广州哪里有特色美食，广东21个地级市，城市最佳名片，食美最佳代表，最美的广东

广东，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区，省会广州。因古地名广信之东，故名“广东”。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。

广东省是中国的南大门，改革开放后，广东成为改革开放前沿阵地和引进西方经济、文化、科技的窗口。自1989年起，广东省国内生产总值连续居全国第一位，成为中国第一经济大省，经济总量占全国的1/8，广东省域经济综合竞争力居全国第一。

下面来介绍一下各个地级市：

广州市（粤A）

广州市，简称“穗”，别称羊城、花城、五羊城，是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、广州都市圈核心城市，国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽，世界一线城市 。

著名景点：花城广场、广州塔、白云山、广州市长隆旅游度假区、沙面、沙湾古镇、陈家祠堂、华南国家植物园、宝墨园、余荫山房、永庆坊、岭南印象园、广州市文化馆、广州番禺莲花山旅游区

特色美食：广州早茶、萝卜牛杂、肠粉、艇仔粥、干炒牛河、糯米鸡、双皮奶、钵仔糕

深圳市（粤B）

深圳市，简称“深”，别称鹏城，国家计划单列市，超大城市 ，国务院批复确定的经济特区、全国性经济中心城市和国家创新型城市，粤港澳大湾区核心引擎城市之一。深圳之名始见史籍于明朝永乐八年（1410年），1979年成立深圳市，1980年成为中国设立的第一个经济特区。

著名景点：世界之窗、深圳欢乐谷、东部华侨城、大小梅沙、中英街、大鹏所城 、南头古城、深圳博物馆、欢乐港湾

特色美食：红烧光明乳鸽、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、公明烧鹅、沙井蚝、基围虾、盐焗南澳鲍鱼

珠海市（粤C）

珠海，省域副中心城市，位于广东省南部，珠江出海口西岸，濒临南海，陆地面积1725平方千米，领海基线以内海域面积9348平方千米。珠海市大部分地区自南宋起至民国时期属中山县（原名香山县）辖地。珠海于1979年建市，1980年设立经济特区， 是中国最早设立的经济特区之一。

著名景点：长隆海洋王国、珠海渔女、情侣路、海泉湾、日月贝-珠海大剧院、外伶仃岛、珠海新圆明园、东澳岛、拱北口岸、港珠澳大桥、唐家湾古镇

特色美食：横山鸭扎包、官塘茶果、镬边糍、虾米糍、钵仔糕、大赤坎叉烧、斗门艾饼、咸茶、横琴蚝

汕头市（粤D）

汕头市，简称“汕”，别称鮀城、鮀岛，是省域副中心城市、二线城市、世界美食之都、国际枢纽海港、中国数字经济创新发展大会永久会址，位于韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，南濒南海，东与台湾隔海相望，境内韩江、榕江、练江三江入海，是中国唯一拥有内海湾的城市。

著名景点：南澳岛、汕头旅社旧址、中山公园、西堤公园、龙泉岩、潮汕历史文化博览中心、灵山寺、方特欢乐世界、莲花峰风景区、陈慈黉故居、红头船公园、丹樱生态园、北山湾旅游度假区、绿梦湿地生态园、内海湾夜游轮渡、潮人码头

特色美食：汕头牛肉丸、达濠鱼丸、炒糕粿、汕头卤鹅、蚝烙、鲎粿、双烹粽球、澄海猪头粽、牛肉粿条

佛山市（粤E、粤Y、粤X）

佛山市，是国务院确定的中国重要的制造业基地、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。佛山市是广府文化的核心区域，有粤剧、陶瓷、剪纸、秋色等传统文化，佛山是国家历史文化名城，历史上是中国天下四聚、四大名镇之一，有陶艺之乡、武术之乡、粤剧之乡之称，是中国龙舟龙狮文化名城，粤剧发源地，广府文化发源地、兴盛地、传承地。

