贵州有啥好吃的特色美食，四川自贡最有名的八大特色小吃，其中至少有三个都已被列入非遗

四川自贡最著名的八种小吃，其中至少有三种被列为非物质文化遗产是井盐生产的中心。同时，这里还有“千年盐都”、“南国灯都”、“恐龙之乡”的美誉。也是我国历史文化名城和优秀旅游城市。

很多人都知道四川成都有很多美食，却不知道自贡的美食。其实，很多美食起源于自贡，从自贡传承下来。所以，来四川一定要尝尝自贡的美食，很有代表性。点心有以下八种。

01.牛佛烧肘子

牛佛烧肘子是四川自贡的特色小吃。这道美食是川南千年古镇牛佛镇名厨在川味烧肉的基础上改良而成。是当地宴请宾客不可缺少的佳肴。

早在康熙时期，这道佳肴就是宫廷上等菜肴。肉质细嫩，回味甘甜。它已被列为非物质文化遗产。

火鞭子牛肉是自贡著名的传统食品。它起源于乾隆时期。清末民初已成为四川的特产。

牛肉薄而透亮，透过光线可以看到细微的花纹。传到成都各地后，得到改进。它被称为“灯影牛肉”。它味道鲜美，风味独特，香气扑鼻。

03.吃兔子感冒

冷食兔又称麻辣兔、麻辣兔。是自贡的传统美食。它已经流传了数百年。几乎当地人都会做，喜欢吃。吃这种兔肉有个特点，就是没有骨头，吃起来香辣有嚼劲。

04.抚顺豆花

抚顺豆花流传甚广，是当地的特色小吃。主要是一种嫩豆腐，又称灰包子、水豆腐。可以把豆腐泡在水里，和米饭一起吃。它看起来洁白如雪，吃起来又鲜又嫩。好吃，软而不老，嫩而不流，清爽甜美。此美食已被列入四川省第一批非物质文化遗产名录。

05.花白蛋糕

花花白糕是四川自贡的经典小吃，也是当地人最爱吃的早餐之一。这种美食早在清朝光绪年间就已家喻户晓。这款白糕有天然的糯米香味，回味甘甜。

06.牛肉在手

棕榈牛肉是自贡著名的小吃。这种小吃起源于盐都自贡河盐码头。它可以作为零食或开胃菜食用。这道小吃的用料是牛二刀腿，调味也很有讲究。煮熟的牛肉又嫩又滑。

07.自贡毛毛牛肉

自贡的毛茸茸牛肉还获得了小吃奖。它产生于明清两代。深受当时人们的喜爱贵州有啥好吃的特色美食，俗称“牛肉糕”。牛肉色泽棕黄，咸、甜、香、醇，亦可作为特产馈赠亲友。

08.燕窝丝

自贡的燕窝丝不是用燕窝做的，可以说是自贡地区的特色花卷。此菜曾荣获四川风味小吃奖。创立于1965年，不同于一般的意大利面卷。它甜美爽口。它经常出现在宴会上贵州有啥好吃的特色美食，四川自贡最有名的八大特色小吃，其中至少有三个都已被列入非遗，也是当地人最喜欢的早餐之一。

大家好贵州特色月饼，我是元元子，又和大家以文字形式见面啦

作为一个贵州人，且长期生活在贵阳的人贵州特色月饼，一方特产 篇三：贵州除了省医月饼，还有哪些月饼值得试一试呢，就不可能不知道省医月饼。贵州省人民医院职工食堂月饼简称省医月饼，也叫盛意月饼，省医月饼主打新鲜出炉的云腿月饼，外皮是很酥松但又油润的口感，内陷以火腿为主的甜咸口，偶然会吃到糖粒，

但又口味独特，加上满满的火腿馅料，深受贵州人喜爱，元元子自己也超级喜欢。尤其是每到中秋时节，省医月饼更是供不应求，每天排老长的队，还有不少人都会慕名前去购买。

但贵州除了省医月饼还有什么月饼也超级好吃呢（仅仅元元子个人口味哈，个人意见想法）

第一对于元元子来说是惠城滋知家的月饼

惠诚滋知是贵州本地知名连锁西饼店，通俗来说它家就是做有蛋糕、面包滴，但是惠城滋知家也是有很好吃的月饼，比如之前元元子分享的它家的老式酥壳月饼和新品刺梨月饼都很好吃。

当然，它家还有其他种类的月饼也很好吃，比如炭烧蛋黄火腿月饼就很好吃，金色的锡纸包裹，外皮也是特别油润香酥酥，内陷就是蛋黄加火腿，口感香而不齁，酥而不腻。

第二对于元元子来说就是六甲月饼家

提到六甲月饼，就能想到几乎一快要临近中秋节贵州各大超市就可以看见它的身影，六甲家的月饼应该是贵州比较畅销的月饼品牌，它家的月饼主要就是滇式月饼，主打云腿月饼

其中云腿白饼外皮酥到掉渣，可谓是层层香酥、云腿红饼也油润绵软，很合贵州人的口味。还有就是它家的蛋黄云腿月饼蛋黄大个火腿馅料也很足，吃一口实在美味。

第三对于元元子来说就是贵州龙家的月饼

贵州龙作为贵州西点老品牌，元元子对贵州龙印象最深的是它家有款慕斯蛋糕特别好吃，我还特意在它家充值了会员，就是想在它家会员日的时候去买那款水果味的慕斯蛋糕吃

贵州龙作为贵州老品牌，其月饼的口感和味道都是毋庸置疑的，今年贵州龙家的主打刺梨月饼，说实话元元子还没有吃过了，不过味道应该不错，唯一的缺点就是网上没有这款刺梨月饼卖，只能在线下门店买

贵州还有很多值得吃的老式火腿月饼，比如羊城西饼家的月饼、元祖月饼，还有大家想象不到的贵视月饼（贵州广播电视台食堂月饼）、省委月饼（省委大院内省委食堂月饼），下期给大家分享