广州哪里有好吃的美食，广州十大必吃美食，你吃过几种？广州美食攻略来啦，初到广州必看

广州，这座繁华都市中，美食无处不在。有哪十种美食是必吃的呢？懂吃拓吃根据广大广州食客的口碑和各大美食排行榜综合得出的广州十大必吃美食，让我们一起来品尝这些美味佳肴吧！

一、广州酒家文昌鸡

广州酒家文昌鸡是广州的招牌菜之一，其选用的鸡是经过精心挑选的肥瘦适中的文昌鸡。这道菜色泽金黄，香味扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。在品尝这道菜时，你能够感受到浓郁的鸡香味和鲜美的鸡肉口感，同时还有那浓郁的姜葱香味和淡淡的甜味。

二、炖汤

广州人非常注重养生，因此炖汤是广州人餐桌上必不可少的一道菜。广州的炖汤品种繁多，其中最常见的是炖鸡汤、炖骨头汤和炖豆腐汤等。这些汤品选用新鲜的食材，经过慢火慢炖，汤汁浓郁，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

三、广州烧鹅

广州烧鹅是广州的传统名菜之一，其选用的是优质的肥嫩鹅肉，经过腌制后用特制的烤炉烤制而成。这道菜色泽红亮，皮脆肉嫩，香气扑鼻，味道鲜美。在品尝这道菜时，你能够感受到皮脆肉嫩的口感和鲜美的鹅肉味道。

四、糖水

糖水是广州人非常喜欢的一种甜品，其种类繁多，常见的有红豆沙、绿豆沙、莲子羹、杏仁豆腐等。这些糖水选用新鲜的食材，加入适量的糖和蛋清搅拌均匀后蒸制而成。这些糖水口感清甜，滋润可口，具有很好的滋补作用。

五、粉面

广州的粉面种类繁多，有各种各样的汤粉、炒粉、捞粉等。这些粉面选用优质的米粉和面条，加入各种调料和肉类、海鲜等配菜制成。这些粉面口感爽滑、劲道有力，汤汁浓郁鲜美，具有很好的滋味。

六、牛杂

广州的牛杂是用各种牛内脏制成的街头小吃，但它的美味程度绝对不可小觑。牛杂口感嫩滑广州哪里有好吃的美食，广州十大必吃美食，你吃过几种？广州美食攻略来啦，初到广州必看，香气扑鼻，汤汁浓郁鲜美，再配以特制的酱料和辣椒酱，绝对是一道美味的小吃。

七、糯米鸡

糯米鸡是广州传统的名点之一，它是以糯米、鸡肉、蛋黄等材料制成的。这道菜口感软糯，香气扑鼻，味道鲜美，是一道营养又美味的佳肴。

八、腊味

广州的腊味也是非常有名的美食之一，其中最有名的是腊肠和腊肉。这些腊味选用的猪肉是经过严格挑选的优质猪肉，经过腌制后晾晒而成。这道菜口感香酥可口，肉质鲜嫩多汁，非常美味。

九、炒河粉

炒河粉是广州非常受欢迎的一道菜肴之一，其选用优质的河粉加入各种调料和配菜炒制而成。这道菜口感香酥可口，劲道有力，汤汁浓郁鲜美，具有很好的滋味。

十、艇仔粥

艇仔粥是广州的传统名点之一，其选用新鲜的鱼肉、虾仁、鱿鱼等海鲜和瘦肉、皮蛋等材料制成。这道菜口感丝滑细腻，香气扑鼻，味道鲜美浓郁，是一道美味又滋补的佳肴。

广州这些美食不仅代表了广州的饮食文化特色和精髓，也是广大食客心中最不可错过的美味佳肴之一。如果你有机会来广州旅游或品尝当地美食的话一定不要错过这些让人垂涎欲滴的美食哦！

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来广州旅游过几次，每次都只有一个动机，那就是逛吃，上下九北京路文明路逛了个遍，粥粉面饭早茶炖品和糖水吃了个遍。过去的2019有将近一半的时间有幸能住在高居食物链顶端的广州，逐渐体会到走马观花式的打卡远不如与美食的不期而遇来的惊喜，而这样对当地美食的寻觅也恰恰是融入当地生活的过程。

我想，对这样一个城市，纪念它的最好方式当是记录美食。

这篇分享记录了个人的一些觅食心得以及一位热爱美食与生活的资深吃货的极力推荐。

对甜食爱好者来说广州简直是天堂一般的存在，这一点从各种脑洞大开的糖水中就能看出来。糖水的品类有多丰富呢？直接上图（选择困难症不友好型店铺）。

去这家百花甜品店的时候，门口排了长长的队，可是队排完了我还没有选好（猛男落泪）广州附近有的美食，于是匆匆点了一份红豆薏米加番薯。

种类虽多，但最能考验一家糖水铺水准的，还得是经典款：“二沙三糊”，即红豆沙，绿豆沙，芝麻糊，杏仁糊和核桃糊。加了陈皮的豆沙，口感绵密细腻，甜度把控得恰到好处。红豆薏米和番薯是再常见不过的食材，在广州人的手里却化成了一份饭后的甜蜜日常。