著名景点：佛山祖庙、梁园、清晖园、长鹿旅游休博园、佛山岭南天地、南风古灶、西樵山风景名胜区

特色美食：酝扎猪蹄、平洲福肉饼、顺德鱼皮饺、脆皮炸牛奶、煎堆、盲公饼、九层糕、黄岐马蹄糕、乐从鱼腐、伦教糕

韶关市（粤F）

韶关市，古称韶州，位于广东省北部，全市总面积1.84万平方千米，居广东省第二位。韶关市是客家文化的聚集地 、广府文化的发祥地 ，马坝人的故乡、石峡文化的发祥地、禅宗文化的祖庭、一代名相张九龄的故乡。

著名景点：丹霞山、南华寺、珠玑古巷、马坝人遗址、满堂客家大围、云髻山

特色美食：酸笋鸭、石塘生蚝、大唐红烧肉、鹅醋碗、袋鸭、饺子词、清炒田螺、铜勺糕、莙荙包、龙归冷水肚

湛江市（粤G）

湛江市，旧称“广州湾”，别称“港城”，位于中国大陆最南端、广东省西南部，属于热带北缘季风气候。湛江市是广东省域副中心城市、南海舰队司令部所在地，粤西和北部湾城市群中心城市、全国首批沿海开放城市、首批“一带一路”海上合作支点城市、中国优秀旅游城市、中国特色魅力城市。

著名景点：湖光岩、观海长廊、寸金桥公园、广州湾法国公使署、鼎龙湾、金沙湾、雷祖祠 、三元塔公园、雷州西湖 、天成台度假村、遂溪人民抗法纪念碑 、大汉三墩旅游区、鹤地水库 、清端园

特色美食：牛杂串、白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉、湛江碳烤蚝、牛腩粉、湿辣牛肉、簸箕炊、粉丝元贝、蒜香基围虾

肇庆市（粤H）

肇庆市，古称端州，是粤港澳大湾区、珠江—西江经济带的重要节点城市，广佛肇经济圈、广州都市圈重要组成部分。肇庆是国家历史文化名城、全国文明城市 、广府宜居山水城市，既是岭南土著文化和广府文化的发祥地，也是中原文化与岭南文化、西方文化与中国传统文化最早的交汇处。

著名景点：星湖旅游景区、砚洲岛、六祖寺、宋城墙、阅江楼、龙母祖庙、德庆孔庙、德庆盘龙峡、高要八卦村

特色美食：茶油鸡、裹蒸、鼎湖上素、德庆竹蒿粉、杏花鸡、鼎湖山水豆腐花、德庆酥、麦溪鲤、罗董牛肉、清蒸文庆鲤

江门市（粤J）

江门市，别称五邑、四邑，粤港澳大湾区重要节点城市广州哪里有特色美食，在粤港澳大湾区中处于“承东启西”的位置，是大湾区通向粤西和大西南的枢纽门户，“珠江西岸新增长极和沿海经济带上的江海门户”，江门位于珠江三角洲西岸城市中心。江门是重要的广府人聚集地之一， 亦是广府文化的代表城市之一，江门旅游资源丰富，拥有世界文化遗产开平碉楼与古村落，让大文豪巴金先生为之陶醉的小鸟天堂。

著名景点：开平碉楼、小鸟天堂、上下川岛、帝都温泉

特色美食：古井烧鹅、外海面、台山黄鳝饭、荷塘鱼饼、上南烧肉、外海花生饼、恩平濑粉、鸡屎藤饼、三江牛耳壳、陈皮宴、鸭肝肠

茂名市（粤K）

茂名市，别称南方油城，地处中国南海之滨，广东省西南部，背靠祖国大西南，背山面海，地势北高南低，由东北向西南倾斜。茂名是一座拥有全地形特征的中国优秀旅游城市，拥有滨海度假游、冼夫人文化游、潘茂名康养游、美丽乡村风情游、山地体育休闲游五大特色旅游板块；茂名是“三个代表”重要思想的发源地、“中国优秀旅游城市”“中国月饼名城”。

著名景点：中国第一滩、放鸡岛、浪漫海岸旅游度假区、茂名露天矿生态公园、茂名森林公园、御水古温泉、窦州古城、冼太夫人故里文化旅游区、广垦（茂名）国家热带农业公园、牙象大地艺术公园

