贵州特产酸肉，十大最有名的吉首特产 湘西吉首可带走的10种土特产推荐→MAIGOO生活榜

1、酒鬼酒

绵甜净爽/落口舒适吉首最有名的特产之一国家地理标志保护产品

酒鬼酒是吉首最有名的特产之一，以其独特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩。酒鬼酒以优质糯高粱为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽三眼泉水酿造而成，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、大方古朴、雅致，酒名风趣、新颖，为酒中之稀品、珍品。据MA igoo网小编了解，酒鬼酒受政要和酒界专家、国际友人的高度评价，成为高级宾馆盛宴用酒，亦为国内外朋友交往中赠送礼物的佳品。 【 详细>>】

2、白云贡米

光洁油亮/香柔清甜

湖南吉首特产有哪些？白云贡米是吉首市的特色农产品，是农产品地理标志产品。白云贡米种植区域位于武陵山脉腹地，独特的自然生态环境有利于营养积累，形成了白云贡米的独特品质，米粒细长，透明度好贵州特产酸肉，十大最有名的吉首特产 湘西吉首可带走的10种土特产推荐→MAIGOO生活榜，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。去湘西州吉首市旅游，可以购买一些本地特产白云贡米寄回家，自己吃或者送给亲友都是不错的选择，尤其是新米，品质更好，是不可错过的美食特产。 【 详细>>】

3、乾州板鸭

色金黄/肉质细/味美甜

乾州板鸭是吉首市的传统特产，早在清代就远销日本及东南亚，凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭有着明显的饮食风格融合的特点，从制法到口味，都能看出来，用料都是当地食材，先腌制，腌好了再晾干，香酥入味，骨肉分离，味道鲜美，略带甘甜，带着咸鲜，是土家族擅长的腌肉口味。买 购网美食小编提醒，烹调乾州板鸭时，先用冷水洗涤，切成小块不加任何佐料，入锅蒸熟，待肌肉离骨时即可食用，味美甜，为上等佳肴。 【 详细>>】

4、保靖黄金茶

翠香鲜浓/营养保健

湘西黄金茶生长于湘西州境内，是本地珍稀地方茶树种，吉首市是湘西黄金茶的核心产区。湘西黄金茶颜色翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，氨基酸含量高达7.8%，茶多酚含量高达30%，水浸出物含量高达46.6%，具有“高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物”的特点，被誉为“中国最好的绿茶之一”。湘西黄金茶包装精美，易于携带，是非常受游客欢迎的特产，在当地自古就有“一两黄金一两茶”的美誉，被人们称为“可以拿来喝的文物”，是很不错的送人伴手礼。 【 详细>>】

5、湘西酸肉

清爽上口/食之不腻

酸肉是湘西州的小吃特产，吉首酸肉是用传统的腌制的工艺手法所制作而成的美食，是受欢迎的吉首特产之一。吉首酸肉做法简单，将猪肉洗净切块后，加调料拌匀盛入密封的坛内，腌15天即成，腌好的酸肉便于携带，是吉首可以带走的特色美食之一。酸肉吃法多样，可蒸、可炒、可焖，色泽黄亮，香气宜人，味道香辣，略有酸味，肥而不腻，成为家家户户和酒家、饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜贵州特产酸肉，如有机会去作客，就可以品尝到这种待客佳肴。 【 详细>>】

6、边城香醋

香而微甜/色浓味鲜

边城香醋是享誉盛名的一款风味调味料，是十大吉首特产之一。边城香醋以吉首山区优质大米为主要原料，选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲，兑以当地山泉水，采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合，历经一年以上精酿而成，其色泽红棕，自然醋香馥郁，酸味浓厚，口感柔和，富含多种营养和功能成分，是我国唯一无盐无防腐剂的香醋，是香醋家族中的珍品。M aigoo网小编提醒，去湘西州吉首旅游，一定不要忘了买几瓶本地香醋带回家。

