黄冈有什么特色美食，湖北黄冈最有名的六大特色美食，色香味俱全，深受本地人的喜爱！

现在的城市大同小异，无非就是高楼大厦和拥堵的人群，如果想要去发现一座城市的味道，最好的方式便是去尝尝这儿的美食，从美食中去感受一个城市的独特文化。而黄冈古称黄州，湖北省辖地级市，这里不仅山清水秀物产丰富黄冈有什么特色美食，而且美食也多得数不胜数，是许多吃货们的天堂。今天小编就来分享湖北黄冈最有名的六大特色美食，色香味俱全，深受本地人的喜爱！一起来看看吧。

一、黄州烧梅

烧麦到了湖北黄州则是另番风味，据传与苏东坡同志相关，老苏的邻居潘彦明用糯米、冰糖、面粉做了一盘烧梅，顶端点上红，像一朵朵盛开的石榴花。苏东坡见这道菜形色俱佳，风味独特，忍不住问：“这叫什么菜？”“这叫黄州烧梅，是我的拿手好菜，也是黄州府城的风味名吃！

二、大金肥肠粉

大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃，汤汁浓郁清爽，就是用洗净的猪肠子，加上调料红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等制成的粉丝。肥肠是软糯的口感，酸菜酸脆爽口，再浇一点炒肥肠的红油，哇塞，特别好吃，我整个高中都在吃这个，毫不夸张！

三、黄冈东坡肉

湖北黄冈的东坡肉最正宗，因为苏东坡被贬“黄州”五年，那里的猪肉特别便宜，东坡肉就是在那里被发明的，现在黄冈市的很多餐馆都会做东坡肉，东坡肉向来做法多样，但正宗的东坡肉，肉一出锅，用刀轻轻一划，肉皮就可以自然分开，色香味俱全，深受吃货们的喜爱！

四、黄冈麻城肉糕

黄冈麻城肉糕是本地的特色美食，是鱼肉和猪肉打碎和苕粉一起蒸的。材料虽然简单，但是做起来却相当耗时，鱼肉与猪肉，都要分别剁成肉泥，完了给肉泥上劲，至于后面的用水调制红薯粉浆再和鱼肉，猪肉混合上浆，再到蒸，且蒸的过程中还要反复刷蛋液，也只有如此，才能让鱼肉与猪肉完美的融合，这样花功夫制作出来的美食怎可辜负！

五、蕲春酸米粉

蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特色美食，有着300多年的历史。俗名米烂子，当地人也称折儿粉，要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺，煮或炒皆可，口感也很赞，酸米粉味微酸，有米的清香融入其中，它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道，但很容易嚼化，老少皆宜。

六、黄梅鱼面

黄梅鱼面黄冈黄梅县的特色美食黄冈有什么特色美食，湖北黄冈最有名的六大特色美食，色香味俱全，深受本地人的喜爱！，在民间有这样说的：吃鱼不见鱼，似面亦非面。它是拿新鲜鱼剔出纯肉碾碎，按一定比例混合薯粉擀成面皮，蒸熟切丝，超级鲜美，有鱼的鲜味，又有面条的劲道，只有来到黄梅本地方才能吃上一口正宗地道的鱼面。

四川省遂宁市，别称斗城、遂州，是巴蜀文明的重要组成部分。遂宁市被誉为“中国观音文化之乡”，还是中国优秀旅游城市、中国十佳宜居城市。遂宁境内旅游景点众多，也有种类丰富的地方特产，那么四川遂宁特产送人的有哪些？可以选择沱牌酒、大英白柠檬、蓬溪青花椒、射洪牛肉、川白芷、船山豆腐皮、射洪野香猪、观音素麻花、射洪香酥鸭、徐氏泥彩塑等。以下，请看小编带来的十大最有名的遂宁土特产排名。

1、沱牌系列酒

沱牌酒是四川省遂宁市的特产名酒，四川沱牌舍得股份有限公司坐落在四川射洪沱牌镇，射洪地处涪江中游，四季分明，气候湿润，环境优雅，青山绿水，具有酿酒得天独厚的自然条件。沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，拥有一座十里生态酿酒工业城。其中，沱牌曲酒作为公司的拳头产品，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿，具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格，加之其精美包装，国际一流的防伪技术，深受广大消费者的青睐，并多次获得国际国内金奖，曾先后获得中国名酒金质奖，联合国包装组织“世界之星”金奖，伦敦国际评酒会特别金奖，布鲁塞尔国际博览会金奖等。

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2、大英白柠檬

遂宁有哪些土特产？大英河边白柠檬，是四川省遂宁市大英县河边镇的著名特产，该品原名塔西提柠檬黄冈美食特产有哪些，四川遂宁特产有哪些 方便携带的遂宁特产Top10推荐，源于美国，于1995年引进大英县河边镇，是中国独一无二的柠檬新品种。大英白柠檬的产区气候温和，雨量充沛，四季分明，土质肥沃，适合白柠檬生长。大英白柠檬果实椭圆形，中等大小；果顶乳突明显，果基圆；果皮光滑，黄色，皮薄；囊瓣梳形，果肉白色，汁胞直立着生，汁胞尖端细长、脆嫩；果实无核，风味酸，无苦麻味等异味。大英白柠檬富含17种氨基酸和多种矿物质，有较高的美容、保健和药用价值。