特色美食：簸箕炊、水东鸭粥、化州香油鸡、食惯嘴粉皮、沙煲粉、化州糖水、捞粉、薯包籺、开煲狗肉、海马瑶柱粥、煮汤籺

惠州市（粤L）

惠州市，别称鹅城，地处粤港澳大湾区东岸，背靠罗浮山，南临大亚湾，境内东江蜿蜒，属南亚热带季风气候区，雨量充沛广州哪里有特色美食，广东21个地级市，城市最佳名片，食美最佳代表，最美的广东，阳光充足，气候温和。惠州是国家历史文化名城，自古便是东江流域的政治、经济、文化中心。在漫长的历史文明进程中，千年惠州逐渐形成了璀璨多元的文化。东江流域孕育和发展起来的东江文明，是岭南文明的主要组成部分。

著名景点：西湖、罗浮山、平海古城、南昆山、叶挺故居、归善县学宫、巽寮湾 [33] 、东坡纪念馆、水东街 、

特色美食：发糕、敛糕 、瓦煲、盐焗鸡、客家娘酒 、博罗酥糖、惠州梅菜、高潭明姜 、龙门米饼、马安马仔、横沥汤粉、五指毛桃鸡

梅州市（粤M）

梅州市，位于广东省东北部，地处闽、粤、赣三省交界。梅州是叶剑英元帅的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地、广东唯一全域属原中央苏区范围的地级市。梅州市是国家历史文化名城、东亚文化之都、中国优秀旅游城市，是著名的文化之乡、华侨之乡、足球之乡、将军之乡、长寿之乡、金柚之乡、温泉之乡、客家菜之乡、平安之乡。

著名景点：叶剑英纪念园、雁南飞茶田、客天下、灵光寺、诗画梅江、中国客家博物馆、客都人家康养文旅综合体、万福寺、麓湖山文化产业园区、丰顺温泉、南台山、神光山、汤湖热矿泥山庄、五指石、桥溪古韵、千佛塔、松口古镇、熙和湾、长潭旅游度假区、梅州古城、雁洋国际慢城旅游度假区

特色美食：梅菜扣肉、盐焗鸡、梅州腌面、味酵粄、仙人粄、三及第汤、笋粄、菊花糕、百侯薄饼、客家娘酒、忆子粄

汕尾市（粤N）

汕尾市，位于广东省东南部沿海，莲花山南麓，珠江三角洲东岸，与台湾省一水之隔。汕尾市是全国13块红色革命根据地之一，中国第一个县级苏维埃政权诞生地，广东唯一一个全域革命老区；汕尾背山面海，交汇融合闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化，在地理和文化上自成一派，形成了特色鲜明的“海陆丰文化。地方传统戏剧有正字戏、西秦戏、白字戏。

著名景点：凤山祖庙、莲花山、玄武山、红海湾、红宫红场、观音岭、汕尾港

特色美食：菜茶、汕中路口薄饼、层糕粿、肠粉、米花糕、陆丰虾姑、扁食面、陆丰小米、牛肉饼、甲子鱼丸、冬节鸽

河源市（粤P）

河源市，别称“槎城”，位于广东省东北部，地处东江中上游、韩江上游和北江上游，东靠梅州市，南接惠州市，西连韶关市，北邻江西省赣州市。河源市是岭南文化发祥地之一，南越王赵佗曾担任龙川县首任县令，是客家人开发岭南最早的地区，是全国最早建立苏维埃政府的地方之一，是广东最早的解放。

著名景点：河源市万绿湖风景区、客天下温泉小镇、河源佗城、春沐源小镇、东江画廊风景区、热龙温泉度假村、霍山旅游风景区、林寨古村、巴伐利亚庄园、九连山桃花观赏景区

特色美食：客家酿豆腐、萝卜爽、九重皮、龙川牛筋糕、东江盐焗鸡、上汤桂花鱼、娘酒醉河虾、紫金八刀汤、水晶鸡、客家咸香鸡、灰水粽

阳江市（粤Q）

阳江市，别称鼍城、阳江城，地处广东西南沿海，扼粤西要冲，东部、西部和北部为群山所环抱，南面濒临南海，属亚热带季风气候。阳江市是是广东省海洋大市，海洋资源丰富；拥有中国十大最美海岛、首批国家级海洋公园海陵岛、以“国家地质公园”凌霄岩为代表的阳春山水和宋代古沉船“南海一号”。 曾获“中国优秀旅游城市”、“中国刀剪之都”、“中国风筝之乡”、“中国温泉之乡”、“中国蚝都”、“中国诗词之市”、“中国楹联文化城市”等荣誉。

