贵州的好吃特产，贵州小吃特产 贵州有哪些美食？

当讨论到美食的时候，我们经常会把各地的食物拿来对比，然后得出一个共性，比如说到川菜就觉得辣，说到粤菜就觉得甜。这是大部分人的印象，其实有些特色小吃的味道和大家想象的并不一样。下面，就来看看贵州特色小吃，和你想的是不是有点差别呢？

1、肠旺面

肠旺面是贵州特色小吃排名第一的美味，没有哪个贵州人没吃过肠旺面吧，这道面的特点就是色香味俱全贵州的好吃特产，贵州小吃特产 贵州有哪些美食？，要说它的优点，就是根本找不出什么缺点，红而不辣，面脆，血嫩，碗里你所能看到的都好吃。

2、贵阳丝娃娃

丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，别名素春卷。口感绵香四溢，极富特色。

3、贵阳酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

4、糖麻圆

糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后贵州的好吃特产，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。

5、恋爱豆腐果

恋爱豆腐果，是贵阳名小吃之一。以其名奇特、意味深长、风味别致为特色。将豆腐切成小块，经适量碱水发酵后，放在擦有食油的有眼铁片或铁网上，用糠壳、锯木屑小火烘烤。待烤至外壳焦黄油亮、象吹进气一样鼓起来时，剖开填进用辣椒、酱油、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等混合而成的”蘸水“、趁热吃下、辣香嫩烫、咸鲜爽口。

6、折耳根炒腊肉

折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入药，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。

7、片鸡粉

片鸡粉是贵州贵阳市的汉族传统名小吃，爽滑微韧，鲜香不腻，获首届”中华名小吃“称号。鸡宰杀治净，漂去血水后放入汤锅内，加姜片、葱节大火烧开，改小火煮30分钟至熟，取出将鸡肉片下，鸡汤留用。取鸡汤150克加盐、鸡精、化猪油调味备用。米粉放入沸水中小火烫至米粉漂起，取出放入碗中，加上烧热的鸡汤、将切好的鸡片30克放在米粉上，撒糊辣椒面、胡椒粉、葱花即可。

8、冰粉

夏天最好吃的就是冰凉的食物，贵州冰粉就是专门为夏天而制造的美食，口干舌燥，全身都是汗的时候，如果能在街上看到一碗冰粉，绝对高兴得不行。冰粉香甜爽滑可口，吃上两口身上的燥热就褪去，夏天的贵州绝对少不了冰粉。

小结：哪里都有面，哪里都有鱼，但是偏偏只有贵州有肠旺面，有正宗的酸汤鱼，不要再说餐馆里的特色菜不好吃了，想吃到最地道的，肯定是要到当地来吃了。

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如果您想成为一名贵州零食特产土特产方面的专家，那么这篇文章一定会带给您很多有价值的知识和思路,为有需要的朋友提供参考和建议。

本文目录一览 贵州特色零食土特产

贵州是一个风景秀丽、人文历史悠久的地方，也是一个拥有丰富特色美食的地方。在这里，有许多特色零食和土特产，让人们流连忘返。那么，贵州特色零食和土特产呢？

贵州的特色零食之一是酸汤粉。酸汤粉是贵州的传统美食，它的主要原料是米粉和酸汤，口感酸辣可口，是贵州人最爱的美食之一。

贵州还有一种特色零食叫“酸角糕”。酸角糕是用酸角果实发酵制成的，口感酸甜可口，是贵州的一道传统美食。

除了特色零食，贵州还有许多土特产，比如茅台酒、贵州毛尖、贵州猕猴桃等。其中，茅台酒是贵州的代表性酒类，是中国的国酒之一，其独特的酒香和口感备受人们喜爱。

贵州的特色零食和土特产丰富多彩，不仅口感独特，而且具有浓郁的地方特色和文化底蕴。如果有机会来到贵州，一定要尝一尝这些美食和土特产，让味蕾和心灵都得到满足。

贵州的土特产零食值得推荐

贵州的土特产零食非常丰富，值得一试。其中最有名的莫过于贵州特色小吃——酸汤鱼，但除此之外，还有很多其他美味的零食值得推荐。

贵州的糍粑是一种非常受欢迎的零食。它是用糯米粉制成的，口感软糯，香甜可口。糍粑可以搭配不同的配料，如花生、豆沙、酱肉等，味道更加丰富。

贵州的酸角糕也是一道非常受欢迎的零食。它是用酸角果制成的，口感酸甜可口，非常开胃。酸角糕有多种口味，如红糖、芝麻、豆沙等，每种口味都有其独特的风味。

除此之外，贵州还有很多其他美味的土特产零食，如酸辣粉、豆皮、酸菜鱼等，每种零食都有其独特的特色和口感。如果你有机会来到贵州，一定要尝试一下这些美食，绝对不会让你失望。

在贵州旅游时，哪些特色零食土特产是必买的

在贵州旅游时，必买的特色零食土特产有很多，其中最为出名的莫过于贵州特色小吃——酸汤水饺。酸汤水饺是贵州地区的传统美食，以酸汤为汤底，加入各种蔬菜和肉类，再加上鲜美的水饺，味道鲜美，让人回味无穷。

除了酸汤水饺外，贵州还有很多其他的特色小吃，比如酸辣粉、酸汤粉、烤糍粑等等。这些小吃都有着独特的味道和制作工艺，是贵州地区的代表性美食。

贵州还有很多土特产，比如茅台酒、贵州毛尖、贵州花椒等等。茅台酒是中国著名的白酒之一，以其独特的酒香和口感而闻名于世；贵州毛尖是中国十大名茶之一，具有清香、鲜爽、回甘等特点；贵州花椒则是贵州地区的特产之一，以其麻辣味道而闻名于世。

在贵州旅游时，一定要尝尝当地的特色小吃和土特产，让你的味蕾得到充分的享受！

贵州的特色零食土特产口感独特的

贵州的特色零食和土特产非常丰富，口感独特，深受广大食客的喜爱。其中，最具代表性的就是酸汤鱼和麻辣豆腐干了。

酸汤鱼是贵州的传统名菜，以其酸辣可口的味道而闻名。其独特的酸味来自贵州的酸汤，配上嫩滑的鱼肉和香菜，鲜美可口，让人回味无穷。

麻辣豆腐干是贵州的特色零食之一，以其麻辣可口的味道而受到广泛的喜爱。豆腐干质地细腻，口感鲜美贵州黔东南有什么特产零食，配上特制的麻辣调料，香辣可口，让人垂涎三尺。

贵州还有糍粑、腊肉、臭豆腐等特色美食，口感独特，值得一试。糍粑是由糯米制成的小点心，口感软糯，甜而不腻；腊肉则是贵州的传统食品，肉质鲜美，口感细腻；臭豆腐则是贵州的特色小吃，口感独特，香气四溢。

贵州的特色零食和土特产丰富多彩，口感独特，值得一品。无论是酸汤鱼、麻辣豆腐干还是糍粑、腊肉、臭豆腐贵州黔东南有什么特产零食，贵州零食特产有哪些土特产探寻贵州美食，品尝最地道的贵州零食特产，都是贵州美食文化的重要组成部分，也是贵州人民的骄傲。

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