襄阳有什么特产零食，如何评价襄阳本土特色食品，例如襄阳手工锅巴?

说实话襄阳手工锅巴这个东西，作为一个在这儿生活了将近20年的宜昌人来说，在前两年是没怎么听说过的，也可能是我比较孤陋寡闻˙Ꙫ˙ 。也就近几年开始流行起来襄阳有什么特产零食，据我观察，最开始主要是实体小店的宣传，甚至是路边摊，到后来超市也普及售卖。个人对这种锅巴还是比较喜欢的，咸香酥脆，一般有原味和麻辣两种口味，印象最深的还是二阳锅巴，这个牌子在本土甚至周边也已经打出了点名气。如果想做关于这个的项目，个人建议还是要多下点功夫。首先这个锅巴毕竟只是零嘴襄阳有什么特产零食，如何评价襄阳本土特色食品，例如襄阳手工锅巴?，我甚至觉得吃这个锅巴的人还没吃薯片的人多，商品普及率高，但是购买率有待考证（最开始出来的时候每每都能售罄，现在堆满货架都没什么人买）；第二它的市场已经被先来者占据了，如果要做并想占据市场，那么最重要的还是食物的口味口感，襄阳人吃那两个味道（原味、麻辣）的锅巴已经基本可以说吃吐了，如果能针对味道来下创新，肯定能引起大家的兴趣，这个道理是个人都懂，但是并没有人去做。。（至少我没有看到过第三种口味的锅巴出现）第三，都说本地特产是卖给外地人的（咱们的牛肉面等除外），做这种特产就要有走遍全国的plan，真要做大就立足全国，最简单的途径还是电商。小食品也不能小看，成功学适用于每一件事物。

最后作为一个消费者来说，如果这个锅巴出了新口味，我肯定乐于去尝试，但这点也并不足以一直支撑我去持续购买，然而如果能放大到全国来看，市场还是可期。。

说的乱七八糟。。。第一次在知乎回答问题，我都不知道在说些什么，看的头晕的请别喷我 我这人就是想到什么写什么。

希望题主能事业成功

襄阳小吃特产，一种小吃火遍全国，湖北襄阳地道有名的小吃襄阳牛肉面

“民以食为天”，中华大地每一个地方都有一款属于自己地方特色的美食，那也是家乡的味道。小时候天天吃，会渐渐的习以为常，想要尝尝外面的美食。长大后襄阳小吃特产，一种小吃火遍全国，湖北襄阳地道有名的小吃襄阳牛肉面，背井离乡，最怀念的还是小时候吃到家乡最习以为常的美食，怀念家乡的味道。说到家乡的味道，说说我的家乡湖北襄阳的一款传承千年的美食——牛肉汤面。

说到牛汤面的起源也是有多种版本，湖北襄阳人深研百草与美食，选用了几十种滋补药材及卤料按秘制比列调剂和上等的黄牛牛肉牛骨加入在一起襄阳小吃特产，久经熬制。汤味口感浓郁醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有补中益气，滋养脾胃的食疗功效。也因此，牛肉汤面以它特有的风味名盛襄阳两岸，成为鄂豫皖一带家喻户晓的特色名小吃。

襄阳牛肉汤面是鄂豫皖一带家喻户晓的特色名小吃，它之所以能够传承千年，更多的是它对于选料的考究，以及它熬制的那一锅浓郁的牛肉汤。襄阳牛肉汤的牛肉是取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。黄牛肉煮之前必须浸泡血污，把内脏清洗的干干净净，然后再下锅与牛骨头一起煮，选用几十种滋补药材，以及自家的秘制卤料按一定的比例，经传统熬煮工艺熬煮。正宗的牛肉汤都是熬制超过五个小时。可以选择一碗浓郁的牛肉汤，还可以选择搭配自制的牛油，将用菜籽油炸好的辣椒做成的红油（类似火锅底料），一碗辛辣的牛肉汤面。

襄阳人特色早餐估计和全国各地有着天壤地别动差异。大多数地方的早餐以稀饭豆浆包子清淡为主，而襄阳人的早餐却是一碗辛辣的牛肉汤面，襄阳人就好这一口。虽然现在全国各地，襄阳牛肉汤面遍地开花，每一个都说自己是正宗的“襄阳牛肉汤面”，但是确实有很多是挂羊头卖狗肉败坏了这一碗“牛肉汤面”的名声，也因此襄阳人即使背井离乡，出门在外，还是念念不忘家门口的那家那一碗正宗的牛肉汤面。

襄阳牛肉汤面以汤为主，为什么外地那么多打着“襄阳牛肉汤面”的旗号，却没有几个能够站得住脚跟的呢？最重要的一点还是，这一碗襄阳牛肉汤面里的辅料也是选择湖北上等的地方特产深山原料：把这些辅料在滚烫的牛肉汤里烫一分钟，一碗正宗的淮南牛肉汤面就可以出锅了，正宗而又丰富的原料，自家的秘制卤料以及精心的熬煮，这一碗牛肉汤面才是襄阳人好的这一口。