著名景点：海陵岛 、凌霄岩、东湖星岛、沙扒湾、鸡笼顶、十里银滩、大澳渔村

特色美食：猪肠碌、鹅乸饭、阳江炒米饼、鱼面、叶贴、风姜鸡、狗利仔、泥虫粥、岗美腊鸭、濑尿虾、玛仔、煎堆

清远市（粤R）

清远市，位于广东省的中北部、北江中下游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合带上。清远市境，春秋战国时属百越（粤）之地。汉置桂阳、中宿等5县；梁天监六年（507年）置清远郡，清远之名由此而始。清远的摩崖石刻量多质高，早至唐代，晚至明清，内容广杂，书法多彩，其中有韩愈、周敦颐、苏轼、大奔等名人题刻。

著名景点：连州地下河、宝晶宫、碧落洞、通天岩、茶趣园、长湖、古龙峡漂流、南岗千年瑶寨

特色美食：洲心烧肉、刀切糍、九龙豆腐、清远鹅乸煲、东陂水角、东陂腊味、清远白切鸡、石潭豉油鸡、星子扣肉、洲心大粥、老鸡煲

东莞市（粤S）

东莞市，简称“莞”，地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，是全国4个不设区的地级市之一，属亚热带季风气候，长夏无冬，雨量充沛。东莞是粤曲的重要发源地之一，也是中国的粤剧之乡。中国近代史的开篇地和改革开放的先行地，第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。著名的华侨之乡 ，国际花园城市、全国篮球城市等称号 ，为“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”。

著名景点：孙中山先祖故居、粤晖园、虎门炮台、袁崇焕纪念园、松山湖、可园、长安公园、长青街

特色美食：裹蒸粽、道滘肉丸粥、糖不甩、塘厦碌鹅、白沙油鸭、鲜虾荷叶饭、冼沙鱼丸、厚街濑粉、长安盆菜、厚街烧鹅濑粉

中山市（粤T）

中山市，古称香山，地处珠江三角洲中部偏南的西江、北江下游出海处，是全国4个不设区的地级市之一。 中山市是孙中山先生的故乡 ；是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、 珠江口西岸都市圈城市之一。中山是国家历史文化名城，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头；中山亦是广府文化的代表城市之一、广府菜的发祥地之一； 享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。

著名景点：孙中山故里旅游区、孙文西路步行街、岐江公园、中山影视城、西江花海公园

特色美食：石岐乳鸽、杏仁饼、中山粉果金吒、芦兜粽、小榄菊花肉、沙溪扣肉

潮州市（粤U）

潮州市，简称“潮”，地处广东省东部，位于韩江中下游，东与福建省漳州市交界，西、南、北分别和粤东的揭阳市、汕头市、梅州市接壤。潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。潮州是国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，革命老区苏区、潮人祖地 、海滨邹鲁 、潮州文化发祥地 、畲族祖地 、华侨之乡 。

著名景点：牌坊街、广济桥、开元寺、潮州古城、青岚怪臼谷国家地质公园、韩文公祠、潮州西湖、广济楼、龙湖古寨、甲第巷、泰佛殿、淡浮院、青龙古庙

特色美食：猪脚圈、潮汕牛肉丸、蚝仔烙、腐乳饼、潮州春饼、潮汕肠粉、潮汕砂锅粥、咸水粿、粽球、潮汕豆酱焗鸡、潮汕牛肉火锅、猪肠胀糯米

揭阳市（粤V）

揭阳市，别称“岭南水城”，位于广东省东部，地势自西向东倾斜，属亚热带季风气候。揭阳市是是历史悠久而又朝气蓬勃的城市，既是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，全国著名的华侨之乡。揭阳的潮汕文化底蕴深厚，以潮语、潮剧、潮汕英歌舞、潮汕工夫茶、潮汕菜等特色文化为代表。揭阳市境内主要有榕江、龙江和练江三大水系，广东省第二大深水河榕江南北两河环绕揭阳市区，有着“鱼米之乡”“浮水葫芦”、“水上莲花”之美称。

