在我们国家,每一个地方都是有着自己的独特之处的,对于吃这方面就比较明显了。说起来河南这个地方,很多人想到就是这里的面食。由于这个地方的位置相对于南方来说还是比较靠北的,因而喜欢吃面食的朋友还是蛮多的,尤其是当地的烩面。每到一个地方游玩,除了欣赏这里的景色以外,吃遍这里的特色美食也是令人最为开心的事情了。旅游城市安阳,是河南省的一个具有特色的城市,这里不仅有许多景点,还有很多好吃的,下面就让我们一起去看一看吧。
首先要说的是道口烧鸡,这个对很多人来说应该不是很陌生,因为在河南坐过火车的人应该都在车站看见很多卖道口烧鸡的窗口,每次路过的时候都被它的香味吸引,总要买上一些在车上吃,相对于其它地方而言,安阳的最为正宗。最早产于安阳的道口镇,能吃到道口镇的道口烧鸡安阳附近好吃的地方,安阳的特色美食,道口烧鸡人尽皆知,老庙牛肉鲜为人知,才能吃出真正的家乡的味道。它和别的地方的烧鸡最大的区别就在于鸡肉的肉质不同,道口烧鸡肉质鲜美,外皮酥脆,油而不腻,保准吃一次想一次。
下面要介绍的是另一个特色菜,它的名字叫做扁粉菜。扁粉菜和我们通常吃的粉条味道有点相似,只是它的形状比较宽扁,吃起来比较有嚼劲,口感滑爽,和白菜猪肉等一起炖最为好吃。扁粉菜需要多炖一会,等菜汤入味之后更加好吃。
无论是吃火锅,还是吃米饭,又或者下烩面都可以吃宽粉条。它的原料主要是淀粉,做法也十分简单,是一道简单又美味的菜品。
牛肉在很多地方都能吃到,但是对于牙口不好的人来说,很多地方的牛肉经常吃了会塞牙,所以很多人特别是老年人很少会选择吃牛肉。
但是安阳的老庙牛肉和其它地方的不同,它的牛肉肉质特别好,煮的很透,并且就连牛筋都是面的,不论是老人还是小孩子都能嚼得动。除此之外,由于煮的时间久,所以味道很足,吃过的人都十分喜欢,在旅行回去的时候不妨带一些回去给家人尝一尝。
水冶镇的油酥烧饼也是十分美味的。它和我们经常吃的老婆酥有点相似,但是水冶镇的烧饼味道最为正宗。它的做法就是用和好的面包上糖稀,外边撒上一层芝麻,经过高炉烧制而成。
层层酥脆,又香又甜。这个油酥烧饼的特点就在于酥,明明都是用面做成的,但是这个烧饼做出来是一层一层的,外边酥,里边还十分松软。作为饭后的甜品真是不错的选择。
除了上边介绍的几种之外,在这里还有好多美味的食物,真的是只能在本地才能吃到的。安阳仅仅是河南省的一个特色城市,还有许多个这样的城市,还有很多这样美味的当地美食等着你去品尝,来到河南旅游一定不要忘了先了解一下这里的好吃的安阳附近好吃的地方,给你的旅行体验加分。
你还知道哪些河南特色美食呢,欢迎留言讨论。
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