应县特产，三晋名优特产集中亮相山西98对高速服务区

喝着汤汁吃的万荣三白瓜，酸中透甜的醋心巧克力……9月26日，山西交控集团“三晋名优特产展销节”活动盛大开启，280余类三晋名优特产在该集团所辖98对高速服务区进行集中亮相，引得出行的旅客们纷纷驻足品味山西特色。

“这是西瓜还是冬瓜？”

“都不是，这是万荣的三白瓜，白皮、白瓤、白籽”。

“啊，这瓜白白的，看上去还是生的，能吃吗？”

“当然能吃，切开直接吃，或者放的有了汤汁了喝着吃。”

9月26日，在“三晋名优特产展销节”太原阳曲服务区主会场，来自运城的三白瓜备受人们关注，好奇的问题一个接一个。工作人员用刀在一颗三白瓜的顶部切了一个圆形切口，打开顶盖，里面竟然是白色带着瓜瓤的汤汁，飘着淡淡的瓜香，人们连连说“稀罕”！

另一边，来自“东湖”山西老陈醋集团的老醋月饼、老醋玫瑰饼、老醋蚕豆、醋心巧克力……让人们着实感受到了“醋包万物”的可能性。“第一感觉是酸，后面感觉酸中透着一点点甜。”刚品尝了醋心巧克力的李先生，脸上的表情由酸涩转为喜悦。

中秋、国庆假期临近，助推了展销会的火热气氛。各展销现场人头攒动，山西汾酒、太原老陈醋、平遥牛肉、沁州黄小米、神池月饼、清徐葡萄、交城骏枣、壶关旱地西红柿、应县紫皮大蒜、运城水果等一件件精挑细选、安全绿色、品质优良、极具地域特色的农产品琳琅满目，引来南来北往旅客的驻足询问、品鉴、购买，掀起一波又一波销售热潮。

据悉，此次展销节从9月26日开始，到10月7日结束，为期12天。太原阳曲服务区为主会场，全省其余人流、车流集中的服务区设10个分会场。活动中，实业集团、服务区超市经销商与5家农特产品供应商进行现场签约。

山西交控集团党委书记、董事长武艺表示

此次展销节应县特产，三晋名优特产集中亮相山西98对高速服务区，既是一次山西特色农产品集中展示的“群英会”应县特产，也是一次三晋农特产品对接、对外交流的信息发布会，旨在充分发挥高速公路服务区窗口平台作用，面向全国旅客，进一步拓宽农特产品销售渠道，提升山西农特产品的知名度，助力乡村振兴不断走深走实，努力开创企业发展、农民得利、乡村振兴新局面。

山西交控集团经营管理全省5600公里高速公路、132对服务区，域内每天通行车辆75万多辆次。近年来，该集团充分发挥车流客流优势和市场优势，积极履行社会责任，通过在高速公路服务区设立69个专区（专柜）、餐厅食堂直接采购绿色农产品、创新打造“青年文明号+消费帮扶”模式、全面上线商品零售品牌“晋行晋驿”“晋享美时”“交投优选”等线上平台，利用电子屏宣传农产品等，统筹各方资源搭建高速公路服务区三晋名优特产供需平台，销售来自全省各地的土特产、工艺品、中药材等各类产品320余种，为县域经济高质量发展提供有力支撑。

（记者程洁）

往期精彩回顾

来源｜山西晚报

编辑｜王丹审核｜林晓庆

万顺叫车团队到小金县考察。

万顺叫车捐款360万元助力小金县巩固脱贫成果。

牦牛肉干礼盒。

从成都驱车6小时，就可以抵达风景秀美的小金县。小金县地处青藏高原东部边缘，位于四川省西北部，在阿坝藏族羌族自治州南部。

一路盘山而上，可以看到很多珍贵的美景，包括圣洁的雪山、斑斓的树林、广阔的草甸。正是因为独特的地理位置、悠久的历史和深厚的文化底蕴，小金县这里特产丰富，包括玫瑰花茶、牦牛肉、青稞酒、松茸、牛肝菌、野樱桃酒、沙棘含片……

5月13日，小金县迎来了一批特别的客人，他们来自千里之外的深圳。深圳万顺叫车云信息技术有限公司（下称“万顺叫车”）副总裁毛建川一行前来帮扶小金县巩固脱贫成果，通过统筹城乡交通运输发展、教育培训、基本医疗帮扶、生态扶贫建设、支持乡村发展、包销农产品等方式助力乡村振兴。

今年是全面建成小康社会的收官之年，也是脱贫攻坚决胜之年。脱贫任务完成后，扶贫工作不结束。扶上马再送一程，万顺叫车助力小金县巩固精准扶贫成果。

万顺叫车的扶贫始终秉持高、精、坚的工作标准：高起点谋划、高标准推进，精准帮扶、精心服务，攻坚克难、坚持不懈，充分发挥企业扶贫优势，形成大扶贫工作格局。

●王春艳

1 直播助农，为小金县带货

纯洁小金，户外天堂。小金拥有自然风光、红色文化、民俗风情、农特产品“四张名片”。境内有被誉为“东方神山”的四姑娘山，以及“红色圣山”夹金山为代表的自然生态景观。小金县被誉为大渡河上游的“绿色生态屏障”和“珍贵生物基因宝库”，小金松茸、小金苹果、高原耗牛、高原玫瑰等天然绿色食品美名远扬。