著名景点：揭阳楼、进贤门、黄岐山、揭阳学宫、揭东万竹园、京明温泉度假村

特色美食：普宁豆干、乒乓粿、绿豆饼、成顺菊花糕、隆江猪脚饭、揭西擂茶、埔田笋粿、蚝烙、干炸大蚝、南糖、尖米丸

云浮市（粤W）

云浮市，位于广东省中西部，西江中游以南。云浮市东连粤港澳大湾区，西接北部湾城市群，是珠江—西江经济带重要节点城市。西江黄金水道贯穿全境，云浮新港是广东内河第一大港。云浮市是中国重要的多金属矿化集中区之一，其中硫铁矿储量、品位均居世界首位，被誉为“硫都”。云浮市是全国最大的硫化工生产基地、广东省最大的不锈钢餐具生产基地。石材加工历史悠久，素有“石都”之称。

著名景点：云浮石材博览中心、长岗坡渡槽、六祖故里旅游度假区、大云雾山旅游区、郁南兰寨、水东明清古村落、大王山国家森林公园、天露山旅游度假区、云浮市南山森林公园、蟠龙天湖、广东鹰飞跳伞基地

特色美食：新兴裹蒸粽、天堂狗肉、勒竹田螺、炒田螺、罗汉斋、连滩酿豆腐、沙茶面、云浮油鸡、罗定皱纱鱼腐、新兴排米粉、新兴话梅、大糠糍

以上是广东21个地级市简介，各地景点名片和美食，大家都到过哪些地方，又吃个哪些美食，是否给你留下美好的回忆。

七大亚洲美食榜单揭晓广州亚洲美食节昨晚圆满收官 共收获15项文明交流对话成果歌舞《和你一起喝早茶》，一群小朋友舞出广州早茶文化。美食歌曲串烧《美食情缘》七大“我最喜欢的亚洲美食”榜单发布，与亚洲各国驻穗领馆发起共建的亚洲美食节主宾国联动机制等15项文明交流对话成果产生，898．67万人次游客会聚广州乐享美食……作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，昨晚，主题为“共享亚洲美食文化、推进文明交流互鉴”的广州亚洲美食节落下帷幕。一周以来，以美食为载体，广州亚洲美食节展示了亚洲丰富的美食文化和源远流长的发展历程，同时促进亚洲各国文化交融发展。而在闭幕式上广州特色美食图片，七大亚洲美食榜单揭晓，一场音乐与美食的盛宴更是全方位地让嘉宾们感受到广州魅力。闭幕式最大亮点，莫过于本次美食节的“我最喜欢的亚洲美食”榜单。榜单中评选出亚洲各国具有代表性的美食名店、名厨、名宴、名品、名吃、名手信、校园美食等，让亚洲知名美食重磅亮相，人们共享亚洲文化。此外，闭幕式的几位主持来自亚洲多个国家，包括印度、中国、日本、印尼等，充分体现出亚洲文化大融合。亚洲各国的美食达人也通过视频分享了各具特色的美食视频，让所有观众足不出户就可以了解到各地的美食文化。

人气：吸引898．67万人次游客自媒体产品浏览量超10亿次本届广州亚洲美食节可谓亮点纷呈。围绕美食文化展示、文明交流互鉴等内容，广州举办了5大系列44项活动：在珠江两岸，绵延10公里全球最大的亚洲美食文化长廊惊艳亮相；在海心沙，独具亚洲文化特色的文艺展演和美食集锦等活动热闹非凡；在主宾国日，日本、韩国、泰国、印尼、尼泊尔、印度和伊朗7个亚洲国家美食文化节目纷纷上演。不同美食交相辉映，不同文化各呈异彩，汇集成一届精彩纷呈的美食嘉年华。秉持全民共享的理念，广州亚洲美食节举办了美食大联动、世界美食集锦、文化文艺展演等活动。在第16届亚运会主场地海心沙连续七天举办两万人参与的独具亚洲文化特色文艺展演和世界美食集锦活动，“共享舌尖上的亚洲时光”全市美食大联动活动有15万餐饮商家开启线上全城美食大优惠。据统计，美食节期间，898．67万人次游客会聚广州乐享美食，境内外主流媒体开展相关传播报道1400余篇，自媒体美食产品浏览量超过10亿次。成果：2项已纳入亚洲文明对话大会成果清单据组委会介绍，本次广州亚洲美食节共产生了15项文明交流对话成果。一是与国际性组织达成合作成果4项。其中与亚洲各国驻穗领馆发起共建的亚洲美食节主宾国联动机制、成立亚洲美食文化产业发展战略联盟，这2项已纳入亚洲文明对话大会成果清单。