7、湘西草鞋

柔软透气/物美价廉

在湘西随处可见的草鞋，为琳琅的艺术品带来原始、朴拙和生活气息，湘西草鞋是吉首的特色手工艺品。草鞋种类不多，最常见的就是麻草鞋，用晾干漂白的苎麻织成，有细腻的耳、细腻的鼻、细致的条纹和细致的结，穿上可以最大限度地享受草鞋的柔软、纯朴、透气、方便和廉价。在吉首，许多醞把草鞋当作有特殊收藏价值的民间草编工艺品而争相购买，即便是不穿，挂着也可以为书房带来山野的风和庄稼的清香，给人们带来跋涉的快乐。

8、吉首醋萝卜

清脆多汁/酸甜开胃

吉首醋萝卜是本地人爱吃的风味小吃，也是游客愿意品尝购买的美食特产。这种醋萝卜不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜，萝卜切成薄块，放在酸水里一晚，第二天就可以吃了，吃的时候油辣椒是必不可少的，将烧开的油淋在用石臼捶成的辣椒末中，再和醋萝卜拌匀食用，特别美味。萝卜是最便宜有效的“养生菜”之一，酸、甜、香、咸、辣五味俱全的醋萝卜备受欢迎，买 购网小编了解到，除了萝卜，酸水泡的其他蔬菜和水果也很值得尝试。

9、黄桥酥饼

脆而不碎/香酥适口

提起吉首特色的小吃和特产，黄桥酥饼无人不知、无人不晓。黄桥酥饼的脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅；火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。做好的黄桥酥饼有千层的，有空心的，有夹心的，层次清晰，油而不腻，吃起来是淡淡的甜，表面的芝麻非常香，刚出炉的口感最好，冷后不变软，味道也很不错，因此也是很受欢迎的美食特产，不少人来吉首旅游都会买一些带回家。

10、湘西猕猴桃

浓甜可口/加工品多国家地理标志保护产品

湘西猕猴桃是吉首市的特产水果，是中国国家地理标志产品。吉首市的猕猴桃产区自然气候条件极为适宜猕猴桃的种植，属于富硒地带，为种植富硒猕猴桃提供了独一无二的土壤环境，所产的猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。在湘西猕猴桃丰收的季节前往吉首旅游，可以品尝新鲜上市的鲜果，加工而成的猕猴桃汁、猕猴桃果脯等则是很不错的美食特产，很适合带回家。 【 详细>>】

福泉梨

地理标志产品

一.产品介绍福泉梨，贵州省福泉市特产，全国农产品地理标志。福泉市气候属亚热带湿润季风气候，具有亚热带高原季风气候的特点，气候温和，雨水充沛，适宜种植梨树。福泉梨果实大小适中（约300克）；果实呈扁圆形，果面较光滑，果皮黄褐色，果点明显，果皮较薄，果肉白色、香脆，石细胞少，易化渣。概括说具有个大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、果心小等特点。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况 福泉市地处贵州省……[详细]

狗绷肠

狗绷肠狗绷肠是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食，“狗绷肠”色泽金黄、外酥里香、营养丰富、味道独特；红水河芝麻鲸，肉质细嫩，味道鲜美；大井黄豆鸡。“黄豆鸡”色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美；荞灰豆腐。罗甸边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特；荷叶粑。荷叶粑因用芭蕉叶包裹（合叶）而得名。荷叶粑色泽自然（……[详细]

染花土布

染花土布染花土布是荔波布依族妇女特有的技巧之一。她们不但会自织花土布，还会自织平面土布来染成花布、花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等等。染花土布又分为折花线扎染（布依语称壤仰）、印染、划染（腊染）3种。原绘画的图案呈现白色，青兰底白画图美观大方，别有民族特色。荔波布依族织的扎染、印染土花布，建国前远销省内外，其相互大方美观备受顾客欢迎，今天亦仍然受到省内外客人的喜爱，到布依地区来的人……[详细]