以小金松茸为例，色泽呈浅褐色、形态匀称，菌肉白嫩肥厚、质地紧实，口感如鲍鱼，有浓郁油松的香气，具有高松茸醇、高钾、高镁、高铁、低钠、低脂肪的营养特质，远销海内外。

再以小金苹果为例，果实中大，果皮绿黄色、较薄，阳面着红晕，果点稀、较明显，果面光洁无锈，具蜡质。同时营养价值丰富，肉质脆、果汁多、风味浓。

2020年是脱贫攻坚决胜之年。完成脱贫攻坚任务后，扶贫工作将由解决绝对贫困转向缓解相对贫困，扶贫工作不会停止、不会结束，还会继续做下去。

企业是扶贫攻坚战的主力之一。由企业投资、带动贫困地区产业发展，是增加贫困人口收入，进而摆脱贫困的重要途径。在这样的背景下，作为一个有担当的民营企业，万顺叫车与小金县达成合作，更加体现了万顺叫车的担当。

疫情期间，小金县部分农副产品滞销。直播助农脱贫已经成为一种新常态，因为直播与消费者互动性强、效果明显，被称为电商扶贫的升级版。借鉴这种模式，万顺叫车将开展消费扶贫，探索利用直播的方式，联合全国的司机合伙人带动小金县农产品销售。

通过网络直播销售扶贫产品是一个很好的方式。既能把贫困地区的产品卖出去，也拓宽了贫困群众增收的渠道，同时也让城里人知道并能享受贫困地区的绿色优质农产品。

2 搭建平台，让万顺合伙人与小金县共赢

小金县的地形和气温决定了这里的农产品颇具特色。该县地形狭长，地势东北高、西南低。县境北部虹桥山海拔5200米，东部四姑娘山高达6250米，一般高山脊达4500米。河谷地区多在3000米以下，垂直距离约1500-2500米。小金县属亚热带季风气候区，冬寒夏凉，常年干燥，雨量稀少，气温变化剧烈，光照充足。

近年来，小金县农产品坚持走有机无公害发展道路，以深化农业供给侧结构性改革为抓手，以打造“成渝城市群特色农产品供给地”和“蔬菜直供港澳基地试点建设县”为目标，突出“高原生态纯净”的“小金出品”农产品公共品牌体系建设，相继实施生态农业试点项目、现代畜牧业示范建设项目；建立健全小金松茸、小金苹果等农特产品生产流通标准。

目前，小金县多家企业已经获得“小金出品”品牌授权。“小金出品”县域公共品牌的加快建设，有效提升了小金农产品的市场竞争力，推动小金特有产品走出小金、走出四川、走向全国。

在这样的背景下，万顺叫车为小金县带货意义重大。万顺叫车相关负责人表示：“小金县产品优质，我们万顺叫车希望搭建自己的平台，我们有30万司机合伙人，更有不少客户，希望能够让我们的合伙人和客户都知道这样的产品，同时又可以帮助小金县带货，一举两得。”

小金县相关负责人表示：“感谢万顺叫车利用创新的方式，助力我们县农副产品的销售。我们也会一如既往做好品牌，保证产品的品质。”

3 践行承诺，助力小金县巩固脱贫成果

5月13日，万顺叫车与小金县达成合作，将帮扶小金县脱贫攻坚，助力乡村振兴。万顺叫车将在统筹城乡交通运输发展、教育培训、基本医疗帮扶、生态扶贫建设、支持乡村发展等方面投入360万元助力精准扶贫。

在统筹城乡交通运输发展方面，万顺叫车将出资用于帮助“四好农村路信息系统”建设，主要用于建设“四好农村路信息系统”、开展2020年省级四好农村路示范县创建等工作。

扶贫先扶智，万顺叫车还将助力教育培训，通过组织实施维修电工培训、藏织绣培训等方式，助力小金县县民增收。

基本医疗帮扶方面，万顺叫车将捐钱用于小金县卫生扶贫救助，对患有重大疾病、慢性病的贫困人口进行补助。

美丽乡村建设离不开生态扶贫建设，万顺叫车将投入建设生态造林项目及配套设施，推动生态扶贫和产业扶贫融合发展，巩固脱贫成效。支持乡村发展，万顺叫车还将助力实施乡村基础设施改造、农村饮水管购置、网围栏购置等乡村发展项目。

小金县相关负责人表示：“感谢万顺叫车助力我们小金县巩固脱贫成果。发展是永恒的主题，合作是成功基石，双赢是共同愿望。感谢万顺叫车搭建平台，推介小金县的农产品。”

