荆州土特产，荆州旅游纪念品调查之四：开发推广任重道远

旅游纪念品是荆州旅游开发的一个薄弱环节，加快旅游纪念品发展既是荆州旅游业发展的必然要求，也是符合荆州悠久历史和深厚文化特点的必由之路。

让特色纪念品形成规模 与市场接轨

那么，如何打造荆州旅游纪念品品牌，并开发推广出去呢？荆州市旅游协会副会长高道广建议，发展荆州旅游纪念品要坚持“政府主导、企业主体、市场化运作”的原则，使荆州旅游商品具备高质量、富有特色和符合市场需要三个特点。

这方面，不妨参考下其他旅游城市畅销的纪念品。高道广曾游览世界多个国家和国内不少城市，也收集了各地的纪念品。新加坡的旅游纪念品是一个鱼尾狮雕塑，小巧精美。这是新加坡的标志和象征。打开盖子，里面还有小叉子等工具，还很实用。这样一个纪念品，售价只有40元左右。而加拿大的纪念品则是一个类似盘子的工艺品，上面雕刻着该国特有的花卉和动物，美观大方，也不过几十元而已。海南三沙市建市时，发售的纪念品，是一个装着当地细沙的玻璃瓶。既小巧便于携带，又有创意。而凤凰古城的纪念品则是一幅名叫“沱江春晓”的扎染图……

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这些城市纪念品，都有共同的特点：成本低、价格便宜、小巧便携、精美、有创意、浓缩了当地的文化内涵，不仅有观赏价值，有的还兼具实用价值。

荆州的旅游纪念品大部分还处于一味复制工艺品、土特产的初级阶段，但旅游商品应该多在文化元素和创意上下功夫。比如说虎座鸟架鼓、楚绣，像这样手工制作的工艺品生产活动，政府应大力地支持、引导和组织，让他们形成生产规模荆州土特产，荆州旅游纪念品调查之四：开发推广任重道远，降低成本。或者研发新产品，小件的纪念品。并使这些产品能在旅游景点和商业中心热销，让它们给荆州这个古老的历史文化名城做形象宣传。

旅游纪念品可以强化旅游地的形象，是游客在旅游地旅游经历的有形象征物，是旅游地的义务宣传员，富有地方特色的旅游资源是旅游纪念品的重要题材。因此在进行旅游纪念品开发前，必须对荆州旅游资源进行深入调查，挖掘它的特色，以便进一步加工成旅游纪念品，从而丰富旅游纪念品的反映内容和反映形式，拓宽开发思路。

前几年，荆州大明水产公司在开发荆沙传统鱼糕、鱼酱、鱼丸、鱼块、鱼肉肠等方面做出了大胆尝试，尽管目前公司经营不善，但该公司的在创业思路方面仍值得借鉴。

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打造荆州旅游集散中心方便游客买

一直以来，荆州没有一个专门的地方特色超市，但这个问题在最近几年将会得到改善。记者从荆州市文物旅游局获悉，荆州市旅游集散中心将于2016年完工。

荆州市旅游集散中心建在荆沙大道和草市街交汇处，占地44亩，目前打桩工程基本完成，预计明年完工。集散中心将主要包含六大功能，主要是集散中心、换乘中心、信息数据平台、旅游购物超市、大型停车场、住宿等。

据荆州市文物旅游局副局长梁长林介绍，旅游集散中心建成后，能一站式解决旅游所需的交通工具、景点门票、住宿等问题。到达荆州的游客，可直接在集散中心换乘开往各景区的旅游专线。同时，集散中心也会设旅游购物超市、大型停车场、四星级宾馆等。其中，旅游超市主要是出售荆州土特产及荆楚特色旅游纪念商品，可大大促进旅游消费。

另外，还可以在一些游客集中的景点设立旅游纪念品展示中心，中心除集中销售地方特色旅游纪念品，还可加强对各主要景点的集中展示与销售宣传。在条件允许的情况下，展示中心还可以考虑增强游览趣味和参与互动性，让非遗传人等现场表演具有地方特色的手工技艺，并让游客在表演者的教习下亲自动手参与其中，制作个性纪念品。中心还可配套一些快捷、实惠的特色小吃餐饮服务，使展示中心发展成为兼具展、销、宣、演、食为一体的综合旅游实体。

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大胆试水电商创意无限 经营多渠道

近两年，除了传统的经营模式，传统的手工艺品制作外，在荆州旅游纪念品市场上，已经有公司和个人进行了勇敢尝试，前景看好。

2012年底，荆州市将楚绣、磨鹰风筝、葫芦画等非遗项目引进校园，后成立荆州市荆楚非遗技能传承院。为了更好地发挥手工作品的价值，一家采用“线下接受手工技艺大师集中培训，线上交易手工艺产品，实现创业就业”新模式的公司成立。该公司与学校联手，打造了“荆楚非遗购电商平台”和“楚艺创客平台”。“荆楚非遗购电商平台”搭建不到一年，销售额已逾500万元。

