广州茂名特产，茂名实施“土特产定制”提升三年行动，农产品和好风光一起“卖”出去

近日，中共茂名市委农办与茂名市农业农村局联合印发《茂名市“土特产定制”提升三年行动方案（2024-2026年）》（下称“方案”），提出不断深化开展茂名“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品定制活动，以定制创新销售模式广州茂名特产，持续推进茂名市农业产业高质量发展。

茂名市土特产定制最先起源于荔枝销售。2021年，茂名在高州大力推广荔枝定制，2022年开创了定制荔枝树、荔枝卡的新模式。2022年定制荔枝2.2万棵，定制总产量约95.96万斤，总价值约3771万元。让荔农欣喜的是，定制的销售价格比采购商采购价格高一倍以上。

今年，伴随“茂名荔枝”名气大增，大量社会客户涌向荔枝定制。有数据显示，茂名全市荔枝定制累计3.2万棵，其中社会客户参与超过七成，数量远超银行、企业等传统定制大户。

今年茂名喊出“像卖荔枝一样卖好茂名月饼”，茂名荔枝定制销售模式积累的成熟经验，被运用到茂名月饼，茂名有关部门研究形成机制，连接生产端、需求端推动茂名月饼定制向纵深推进。

方案首次提出将荔枝定制销售模式，进一步推广至“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品。具体表现为，要深挖“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品历史、文化潜在价值，加速文创产品研发，提升品牌形象，促进“荔枝+”“三华李+”“龙眼+”等产业融合发展，进一步拓宽销售渠道，扩大“茂名荔枝”“信宜三华李”“高州龙眼”“化州橘红”“电白沉香”等区域公用品牌的影响力，逐步构建“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品定制形式，推动定制形式更多样、定制渠道更完善、品牌影响力更大、农文旅发展更协同，促进茂名市特色产业的深度融合发展，农业、商务、文旅稳步协同提升，做大、做长、做强产业链条。

从方案不难看出，茂名将定制嵌入农业产业全链条，不单只对农产品进行定制销售，更是整合农村、农业、企业、文旅等资源，打造茂名市土特产定制产业链融合销售新模式。

这就要求，把农产品和好风光一起“卖”出去，背后的目标则是推动农民持续增收。

定制模式如何开展，方案同时总结给出了多种参考。

——整棵定制。以四大古荔园、储良龙眼母树、钱排三华李等为重点，以整棵荔枝树、龙眼树、三华李树为单位在幼（中）果期认购采收权进行定制，并为预订客户提供个性化采收、包装、邮寄服务。定价需充分体现品种、树龄、风味、故事、周边环境等内在价值，充分挖掘和利用好茂名市有限老树、古树及其他特殊树种资源，避免相互倾轧。

——按量定制。根据需求的差异性，针对家庭或单位团体客户，提供以公斤为单位的果品预订，客户在幼（中）果期提前预订一定重量的荔枝、龙眼或三华李；针对龙头供应链企业，提供水果、罗非鱼、预制菜等批量定制服务广州茂名特产，茂名实施“土特产定制”提升三年行动，农产品和好风光一起“卖”出去，整合各个果园、基地、企业的资源，对产品品质进行质量分级处理，从大小（重量）、色泽、口味、周期等提供分类定制，提供稳定、大批量、分级不同的产品供给预订服务，针对供应链客户的不同需求提供个性化预订服务。

——个性化加工定制。以沉香为重点，根据实际情况提供产品个性化加工与定制，包括但不限于：根据不同大小、形状和颜色的沉香制作成沉香手串；根据不同消费需求，例如刻字或者添加其他宝石，将沉香制作成项链、戒指、耳环等饰品，或搭配不同形状、颜色和材质的香囊，定制绣花或刺绣等图案，将沉香料制作成香囊等。

——农文旅定制。结合当前流行的周末短途自驾游，进一步整合中国荔枝博览馆、荔枝大会永久会址、白石三华李主题公园、钱排双合景区等旅游资源，结合农产品种植园、养殖基地，量身打造农业、文化和旅游相结合的定制化旅行产品。例如可结合家庭亲子活动，在荔枝、三华李、橘红花期组织家庭进行“赏花探蜜”，在成果期组织家庭联合进行徒步，在成熟期组团家庭进行亲子采摘，并提供“荔枝鸡”等特色美食，把餐饮、娱乐、休闲等旅游要素融入特色产业中。

以上四种定制模式均是茂名近三年推广荔枝定制销售所积累的经验，具有很强的指导性。当前，茂名荔枝、龙眼、三华李等“土特产”已经进入新的管理期，接下来各县区如何做好细化方案，做好定制创新与保障，事关来年丰收、农民增收。

南方+记者 邹祥亮

【作者】 邹祥亮

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端