武汉特色早点小吃，武汉特色小吃

武汉的特色小吃是：热干面、三鲜豆皮、面窝、烧麦、精武鸭脖。

1、热干面

热干面是武汉最具代表性的小吃之一武汉特色早点小吃，也是汉味小吃的代表作。它以碱水面为主料，煮熟后过冷、过油，再淋上用芝麻酱、香油、生抽、香醋、五香酱菜等多种佐料调成的卤汁。热干面色泽鲜亮，香辣味美，经济实惠，是一道美味又营养的早点。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾、香菇、笋等食材而得名。它煎后外脆内软、油而不腻，深受武汉人的喜爱。三鲜豆皮制作精细，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。它不仅体现了武汉人的传统早餐文化，也是武汉人的早餐之一。

3、面窝

武汉特色小吃有很多，其中面窝是最有名的之一。它是武汉市汉人特色小吃之一，也是武汉市独有的。面窝的外形看起来一个甜甜圈，但一点都不一样。

4、烧麦

武汉的特色小吃有很多，其中烧麦是非常有名的一道小吃。它制作方法独特武汉特色早点小吃，武汉特色小吃，将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。

5、精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，起源于汉口精武路。精武鸭脖将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，成为武汉人喜爱的特色小吃。

以上内容参考：百度百科—精武鸭脖

武汉向来就是众人聚集的旅游胜地，武汉不仅旅游资源丰富，各种名小吃也是名声在外。下面就让我们一起来看看武汉的名小吃吧，这么多总有一个是你喜欢的！

1、热干面

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。

这个看着是不是和重庆的干溜小面有点像呢？吃过重庆小面的朋友应该知道，重庆小面作为重庆的特色美食深受重庆人的喜爱，可以说重庆人美好的早晨从一碗小面开始。说到重庆小面让小编不禁想到重庆的另一种美食——火锅，相信不少朋友听过它的大名了吧，重庆火锅深受爱吃辣朋友的追捧，特别是武汉地区也爱吃辣，也很喜欢重庆火锅，巴老师重庆火锅不错哟！更多重庆火锅加盟相关信息可查看重庆火锅门户网站——巴火网！有机会到重庆的朋友可以试试重庆火锅哟！

2、老通城豆皮

豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。

3、精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

4、四季美汤包

“四季美”是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为”汤包大王”，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格武汉特色美食饭店，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤武汉特色美食饭店，武汉十大美食小吃，它是公认的第一！，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

5、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

6、五芳斋汤圆

五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

7、洪山菜薹炒腊肉

洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹，颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，常食不厌，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。清人在《汉口竹枝词》中喝道:”不需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵友好，鳊鱼肥美菜薹香。清末慈禧太后常差人来楚索取洪山菜薹，视之为”金殿玉菜”洪山菜薹炒腊肉。

8、谈炎记水饺

“谈炎记”是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。

9、面窝

面窝， 是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。

10、孝感麻糖

湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。

麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。