贵州的主要特产有，“黔”方有美食 国美“买遍中国”精推贵州风味特产

茅台酒一开，宾朋四海来。8月22日20：00，“买遍中国·助力美好生活——央视新闻&国美零售全国巡回带货直播”空降贵州茅台镇，在历史上有名的赤水河畔正式启动，茅香、“黔”味广受追捧。

本站直播，由央视“温泉组合”朱广权、文静，新生代主持人冯硕、龙洋带队，与西瓜视频创作人“旗袍酒妹”、侗族七仙女，以及“美好生活国民顾问”国美零售总裁王俊洲、海信集团副总裁兼视像科技总裁于芝涛、苏泊尔电器销售总经理赵赞一起带货直播，让全国人民体验到众多贵州风情特产、名品佳酿，以及优质爆款家电带来的美好生活。

寻味贵州：酸香 酒香 黔味香

贵州少数民族众多，共同发展创造了贵州的多彩模样，也形成了如今独树一帜的“黔味”。“黔味”不同于与川味和湘味，它融辣、酸、野于一体。

贵州最为人广知的就是酸汤鱼。苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。” 世界上有100种酸，一种柠檬酸，一种醋酸，剩下98种都是贵州酸，是食物自然发酵出来的味道。像凯里红酸汤是用新鲜红辣椒、西红柿、食盐、料酒等腌制发酵而成，玉梦红酸汤则使用人工采摘贵州“小番茄”，农户种植，吃着更放心。

贵州是中国有名白酒之乡，酒香充满情意，芬芳由心而发。本场带货直播带来了三款经典茅台酒：茅台王子酒、习酒、和贵州大曲。茅台王子酒作为国酒名门之“嫡传”，与茅台酒同宗同源，一脉相承，传承了贵州茅台酒的卓越品质及品味风格。习酒作为贵州特产酒，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过多种特殊工艺精制而成，是中国国家地理标志产品。贵州大曲作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，颇有故事来源，被誉为茅台人自己喝的酒。这款酒的香味醇厚，与赖茅传承相似，入口细腻，称得上一口惊艳，回味无穷。

今年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚之年，贵州省在“宣传促消费扶贫”十大行动计划工作推进会特别强调“贵州绿色农产品 吃出健康好味道”的推广，国美“买遍中国”带货直播给大家带来众多贵州特殊美食产品以及扶贫产品，包括黄氏黑糯米酒、羊小妮贵州羊肉粉、刺柠吉复合果汁饮料、阳春白雪遵义红一级红茶、玉梦雷山鱼酱、老干妈油制辣椒、牛头牌牛肉干组合、肥姑盐菜酸菜等，不仅助力当地扶贫，也将绿色、健康的贵州美食推荐给了网友，惠及全国消费者。

除了贵州风味特产，国美直播也在大力推广“国货”，国美零售总裁王俊洲在直播间里对华为手机大加称赞贵州的主要特产有，从市场炒到爆的华为折叠屏手机Mate Xs（5G），到首款千元5G手机华为畅享20 Pro，再到20秒下载一部电影的华为手机nova 7 SE等，无不代表了中国国货的硬质量。

此外，其他家电产品，包括苏泊尔滑控电磁炉、海尔抽屉式干湿分储冰箱、海信激光护眼电视、容声十字四门变频风冷无霜养鲜冰箱、方太集成烹饪中心烟灶套餐、格力舒享风柜机、海尔变频直驱滚筒洗衣机等也被纷纷抢购，最终以1.37亿的成交额圆满收官。

重构品类+拓展社群 战略发展助力精准扶贫

今年1月，贵州将12个农业特色优势产业调整优化为茶叶、食用菌、蔬菜、牛羊、特色林业（竹、油茶、花椒、皂角等）、水果、生猪、中药材、刺梨、生态渔业、辣椒、生态家禽。发展产业的根本目的贵州的主要特产有，“黔”方有美食 国美“买遍中国”精推贵州风味特产，是为了促进群众增收。

国美零售总裁王俊洲表示，消费升级的核心是改变人们的生活方式，买遍中国带货直播聚合了多方力量，用精品家电、生态特产推动地方经济发展，助力精准扶贫。

实际上，国美在拓展品类方面动作频频，联手京东、拼多多等电商龙头完善网络布局。7月初，京东自营百货商品开始陆续引入国美，并通过国美APP、社群、直播等方式推广给消费者，目前已上架近2万个SKU。随着国美全国巡回带货直播的推进，包括扶贫产品、生态农产品等特色百货产品的数量还将持续增加。

另外，国美也在进一步持续拓展社群营销，发展“知识型内容+顶级IP+场景化”的特色直播之路，以超过6600万社群触达用户为基础，积极推动数字化本地零售服务落地全国。未来，国美在将更多地方特产和优质好物带给全国消费者的同时，也将进一步助力地方政府打好“经济发展战”和“扶贫攻坚战”。（来源：海南国美）

贵地黔J，JX领头

“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银”，这是过去人们对贵州的刻板印象。

历史的车轮，行驶到2022年，很多人已经对贵州的发展刮目相看。“贵人出门，黔货出山”，随着人口流动的加速，商品、文化的交流也在迭变。

贵州的形象，除了传统的三张名片——茅台J、老干妈、黄果树瀑布，新的三张亮丽名片夺人耳目——贵州旅游、大数据、县县通高速。

人类从历史中走来，先来聊聊贵州的三张老名片——BJ。

BJ伴随着人类生产生活而出现，流传至今、生生不息，自有其存在价值。

放眼全国，谁是贵州最具竞争力的产业？

毋庸置疑，BJ是贵州最具地域特色和市场竞争力的产业。“十三五”期间，贵州白酒产业年均增速达到了12.7%，白酒产业工业增加值占贵州全省工业的比重达到30%贵州特产礼品，贵地黔酒，酱香领头，已经成为贵州当之无愧的第一产业、全省工业经济发展的压舱石。

