邯郸的土特产有哪些，赵王酒

赵王酒是河北省邯郸市邯山区的特产。赵王酒，秉承赵国王酒秘法，采用滏河古道传承三千年的原始菌落群，结合现代科技精酿而成。

赵王酒的图片

赵国酿酒历史悠久、技艺高超，历代赵王视酿酒技艺为国宝，广聚天下酒师，亲自督造，设主酒吏，严防技艺外传。由赵王亲自督造的美酒，因选料精到、酿术精湛、酒香醇厚而名动天下，又因产量稀少，被尊为“赵王酒”，是赵酒之王。“鲁酒薄而邯郸围”的典故则间接的体现出赵王酒受欢迎的程度。

古法秘酿——韵味悠长

赵王酒，秉承赵国王酒秘法，采用滏河古道传承三千年的原始菌落群，结合现代科技精酿而成。三千年无断代的传承，凝结成一缕时光的沉香，馥郁悠长。

四曲并用——浓中带酱

赵王酒，采用高温制曲、高温发酵、高温蒸馏的三高工艺酝酿而成。其中的高温制曲工艺，使酒体形成浓中带酱的兼香风格；中温曲和中高温曲邯郸的土特产有哪些，促进霉菌繁殖，浓香风格突出；高温和特高温曲，促进菌落生长，酒体呈现酱香回味的风格。

双重窖藏——醇厚幽雅

赵王酒，经年久酝，双重窖藏，促进酒体的老熟、生香。一重，原酒窖藏，醇粹老熟；二重，封坛窖藏，醇厚幽雅。

河北赵王酒业有限公司隶属于河北赵王集团有限公司，前身为邯郸老字号义信涌酿酒烧坊，1986年重新注册建厂（邯山酒厂），1990年扩建更名为河北赵王酒业有限公司。公司位于中国五大古都之一 ——邯郸，年生产白酒1万多吨，生产设备一流，检测手段先进，厂房宽敞明亮，环境安静优美。

赵王酒业经过近三十年脚踏实地的奋斗，始终以“弘扬中华悠久辉煌的酒文化”为企业使命，以“品质创效益”为企业宗旨，以“奋斗不息，追求卓越”为企业精神，以“诚信、合作、分享、共赢”为经营理念，以“让100%的客户满意邯郸的土特产有哪些，赵王酒，让客户100%的满意”为服务理念，坚持客户利益第一，赢得了社会的认可和广大消费者的一致好评。连续荣获 “中国诚信企业”、“中国产品质量放心企业”、“2013低碳中国暨节能减排突出贡献企业”、“全国模范职工之家”、”全国产品质量消费者放心联盟单位称号“、”2013年度中国企业管理榜最佳企业“、“河北省文明单位”、“河北省著名商标企业”、“河北省先进企业”、“河北省商标管理和重合同守信用企业”、“河北省消费者信得过产品”等荣誉称号，同时被中华酒文化研究会授予“中国酒行业明星企业”、“中国历史文化名酒”等称号。

一碗小馄饨、一个煎饼、几个包子……

这些看似平常的小吃，

是不是总会在你

早起通勤或者深夜回家的时候，

不自觉地映入你的眼帘，

跳进你的脑海。

街头巷尾的那些小吃，

总能勾起食客们内心最柔软的期待。

今天，我们就去看看邯郸那些

让人食指大动的街头小吃。

殷记酥肉

01

所在区县：广平县

美食介绍：殷记酥肉是广平县有名的传统名吃，殷记酥肉由殷德胜老先生于1846年邯郸的特产小吃有哪些，邯郸这些宝藏小吃，哪个是你的心头好？，根据多年的厨膳经验，采用古法技艺，配以30多种佐料，独创研制而成。

推荐理由：酥烂爽口，汤鲜味美，香而不腻，老少皆宜，回味悠长。

煎饼汤

02

所在区县：曲周县

美食介绍：曲周煎饼汤又叫煎饼菜，是一道风味独特的小吃。曲周煎饼汤为全国独有，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。因此，到曲周的外地人都要到大桥头喝一碗煎饼汤。

推荐理由：曲周煎饼所用的原料是纯绿豆面，由于绿豆蛋白质含量极高，含多种维生素和氨基酸，含钙、磷、铁等多种无机盐，其营养价值很高。

贺记烧饼

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所在区县：磁县

美食介绍：现在吃的烧饼大多是在烤箱里面烤制的，但在磁县人看来，芝麻烧饼则特指在火窑里面经过烘烤不加馅的发面饼，表面有很多的芝麻。刚从火窑里拿出来的最好吃，外面酥脆，里面松软，还略带一点咸味，可以夹上辣条，猪头肉，火腿肠，还有咸鸭蛋，又是一番风味。

推荐理由：磁县美食众多，提起磁县老字号贺记烧饼，那可是妇孺皆知，早已成为磁县人餐桌上必备主食。“为人不识贺记饼，吃遍磁县也枉然”邯郸的特产小吃有哪些，贺记芝麻烧饼是有40多年历史的老字号，是县级非物质文化遗产。

一篓油水饺

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所在区县：丛台区

美食介绍：一篓油水饺历史悠久，创立于1944年，是被冠以赵国风味的小吃。如今的一篓油水饺，仍然保持着一咬一流油的美味，不仅当地人爱吃，更多的吸引了外地游客的慕名而来。一篓油水饺之所以如此美味，是因为在选料上十分讲究，坚持用当天宰杀的肉，配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油，所以称为一篓油水饺。

推荐理由：一篓油水饺也成为了邯郸这座城市的旅游名片，让更多的人在邯郸旅游的同时，品尝到属于邯郸这座城市具有当地历史味道的美食。

武安饸饹面

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所在区县：武安市

美食介绍：饸饹，也叫河漏，是将玉米面和白面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。

推荐理由：美味可口、香气扑鼻，值得一品。

彭城三下锅

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所在区县：峰峰矿区

美食介绍：彭城三下锅食材有炖肉、酥肉、丸子荤三样，蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆素三样，用大锅熬制，再加少许菠菜、蒜苔等绿色蔬菜，是彭城结婚、做寿、做满月招待亲朋好友的首选。

推荐理由：选料考究，做工精细，滋味淳朴，主随客便。体现了彭城镇的热情好客、淳朴憨厚的乡土风情。