邯郸附近有美食，邯郸8大推荐美食，过年了，到邯郸这些地方美食你值得品尝

邯郸，河北省省辖市，位于河北省南端，太行山东麓，西依太行山脉，东接华北平原，与晋、鲁、豫三省接壤，今天小编给大家分享一下到了邯郸要品尝一下的8道地方美食。

1、南沿村拉面

南沿村拉面迄今已有百年历史，起源于邯郸南沿村邯郸附近有美食，是流行于河北省南部邯郸、邢台等地的地方小吃。整个制作过程不添加任何添加剂，属于绿色食品，在当地很受欢迎，也是由于没有任何添加剂的原因至今外埠市场不好开发。

2、老槐树烧饼

老槐树烧饼是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

3、永年驴肉灌肠

驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县。源于清朝末年，已有近百年历史，是“中华传统名小吃”。 由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。选用精驴肉，剁成肉末，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。

4、永年酥鱼

永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一邯郸附近有美食，邯郸8大推荐美食，过年了，到邯郸这些地方美食你值得品尝，受到邯郸老百姓的喜爱。

5、彭城三下锅

峰峰三下锅又叫彭城三下锅，是河北邯郸彭城地区民间具有独特风味的名菜。 主要是以做菜的食物命名的。它分为荤、素各三种：荤三样–五花肉、肉丸子、酥肉。素三样–蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆。

6、郭八火烧

“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

7、大名五百居香肠

大名五百居香肠是在南肠的基础上不断发展创新而来，其口感更醇厚浓郁、回味幽香。制出的成品香肠色泽纯正，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。

8、拽面

拽面是一道传统的特色面食小吃，流行于冀南豫北一带，以武安、安阳拽面最为有名。

以上是给大家分享的到了邯郸要品尝一下的8道地方美食，到邯郸的朋友可以找找尝尝，味道都还不错。

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邯郸，这个位于河北腹地的城市，古称邺县，自古以来就是冀中之地的政治、经济、文化中心。这里不仅有悠久的历史文化，也有许多值得一吃再吃的美食佳肴。下面就为大家介绍邯郸最有名气的六道经典美食。

第一，南沿村拉面

南沿村拉面位于邯郸市复兴区南沿村，以其独特的口味一直深受食客喜爱。南沿村拉面的汤头清亮透明，加入了鲜美的猪骨汤精华，口感浓郁醇厚。面条更是南沿村拉面的精髓，采用的是细滑的手工拉面，Q感十足邯郸附近的好吃的，建议河北中老年人：品尝邯郸最出名的6大美食，道道经典，用筷子夹起来有劲道，完美契合浓郁的汤头。作为配菜的各种肉类，也经过精心烹制，更添风味。总体来说，南沿村拉面汤鲜面滑，肉质鲜嫩，既保留了拉面的原汁原味，又融入了当地人的烹调技艺，深受食客青睐。

第二，大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北邯郸最有名的一种香肠，产自大名县五百居镇。五百居镇处于丘陵山区，空气清新，水质甘美。据传，清朝道光年间，大名五百居镇就已经小有名气的肉铺子。到了民国时期，五百居镇的香肠制作技艺已日趋成熟，并逐渐形成规模，走向全国。如今的大名五百居香肠生产继续发扬光大邯郸附近的好吃的，并以优质的猪肉和独特的配方酱汁，制作出色香味俱佳的香肠，不愧“河北第一香肠”的美誉。

第三，圣旨骨酥鱼

圣旨骨酥鱼是邯郸市磁县的一大特色美食，以鲤鱼为主要材料，经过烹调后鱼肉酥软骨头脆，色泽金黄诱人，味道鲜美无比。圣旨骨酥鱼最早起源于明朝永乐年间，当时为迎接明成祖朱棣下江南巡游，磁州知州特意命厨师设宴款待，并研制了这道鱼肴。成祖吃后大加赞赏，并亲授“圣旨”之名。从此，圣旨骨酥鱼便成为磁县一绝。如今，磁县当地许多餐馆都有供应圣旨骨酥鱼，还可以亲自动手体验制作过程，领略这道名菜的奥妙。

第四，郭八火烧

火烧应该算是邯郸小吃中的经典。而在众多火烧中，最负盛名的非郭八火烧莫属。郭八火烧起源于 20 世纪 30 年代，创始人郭八在邯郸城里开始售卖自己手工制作的火烧，因工艺考究，味道独特，很快便在当地声名远扬。如今郭八火烧已经发展成规模产业，但依然保留原汁原味的配方和手工制作过程。口感酥脆，外皮劲道内里柔软，馅料丰富，有肉末、菜心、萝卜等等。 既有传统的咸馅，也有创新的甜馅，非常下饭。

第五，二毛烧鸡

二毛烧鸡是源于邯郸枣强县的一道名菜，以其独特的烹调方法和美味的口感而在河北各地走红。二毛烧鸡以肥嫩的乡下母鸡为原料，经过精心烹调，鸡皮酥脆，鸡肉软糯，鲜嫩多汁。二毛烧鸡之所以叫“二毛”，是因为这种烧法使鸡皮上布满了豆大的水泡，酷似铜板上的两个“毛”字，故得名“二毛烧鸡”。现在二毛烧鸡已经从农家院落走向城市餐桌，成为许多食客心仪的美食佳肴。

第六，永年驴肉香肠

永年驴肉香肠产自河北省永年县，以当地特有的驴肉为主要原料制成。永年县地处深山区，环境清幽，驴子生长过程中吃的都是绿色无公害的饲料，肉质自然好，永年驴肉香肠也因此享有盛誉。香肠色泽金黄，切开后香气扑鼻，香而不腻。永年驴肉香肠的独特之处还在于香肠内没有太多配料和调味料，更多保留驴肉的原汁原味，健康自然。如今，这种香肠已经通过标准化生产，不断开拓市场，受到消费者欢迎。

南沿村拉面、大名五百居香肠、圣旨骨酥鱼、郭八火烧、二毛烧鸡、永年驴肉香肠，这六道美食构成了河北邯郸最有特色的美食名片，其中华丽的烹饪技艺和独特的口味，令人回味无穷。如果有机会到邯郸旅游或出差，千万不要错过这些道道地地道道的佳肴。