3、蓬溪青花椒

遂宁有撒子特产？蓬溪青花椒是四川省遂宁市蓬溪县的特色农产品，颜色碧绿少有杂色；颗粒均匀、硕大饱满；果实肉厚，有光泽；油囊密布、鼓实黄冈美食特产有哪些，精油腔多而密；内果皮光滑，薄革质；香气浓郁持久，麻味纯正。据M aigoo网编了解，蓬溪青花椒其最突出的特点是油多，麻味足，清香味浓郁而绵长。蓬溪青花椒是川菜主要的调味品调料，果皮、种子也可入药。在车内、房间等地方放置，可达到放置留香的效果，是其他花椒所不能代替的。

4、射洪牛肉

射洪牛肉是四川遂宁最出名的特产美食，以其独特的色、香、味广泛受到消费者的青睐，“射洪麦加牛肉”、“射洪苏姬翘脚牛肉”、“江牛肉”等牛肉品牌已在遂宁地区有较高的知名度和美誉度。射洪有优质牧草8000多亩，秸秆资源也十分丰富，为发展优质肉牛提供了饲料保证。Mai goo网编辑了解到，射洪牛肉选用由阿訇沐浴念经后宰杀的健康活黄牛的上乘精肉为主要原料，天然香料为辅料。精肉经过清洗、消毒、除异、成形处理后，根据不同菜品需要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七个基本味中选择最佳口味组合，经过炸、爆、炒、烩、烤、煸、蒸、酥、氽、腌、泡、风等工艺精制而成。

5、川白芷

川白芷是四川遂宁十大特产之一，产自四川省遂宁市，是四川有名的道地药材。白芷有祛风，燥湿，消肿，止痛等功效。据MA igoo网编了解，遂宁素称“中国白芷之乡”，是川白芷的道地产区，有着传统栽培历史；优质川白芷的特点是根呈长圆锥形，条粗壮，体重，质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显，香气浓郁。川白芷和白芷有什么区别？川白芷较浙白芷粗，但四棱不及断白芷明显，表面黄白色或浅棕黄色，皱纹较明显，断面方形亦不及浙白芷明显，常呈类圆环。

6、船山豆腐皮

船山豆腐皮产自四川省遂宁市船山区，是遂宁最出名的特产之一，也是中国国家地理标志产品。船山豆腐皮是选用遂宁当地籽粒饱满的优质大豆，添加芝麻及小磨芝麻油和辣椒油等辅料，以及川白芷、九叶青花椒、中伏辣椒、紫苏、茴香等配制的卤料。所产的船山豆腐皮的特点是油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。船山豆腐皮有五香味和麻辣味两种，其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

7、射洪野香猪

射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产，中国国家地理标志产品。射洪野香猪是射洪固有物种，为活体猪全年放养，野性十足，体型圆润，四肢结实紧凑，如冬瓜状，毛色两头黑、中间白，部分个体背腰部带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。射洪野香猪皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，肌肉大理石纹分布均匀、含量丰富，肌肉多汁、鲜香细嫩。据M Aigoo网编了解，射洪野香猪肉氨基酸种类丰富，检测的17种氨基酸中，16种均高于家猪肉。

8、观音素麻花

观音素麻花是遂宁市十大名优产品之一，据说该麻花的制作工艺流传到现在已有400多年历史。遂宁观音素麻花选用老面、鲜鸡蛋和菜籽油，全程手工制作，成品的观音素麻花具有色泽金黄鲜亮、外形小巧精致，口感酥脆香甜、入口化渣，低糖健康、老少咸宜等特点。为了满足消费者的不同需求，观音素麻花在继承传统口味的基础上，进行了创新，从最早的原味，到现在的咸甜味、麻辣味、黑芝麻味、椒盐味、金薯味等，一经推出就受到广大消费者的喜爱。

9、射洪香酥鸭

射洪香酥鸭是四川省遂宁射洪县的特产美食，是当地人喜爱的一道菜，据说射洪县香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节，更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。美食编辑了解到，射洪香酥鸭是以当地优质的土鸭为原料，经过传统精湛的烘烤工艺制成，做好的射洪香酥鸭外表焦黄、酥脆爽口、入口即化，十分好吃。鸭皮是其中精华，香，嫩，微带韧性，回味无穷；鸭肉成丝，轻轻一咬，可以撕开来，有别于其它烤鸭的油性十足，反而以香酥取胜。射洪香酥鸭哪家好吃？尽管射洪平均一个月都有数家烧腊开张，但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长而偷工减料，反而更胜从前，射洪香酥鸭是10种适合送人的遂宁特产推荐之一。

10、徐氏泥彩塑

徐氏泥彩塑是四川省遂宁市大英县传统美术工艺品特产，国家级非物质文化遗产之一。徐氏泥彩塑是一种具有地方特色的民间泥塑艺术，主要流传于四川省大英县一带，具有工艺独到，泥塑作品上百年不变形，五十年不变色的传统美术工艺特点。徐氏泥彩塑制作时采用传统造型，服饰彩画，贴金，绘画工笔重彩，尽显古风雅韵。徐氏泥彩塑多以宗教故事和历史人物为题材，宣扬真善美，劝化向道。完成的作品主要流传于四川、湖南、台湾等地，在旅游景点和寺观庙宇极受欢迎。