恩施特产有哪些土特产零食，来到湖北恩施，这5道经典美食千万别错过

疫情三年，各行各业都是百废待兴，尤其是旅游行业，受到疫情的影响，大家是有心出去游玩但是却受到疫情影响限制，现在彻底放开后，今年的五一大家都走出去了，很多地区的旅游业也都终于复苏了。

湖北恩施一直都是比较受大家喜爱的一个旅游城市，恩施大峡谷-优美的自然风光，将大自然的鬼斧神工展现得淋漓尽致；恩施女儿城-独特的历史人文景象，在恩施有着很多令人心驰神的秀美风景。

在恩施居住着汉族居民，在此也聚居着土家族和苗族等少数民族，二者在恩施的土地上共同创造出当地独特的风俗习惯和历史文化，而当地的饮食文化最为游客朋友们津津乐道。

在恩施当地有着非常有地方特色的饮食文化，只有在恩施当地才能尝到，独有的风味特色让来到恩施的游客朋友们离开后都念念不忘。因此，小编为大家判断了五款恩施本地人强烈推荐的特色美食，机会要来恩施的朋友一定要尝尝，全是恩施土著居民的心头爱。

第一道：张关合渣

合渣算是恩施独有特色美食，不来恩施都不会知道这款美食，其中以张关县最为著名。这道美食以豆腐为原材料，配上辣椒等调料做成的，当地还有着没有合渣年都过不好的说法，可见合渣在恩施当地人心中的重要程度，绝对不容错过！

在恩施最著名的小吃可能就是合渣了。恩施土家人对合渣有着深厚的感情恩施特产有哪些土特产零食，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。

恩施张关合渣因宣恩县一小乡村“张关”而得名。张关合渣在黄豆选用和制作工艺上与其它合渣不同，不压榨、不点卤，合渣就能清汤成型，食之鲜嫩、爽滑，麻辣而不燥、醇香而不腻，口味悠长。

第二道：社饭

在恩施流传这样一句俗语：“大人望种田，小孩望过年，年后望过社。”社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土恩施特产有哪些土特产零食，来到湖北恩施，这5道经典美食千万别错过，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

社饭是恩施土家族、苗族等少数民族的民族美食。采摘鲜嫩的香蒿和野葱回家，将香蒿切碎装入布袋，在清水中捶打漂洗，除尽苦水，焙干成末，然后与腊肉丁、豆干丁、蒜苗一起拌入开水浸泡过的糯米中，搅拌均匀后上甑蒸熟，之后便成了色香味俱全的社饭。

第三道：油茶汤

油茶汤是土家人的一种传统饮料和食品，油茶汤不仅是咸咸的口味，而且做法也很稀奇，以油炸茶叶，加上食盐、葱、蒜、姜，掺水做汤，泡油炸阴米子、阴包谷、团馓、花生米、黄豆、核桃、干豆腐干等。绝对是让人意想不到的搭配，但是口感非常新颖，没喝过的朋友可以尝试一下。

第四道：豆皮儿

豆皮儿是恩施的特色小吃，是当地人热爱的早餐之一。恩施豆皮，跟武汉人口中的豆皮大不一样，是形似面条的一种传统食物。按主料不同，恩施豆皮分为米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮。米豆皮最为常见。米豆皮成品色泽乳白,有淡淡的米香。做法比较简单，在汤锅里煮熟后盖上一勺炖好的牛肉萝卜、青椒肉丝等臊子，美味醇厚；或者跟炒面一样，加上肉丝蔬菜等配料入锅爆炒，滋味悠长。

第五道：炕土豆

在湖北省西部的恩施州，炕，是煎、炒、焖、烧之外的另一种烹饪手法。湖北西部多山，山民将自然生长的土豆，挖出来就地取材只用一把柴火，一口平锅，少许油，一点盐和辣椒，就能做出一道举世无双的美食炕土豆。这样做出来的炕土豆外脆里嫩、香脆可口，细细品味还能尝到土豆最原生态的那种自然的软糯香甜，很值得喜欢吃土豆的朋友们一试！

恩施有着这么多的美食等着大家去品尝打卡，回想起在恩施吃过的这些美食，都会让人忍不住流口水，不过小编觉得美食必须得配美酒，这样才会越吃越香，在这儿小编给大家分享一款精品美酒，搭配上这些美食，可以说是一绝！

通典酌匠酒

这款通典酌匠酒质清透、酱香典雅、口感舒适、回味无穷，是一款非常正宗的酱香型白酒，很适合在吃饭的时候小酌一杯，价格也亲民，算得上是市面上酱香白酒的性价比之王了，同时还兼顾了优秀的品质，十分推荐给想要品尝恩施美食的游客朋友们搭配饮用。