“黔地无闲草，夜郎多灵药”，将本草与酿酒进行融合，获得具有健康价值的酒品，酒曲酿酒在华夏很普遍，贵州是典型代表。小时候，家里酿制甜白酒，母亲去村里小卖部买上几包酒药（也就是酒曲），撒入煮熟、摊晾、压紧的糯苞谷、糯大米里，再将坛坛罐罐封好，盖上一些棉被，放置于灶上火塘下漏灰的灶孔，一个星期左右香甜的甜白酒就做好了。

家里酿甜白酒，撒酒曲很讲究——当年给去世的老人穿过寿衣、弄过动物死尸的人是不能撒酒曲的，最好让家里上一年撒酒药后，酿出的白酒很甜的人来弄。撒酒药前，要先烧三炷香，对着灶神鞠躬三次，仔细洗手，撒酒药时，还要少说话。一家八口人，常煮两大缸甜白酒，热天干农活回来，烧上一锅热水，舀一碗甜白酒，加些红糖，既解渴又充饥。又客人来，不喜欢喝白酒，也舀上一碗，算是款待，老少皆宜。

二伯父家里继承了爷爷制作的烤酒木器，上一年的甜白酒道第二年春夏之交时还未吃完的话，父亲会去伯父家借来烤酒器，把甜白酒和糯苞谷混在一起，烤制土酒。粮食在灶头上，大铁锅里，借助烤酒木器，蒸馏出酒，刚出来的酒一般都不要，直接借出来喂牲口。

新鲜烤制的酒，先要舀上一碗祭灶神，然后再舀一碗祭祖先，最后才是烤酒的主人品尝。

贵州是BJ之乡，贵地黔J，JX领头，是历史演进的结果。贵州的BJ，并不是一开始就是JX的工艺，而是从赤水河流域逐步实验、提升的结果。众所周知，MT传承的工艺，是黔派JX的标准工艺，不仅流传与赤水河流域，黔东南的清水江、黔中的贵阳安顺，黔西南的兴义，黔东南的都匀，武陵山区的铜仁等地也在按照MT地区的JX工艺，组织JXBJ生产。

MT的一枝独秀，是曾经的黔J景象，而今的贵J雁阵正在形成：中国JX，MT领航，这是无需争论的。其次是所谓的两台一习一珍，至于赤水河左岸的某JJX，工艺与MT是有区别的，它也不声称是传承12987的工艺酿制。

掩卷沉思，辛丑季秋，关注黔J事业，将近一年。黔J版图，出身良好，声名远播，堪当黔货出山领头雁。“中国出美J，美J看贵州”，“云烟贵J”等俗语广为人知，黔酒的版图，继续巩固扩大，需要在产品标准化、地理标志认定、行业自律、市场营销等领域持续发力，久久为功，可以预见未来的10年，2022-2032,黔酒的发展，不再是黔北的茅台产区一枝独秀，南边的青酒、贵州醇、匀酒等也将闪耀登场。

群星璀璨的天空，是最美的星空；黔酒竞芳的江湖，东西南北中，好酒聚夜郎。东有青酒、匀酒，南有贵州醇、人民小酒，西有金沙回沙，北涌茅台、习酒、珍酒、国台、钓鱼台，中有筑春、平坝大曲，当贵州的品牌酒在全国的白酒江湖，有着20家左右耳熟能详的品牌涌现，黔酒舰队的雏形也就初具规模了。

大国酱香，国台领航，是愚人在移动社交媒体上见到的广告，一般来说领航的人只有一个，如果说把自己列为比肩茅台的巨匠的话，或许是双领航的意思吧。中国茅台，世界飘香，是茅台广告的神来之笔，难以超越，因为精彩绝伦的广告语已经被占据。后边的酒厂，只能傍大款，什么中国两大酱香酒之一（这不是黔派酱香）、贵州三大酱香酒，则是珍酒的广告，不是是不是把茅台、习酒排在前边，珍酒算老三。

无论什么香型的酒，最终目的都是给人喝的。黔派酱香的版图，愚人以为，无论是从一个企业，还是一个行业来看，都得从饮品（含口粮酒、请客酒）、礼品、藏品三个层次，有所侧重地开发产品线，展开营销。

酱香口粮酒—— 终端售价集中在：98、108，一般不超过110元，如果网购的话一般包括酒钱、快递费、保价费、包装费等。

酱香请客酒—— 终端售价集中在：118、128、138、158、168、188、198、288、388、488、588、688、788、888贵州特产礼品，一般的工薪阶层酱香酒用于请客吃饭常选择的价位，比如习酒窖藏1988,售价688到888不等。

酱香礼品酒——上了100酒可以，拿去送人，也符合酱香酒的生产成本、利润控制惯例，终端售价低于100元左右的酱酒，工艺一般就不是按照12987工艺酿制的。

酱香藏品酒——产品稀缺、市场流通性好（变现容易）的，都可归为此类，比如茅台生肖酒、飞天系列等。

今天到此杀角，明日继续聊。