常常要在等上一会儿才能有位置临.沂.信.息.港。
第二家:小郑板面
小郑板面位于临沂市罗庄区,是一家创新型的板面店。这里的板面不仅有传统的山东味,还有创意的新味,如咖喱板面、烤肉板面等。店家用心制作,每一碗板面都有自己的特色,而且价格也非常实惠。这里的环境也非常好,店内装修简约时尚,是年轻人的聚集地。
第三家:妈咪板面
妈咪板面位于临沂市兰山区,是一家以健康为主题的板面店临+沂+信+息+港。这里的板面选用的是优质小麦粉,搭配各种新鲜蔬菜和肉,让人吃得既健康又美味。店家还推出了一特色汤底,如蘑汤底、辣汤底等,让人大饱福。店内环境舒适,服务也非常周到,是一家不错的板面店。
第四家:独行蟹板面
独行蟹板面位于临沂市兰山区,是一家以蟹为主题的板面店。这里的板面选用的是蟹黄面,搭配鲜美的蟹肉和各种配菜,让人一尝难忘原文。店家还推出了一特色小吃临沂有啥好吃的,如蟹黄包、蟹黄饺子等,让人流连忘返。店内环境干整洁,服务也非常热情,是一家不容错过的板面店。
第五家:老北京板面
老北京板面位于临沂市兰山区,是一家以北京味为主的板面店。这里的板面选用的是北京特色面条,搭配各种传统的北京小吃,如炸酱面、豆汁等,让人感受到浓的京味。店家还推出了一特色小吃,如煎饼果子、羊肉串等,让人大快朵颐临~沂~信~息~港。店内环境温馨舒适,服务也非常周到,是一家不错的板面店。
综上所述,临沂的板面店真的是数不胜数,每一家店都有自己的特色和美味。不过,如果非要推荐几家的话,那么古城板面和小郑板面是不容错过的。古城板面的传统味和用料上乘,小郑板面的创新味和实惠价格临沂有啥好吃的,临沂板面大比拼:探寻最好吃的板面店,都值得一试。当然,如果想尝试一不同味的板面,妈咪板面、独行蟹板面和老北京板面也是不错的选择临 沂 信 息 港。
0% (0)
0% (0)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/geditechan/linyi/147949.html