各位都吃过小编盘点的这5道恩施的特色美食吗？除此之外，有没有其他恩施美食还值得我们品尝的？

今天小编亲自动手写一篇文章分享给大家，谈谈关于湖北鄂州特产相关最新今日已更新的知识，希望对您及身边的人有所帮助。不要忘了收藏本站喔。

湖北鄂州特产是中国传统美食的代表之一，有着悠久的历史和独特的风味。下面从6-16个不同方面来介绍湖北鄂州特产，让大家更好地了解这些美食。

1. 鄂州热干面

鄂州热干面是湖北鄂州的特色美食之一，也是湖北省的传统美食之一。它的特点是面条细而有弹性，汤汁鲜美，调料丰富，口感独特。这种面条是用高筋面粉制成的，因此口感非常好，而且不容易煮烂。热干面的汤汁是用豆瓣酱、芝麻酱、醋、糖、蒜、酱油等多种调料制成的，味道鲜美，非常适合大众口味。

2. 鄂州蛋皮糕

鄂州蛋皮糕是一种传统的湖北鄂州特产，它是用鸡蛋、面粉、油、糖等原料制成的。这种糕点口感细腻，有一种特殊的香味，而且非常耐饱，是一种非常好的早餐食品。

3. 鄂州米酒

鄂州米酒是一种传统的湖北鄂州特产，它是用优质的糯米、酒曲等原料酿制而成的。这种米酒口感醇厚，香味浓郁，非常适合搭配湖北鄂州的美食。

4. 鄂州豆皮

鄂州豆皮是一种传统的湖北鄂州特产，它是用黄豆、绿豆等原料制成的。这种豆皮口感柔软，非常容易消化，而且富含蛋白质和营养成分，非常适合健康饮食。

5. 鄂州蒸饺

鄂州蒸饺是一种传统的湖北鄂州特产，它是用猪肉、韭菜、葱等原料制成的。这种蒸饺口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的早餐食品。

6. 鄂州糖葫芦

鄂州糖葫芦是一种传统的湖北鄂州特产，它是用山楂、草莓、葡萄等水果制成的。这种糖葫芦口感酸甜可口，非常适合作为甜点食品。

7. 鄂州糯米饼

鄂州糯米饼是一种传统的湖北鄂州特产，它是用糯米、芝麻、糖等原料制成的。这种糯米饼口感细腻，有一种特殊的香味，而且非常耐饱，是一种非常好的早餐食品。

8. 鄂州糯米鸭

鄂州糯米鸭是一种传统的湖北鄂州特产，它是用糯米、鸭肉等原料制成的。这种糯米鸭口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

9. 鄂州糯米肉

鄂州糯米肉是一种传统的湖北鄂州特产，它是用糯米、猪肉等原料制成的。这种糯米肉口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

10. 鄂州酱鸭

鄂州酱鸭是一种传统的湖北鄂州特产，它是用鸭肉、豆瓣酱等原料制成的。这种酱鸭口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

11. 鄂州烤鱼

鄂州烤鱼是一种传统的湖北鄂州特产，它是用鲤鱼、豆腐等原料制成的。这种烤鱼口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

12. 鄂州酸菜鱼

鄂州酸菜鱼是一种传统的湖北鄂州特产鄂州的特色美食，湖北鄂州特产,美食推荐，口感绝佳的美味佳肴，它是用鲤鱼、酸菜等原料制成的。这种酸菜鱼口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

13. 鄂州烤肉

鄂州烤肉是一种传统的湖北鄂州特产鄂州的特色美食，它是用猪肉、牛肉等原料制成的。这种烤肉口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

14. 鄂州烤鸭

鄂州烤鸭是一种传统的湖北鄂州特产，它是用鸭肉、调料等原料制成的。这种烤鸭口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的主食。

15. 鄂州豆腐脑

鄂州豆腐脑是一种传统的湖北鄂州特产，它是用豆腐、花生、辣椒等原料制成的。这种豆腐脑口感鲜美，香味浓郁，而且非常健康，是一种非常好的早餐食品。

16. 鄂州豆腐干

鄂州豆腐干是一种传统的湖北鄂州特产，它是用黄豆、绿豆等原料制成的。这种豆腐干口感柔软，非常容易消化，而且富含蛋白质和营养成分，非常适合健康饮食。

建议注意事项攻略方法案例观点

建议注意事项：

1. 在购买湖北鄂州特产时，一定要选择正规渠道购买，以免买到假冒

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