■链接

小金县特产推介

（一）玫瑰系列产品

产品类型：玫瑰花茶、玫瑰花酱、玫瑰酒、玫瑰纯露、玫瑰轻龄水、玫瑰乳液、玫瑰精油、玫瑰面膜等

公司推介：

金山玫瑰科技有限公司，成立于2010年，主要从事玫瑰种植、玫瑰加工及销售，总投资价值5000万元。

目前已带动小金县22个村3200余户1万余人（全县人口的1/7）、1100余户贫困户3000多人（全县贫困人口的三分之一）、470多户残疾人增收致富。2018年，全县种植玫瑰面积达到8060亩；2019年新增面积4500亩，全县面积合计12560亩。

产品特点：

小金县玫瑰因其种植面积较广、较宽，分布在低半山、中半山、高半山，所以造就了玫瑰优良的品质，病害较少。在内地，单株玫瑰花期只有25天，单只花朵重量在2-3克，单株花朵达520余朵，所有玫瑰花期不足1个月。但在小金，单株玫瑰花期达到了45天，单只花朵重3-4克，单株花朵达1000余朵小金县特产，万顺叫车 扶上马再送一程 助力小金县巩固脱贫成效，整个花期近3个月（5月下旬至8月中旬，海拔低的玫瑰花开完，海拔高的才刚刚开花）。

（二）樱桃酒

产品类型：野樱桃半干红酒、野樱桃甜酒

公司推介：

夹金山天然野樱桃酒业有限公司位于四姑娘山脚下的木尔寨村，酿酒原料野生樱桃是世界上稀有的高海拔野生植物。精选3500米以上的成熟野樱桃，长年受四姑娘山融化的雪水浇灌和滋润。

挂在公司创始人秦佳嘴里的一句话是：“一辈子只干好一件事儿，就是酿樱桃酒。”

产品特点：

樱桃生长在海拔3500米以上，5斤樱桃可酿造出1斤樱桃酒。

酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。

酿制过程还原传统嘉绒藏族酿酒秘诀，最大程度保留其天然果香。制作过程非常讲究，以去樱桃核设备为例，公司创始人秦佳前后找了两家公司、来回三次，花了一年多时间。

（三）沙棘系列产品

产品类型：小金县沙棘饮料、小金县沙棘固体饮料、小金县沙棘含片

公司推介：

阿坝州藏地传奇高原农业开发有限公司占地7000平方米，拥有现代化生产厂房和节能高效保鲜冻库，以及多项沙棘、青稞、苦荞等高原农产品生产线，并配备易拉罐、玻璃瓶等先进的果汁饮料生产设备和产品质量检验检测室。目前已经拥有“藏地传奇”生榨沙棘果汁、无糖沙棘果汁饮料、生榨沙棘果汁饮料、雪山沙棘固体冲调饮料、低糖型沙棘天然VC咀嚼片，沙棘果油、高原黑苦荞全麦胚芽茶系列产品、营养青稞代餐粉、野生菌、大桶矿泉水等六大类10余个品种的产品进入了市场，多次获得四川省“名优特新产品”称号。

小金县四姑娘山天然沙棘食品有限公司于2003年8月18日在阿坝州小金县工商局登记成立，公司经营范围包括沙棘饮料制造、销售、野生资源开发利用、进出口业务等。

产品特点：

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。

沙棘是药食同源的植物，具有美容养颜、解酒护肝、增强免疫力、抗衰老、抗辐射、抗炎升肌等七大功效，无论是饮料还是含片，味甜中略带酸，是解腻良品。

（四）肉类

产品类型：半野血藏猪肉、牦牛肉等

公司推介：

小金县鑫宇农牧业发展有限公司，以合作社+公司+党员+农户+基地的产业经营模式发展，召集当地农牧民利用自身的地理条件优势小金县特产，在海拔3000米以上的高山峡谷区域，优选3－5岁健状牦牛，采用“日出牧奔、昼归舍寝、科学补饲、科学防疫、建档溯源”的管理模式，实现旗下牦牛肉产品优质美味、四季出栏。

小金县绿野养殖专业合作社研发了半野血藏猪腌腊肉、半野血藏猪风干肉、半野血藏猪香肠（广味、麻辣味），同时研究开发了半野血藏猪美味猪肝、腌熏腊猪蹄、休闲卤猪耳、秘制猪拱嘴、香辣猪肚等半野血藏猪系列休闲食品。

产品特点：

“雪奔”牦牛肉选择小金县的牦牛是因为小金山高，水源位于山谷底部，牦牛饮水到吃草一天的运动路程达五公里左右，每天的大量运动，使雪奔牦牛拥有了独特风味。

半野血藏猪肉质鲜美、口感柔韧、营养丰富，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸、氨基酸，亚油酸含量比普通猪高205倍，它既有藏猪香糯口感，又有野猪紧密的肉质，是生态、绿色、环保的猪肉。

（五）小金松茸、小金野生菌

产品类型：冬虫夏草、松茸、羊肚菌、野生菌类

公司推介：

小金县兴隆农副产品开发有限责任公司主营虫草、松茸、羊肚菌、野生菌类、部分中药材等农副产品的加工销售。引进了国内外先进的冻干设备，常年加工销售野生菌类约100吨。

产品特点：

小金野生菌色泽鲜明，体形肥大，菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，也是唯一不能人工培植的野生菌类，为天然绿色食用菌。

松茸富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等。