需求决定发展。为了更好地开拓全国市场，荆州小胡鸭公司并没有把眼光局限于线下。随着电商的“崛起”，2012年，他们开始涉足电子商务，通过网络销售小胡鸭系列产品。湖北小胡鸭食品有限责任公司电商总监武蛟龙介绍：“目前已经加入了天猫、淘宝、京东、1号店，我们在上面都开设了小胡鸭的官方旗舰店，到目前为止我们已经做到了销售额400万，预计明年可以突破一千万元。”

这几年，小胡鸭公司还运用B2B网上订货平台，轻松解决了为直营店和加盟店配送产品耗时耗力、易出错的问题。不仅提升了工作效率，而且降低了营销成本。

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除公司经营外，个人创业开发经营荆州旅游纪念品、特产的成功案例也越来越多。80后小伙杨晶回乡创业后开网店成“洪湖藕王”，现在年销售额已达400万元。

提起莲藕，可能大家最先想到的就是洪湖。那将莲藕和洪湖这两个名词联系在一起，大家又能想到什么呢？那就是“洪湖藕王”杨晶。由于杨晶的青泥巴莲藕在淘宝上远销全国，2013年，他被授予“湖北十佳网商”和“洪湖藕王”的称号。

传统的手工艺品，如果加上时尚元素，也可以成为畅销的旅游纪念品。荆州90后男生黄程钰在市场调查中发现，荆州旅游市场的纪念品种类单一，主要以漆器作品、青铜器制造和刺绣编制为主，不符合大众对旅游纪念品丰富多样的需求，也不符合年轻人的时尚眼光。“景泰蓝外表美观，价格适合大众旅游消费，做起来也方便，如果进入荆州的旅游市场，一定会受到很多游客的青睐。所以我想让我的产品打入荆州的旅游市场。”黄程钰表示，“荆州是楚文化的发祥地，又是三国文化的中心，所以我把三国人物用Q版的形式呈现出来，既可爱，又符合年轻人的审美，并且很有纪念意义。”就这样，“刘小备”、“关小羽”、“张小飞”一一诞生。

黄程钰介绍，除了“Q版三国”，消费者也可以设计自己的景泰蓝作品，还可以根据自己的喜好，订制只属于自己的景泰蓝手机壳。因为制作工序相对简单，又有专人指导，消费者也可以自己动手制作。

荆州旅游纪念品是一个庞大的市场，面对新形势下的竞争与产业的变化和挑战荆州土特产，旅游产业具有极大的发展空间，发展旅游纪念品市场大有可为。期待在政府、企业和社会各界的共同努力下，荆州旅游商品开发和销售将上一个新台阶。

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10月22日，第六届楚菜美食博览会在荆州圆满落幕。根据现场人脸采集数据，活动期间，吸引近5万人次参与美食“狂欢”。

“锅盔出锅咯，您慢点拿，小心烫！”公安锅盔展位前香味四溢，挤满翘首期待一饱口福的消费者。展会现场热闹非凡，琳琅满目、种类繁多的荆楚特色食品，吸引大家争相排队试吃购买，共享这场“家门口”的“舌尖盛宴”。

市民刘奶奶一大早就拎着小推车来逛展会，她说，早上看《荆州日报》，得知荆州正举办楚菜美食博览会，就赶紧来荆街逛逛，没想到最后一天现场还有这么多人，逛了一圈，购物车就被装满了。说完湖北荆州特产小吃，她便向记者展示自己一上午的“战利品”：黄梅有机大米、公安牛肉、洪湖野藕汁……

除了市民关注，这几天外地来荆的游客也没有错过这场盛会，一站式“打卡”荆楚特色美食。来自湖南的游客邹先生表示湖北荆州特产小吃，第六届楚菜美食博览会在荆州圆满落幕，近5万人次打卡品尝荆楚特色美食，荆州是楚文化发祥地、三国文化荟萃地、红色文化富集地、长江文化展示地，这次趁周末带着一家老小来荆州旅游，正巧赶上第六届楚菜美食博览会，没想到荆州既有美景又有美食，特地来买点荆州的特产和伴手礼带回去和亲戚朋友分享。

围绕各类展销活动，现场还开展荆楚非遗文化表演。伴随着古筝、琵琶的悠扬旋律，身着华服的俊男靓女仿佛穿越时空来到现场，观众纷纷驻足观看，或举起手机拍照录像，或伸出双手不停鼓掌，将现场气氛一次次推向高潮。

在市民游客大饱口福、眼福的同时，参展的企业更是战果累累。面对超高人气，参展商现场应接不暇：“第一次来荆州参加展会，人气和参展效果都超出预期！”不少外地的参展商直呼收获满满。荆州本土的参展商也纷纷表示，借助第六届楚菜美食博览会的影响力，一定会把更多荆州品牌推广到全省甚至全国各地。

荆州市商务局相关负责人表示，本届博览会是自创立以来，首次在地市级城市举办，既体现了荆州的优势，也可见省商务厅对荆州餐饮业发展的认可和重视。博览会现场搭建的展位独具楚文化风格，展示展销的楚菜美食和特色小吃，为广大消费者“一站式”解锁全省各地特色美味。