牙舟陶器

牙舟陶器牙舟陶器造型自然，多取材于当地少数民族的服饰和器皿，因此民族特色浓厚，实用价值高，既是生活用品又有工艺价值。牙舟陶器色调已有白、翠绿、酱红、天蓝、古铜、鸭黄等，并加强了工艺设计能力。现在牙舟陶器的产品既保留了我国古代陶瓷造型的优点，又从少数民族的日用品上吸取了营养，所产双鱼罐、孔雀插屏以及有浓厚的民族风味和实用价值的瓶、碗、笔筒、台灯、壶、盘等，多次出国参加展出，为我国争得了荣誉。牙舟位于……[详细]

砂锅粉

砂锅粉砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有：辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃……[详细]

万康乐苦荞茶

万康乐苦荞茶是贵州省黔南州福泉市的特产。万康乐苦荞茶汤1人、清澈透明，耐冲泡，麦香浓郁，口味纯正。绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。福泉市风味食品有限公司为贵州双龙集团全资子公司，它利用贵州山林茂盛、物产丰富、气候适宜、环境优美等得天独厚的自然地理条件，开发出“万康乐”牌苦荞七福系列原生态食品。目前已在西南、华中、华南、华东、华北区域建立起销售网络，产品覆盖面较宽，具有一定的市场……[详细]

福泉魔芋

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。福泉属亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，无霜期长，气候温和，全年平均温度14.7度，平均降水量1033-1220毫米，全年平均海拔1020米，土壤疏松，土质酸性或微酸性，特别适宜魔芋的生长，本地居民有传统种植魔芋的习惯，多自种自食。 魔芋是我国传统保健食品，含有人体所需的多种氨……[详细]

福来甘泉白酒

福来甘泉白酒是贵州省黔南州福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘，醇香绵甜贵州特产土特产脆哨，福泉市特产介绍，浓而不烈。福来甘泉白酒产自贵州省福泉市，其历史悠久，物产丰富，人杰地灵。福泉古称“平越”。坐落于以山地为主，丘陵次之，属亚热带季风气候华中湿润区，热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材料。 福泉的白酒酿造，历史悠久，在当地颇为著名。福来甘泉白酒具有入口绵甜，后味怡畅，配合谐调……[详细]

福泉娃娃鱼

福泉娃娃鱼是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市地松镇松江村村民人工饲养娃娃鱼获得成功。福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，年平均降水量在1033-1200毫米，年平均气温14.7度，日照1142小时，喀斯特地貌，地表水资源丰富，河流众多，水质清澈，特别适宜娃娃鱼生长繁衍，至今在福泉陆坪、仙桥、道坪、高坪一带，仍有野生娃娃鱼栖息。 娃娃鱼又名大鲵。大鲵是一种传统的名贵药用动物，且有滋阴补阳、……[详细]

福泉核桃

福泉核桃是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市大力发展以核桃为主的特色林果业，全面启动实施了福泉市万亩核桃产业带核桃建园工作。福泉平均海拔1020米，年平均气温14.7度，夏无酷暑，冬无严寒，特别适合于核桃生长。为发展农村经济，国家根据福泉土壤及气候情况，以国发(2012)2号文件明确福泉为核桃种植基地，规划建设面积20万亩。在国家政策支持下，2013年初已种植6万亩，预计2018年全市年产核桃干果将……[详细]

太师饼

流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松贵州特产土特产脆哨，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。传说 ：远在商代，武王伐纣，纣王派闻仲太师随军出征。太师为了缩短进兵时间，制作了一种糖烧饼，备为行军干粮。此后，烧饼制作传到民间，经过工艺上的不断改进，形成了酥皮果料糖馅的甜食饼。后人为纪念闻太师，命名为”太师饼”。 ……[详细]

侗族饮食

主食 过去，县境侗族以糯米为主食，今改为籼谷为主食，辅以大、小麦、小米、红苕、包谷、洋芋、荞子、糁子及各种豆类。副食 分蔬菜、肉食两类。蔬菜以青菜、白菜、广菜、南瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、蕨菜、竹笋为主。肉食以猪、鸡、鸭、鹅、鱼、螺蛳、螃蟹、蚌为主。县境侗族嗜好自家烧的米酒、红苕酒、甜酒、油茶、尤喜食辣味、酸味，如腌鱼、腌菜、酸汤、特别喜食鱼酱辣子。……[详细]