或许是被各种迎合游客的打卡去处夺走了目光，以往几次来广州从未注意过牛杂铺在广州竟如此常见。

据说，正宗的牛杂摊通常是一架简易的小推车上架着一两口铁锅，里面的东西一锅炖，店主拿着把大剪刀用粤语招呼着客人。

第一次吃牛杂是在北京路的阿婆牛杂，牛肺稍微有点腥，味道挺一般的。阿婆牛杂在广州有很多分店，想吃的时候出门转转就能碰到。这家阿婆牛杂跟芳村的那家小摊铺有什么关系我不太清楚，芳村的那家是传说中味道最好的牛杂，不过现在是佛系出档，吃到全看缘分。对于要求不太高且懒的吃货来说（比如我），出门最近的牛杂铺就足够了。

在东山口这边居住还被推荐了一家牛杂铺，在广州工大附近的一条小巷子里，每次去都会看到一些年轻人和老街坊，充满了生活气息。一碗牛杂里最爱的莫过于浸满了浓郁汤汁的萝卜和面筋，再加上辣椒酱，在热气腾腾中让胃得到极大满足。

小巷里的猫咪们

文记萝卜牛杂

这家店位于广州的炖品一条街，能在众多店铺中脱颖而出想必很厉害。椰子炖鸡是这家店的招牌，椰子的清甜很好的中和了鸡汤的油腻，除了费椰子肉和分量少没啥别的毛病。这家炖品店离百花甜品很近，喝完汤去点份甜品也是极好的。

对于一个不喜欢吃面的人而言，竹升面可以算是相当优秀了。传统云吞面通常选用竹升面作为面的原料，这种面用竹竿压制而成，“升”字取“步步高升”的意头。

盗图的店铺外景

鲜虾云吞面

一碗好的云吞面需要面，云吞，汤三者俱佳。从一个非资深吃货的角度来评价，这碗面的面条纤细弹牙且有面香，云吞的猪肉和虾仁比例恰好，而汤的味道则不够鲜美，有一丢丢遗憾。

首先，我要对这家店的环境表达嫌弃。

仿佛来到了城乡结合部

我们去的是芳村总店，看上去像是大排档一样的地方，外面摆了好多桌子，挤满了慕名而来的食客。除了主要的鸡煲，还可以点一些别的蔬菜肉类，跟火锅很像，不过鸡煲的汤汁更为浓郁。

大晚上的光线不太好

还可以点其他的菜广州附近有的美食，广州美食见闻录，比如蛇肉

这份蛇肉的酱汁属于入口就惊艳到我的那种，肉质很紧致，蛇皮有一点点难啃，就喜欢这种全是瘦肉的肉类，下次有机会还想去这家吃饭。

众所周知，来广州必吃的美食就是广式早茶。

点都德是广州的老字号早茶店，源于粤语“点都得”，意思就是“怎样都没有问题”。这家店去过几次，属于聚餐不知道去哪时的最佳备选项。

金莎海虾红米肠

点都德的招牌茶点，每次去点都德必点。外层的红米肠软糯，中层夹着酥脆的鲜虾丝网卷，最里层则是甘甜爽弹的鲜虾，口感层次非常丰富。

虾皇饺

被誉为广州饮茶文化中必不可少的四大天王之一。虾皇饺的皮是半透明的，里面包裹着满满的虾肉，咬下去鲜嫩滑润，唯一的不足大概就是，分量太少了。

除了这两个招牌，广式早茶里还有不少值得尝试的茶点，比如入口即化的百合酱蒸凤爪、蒸排骨，甜甜咸咸一口爆浆的流沙包，绵软鲜美的艇仔粥等等。对了，还有被L同学称为“点心届的剑走偏锋之王”的青芥三文鱼蛋挞，抱着猎奇的心态点的，但是这个芥末、三文鱼以及蛋挞的奇妙组合，真香。

如果你来广州的话，一定要尝尝早茶。挑个空闲的周末，一壶清茶，几样茶点，时光就在这杯盏之间悄然驻留。

在我看来，广州是一座兼具繁华大都会气场和烟火市井气的城市，它不仅仅有高楼大厦灯光旖旎，也有小巷人家院宇花草。就像L同学说的那样呀，“珠三角难道不是去一次想念一辈子的地方吗？”。我想，我也爱上了这座城市吧。明天就要离开了，不过…