另外2项分别是：与联合国教科文组织、中国餐饮协会等合作，推进成立广州“世界美食之都”建设促进会；与亚洲各国驻穗领馆以及市教育局等合作，共同发起推进成立亚洲美食文化教育联盟倡议。二是与粤港澳大湾区、省级机构达成合作成果4项。包括与香港、澳门、广州、佛山（顺德）等城市，共同发起共建“世界美食之都”倡议；联合粤港澳大湾区各城市，与广州市教育局、广州市旅游职业学校合作，发起推进“粤菜博物馆”建设；与中央派驻香港、澳门联络办公室合作，启动成立粤港澳大湾区餐饮文化产业联盟；与省委宣传部、省民政厅等省级机构合作，联合市文化广电旅游局、市教育局、市民政局、市农业农村局等市直单位，共同推进“粤菜师傅”精准扶贫，共建文明旅游小镇工程。三是与央企、央媒、省媒达成合作成果5项。包括推出“精品珠江·亚洲美食文化长廊”展示平台；与南方航空、广铁集团、广州港集团等合作，启动“海陆空亚洲美食文化交流之旅”活动；联合22个亚洲国家驻穗总领馆，以及《环球时报》、湖南卫视、《广州日报》、广州电视台等媒体，阿里巴巴等电商平台合作广州特色美食图片，发布“我最喜欢的亚洲美食”系列品牌；与《环球时报》、环球网等合作，共同发布粤菜海外影响力分析报告和产业发展报告，联合推出“环球美食榜单”；联合新华社、中央广播电视总台，以及中国电信、中国联通、中兴通讯、阿里巴巴等，推出5G＋4K超高清“亚洲美食节”传播联盟。

四是与省、市各单位达成的合作成果2项。包括与中国餐饮协会、广东省餐饮协会等合作，发布“广州餐饮产业大数据分析报告”；以及与暨南大学生活方式研究院合作，共同发布中国餐桌体验报告。虽然亚洲美食节昨日落幕，但广州“美食之都”的精彩却永不落幕。据介绍，广州将利用美食节所达成的成果，与香港、澳门、佛山（顺德）共同发力，加快共促世界美食之都的建设，助力打造人文湾区。其中包括持续打造精品珠江·亚洲美食文化长廊，沿着珠江，利用沿岸美食产业，因地制宜地打造10公里全球最大的美食文化长廊，将继续以珠江为纽带，以美食为载体，挖掘珠江水系历史沿革中的文化文物资源，策划具有国际影响力的文化活动，引领城市生活和公共空间品质升级，彰显广州历史底蕴和文化特色，让珠江同巴黎的塞纳河、伦敦的泰晤士河一样，成为令人向往的旅游目的地、国际现象级的城市文化名片。“我最喜欢的亚洲美食”怎么选？亚洲名厨任评审专家网络投票权重占4成记者了解到，评选由广州市委宣传部牵头、受广州亚洲美食节组委会委托，由广州日报报业集团承办、美食导报执行。本次评选联合广州饮食行业五大协会、世界中餐名厨交流协会以及专家评审团共同执行。“我最喜欢的亚洲美食”评选的权重为：网络投票（占40％）和专家认定（占60％）。

4月，活动甫一发出征集令，业界反响热烈，大小餐饮企业纷纷报名。5月上旬，六大奖项的候选名单一连五日接受市民投票。在依托公众投票的基础上，还有阵容强大的亚洲专家评审团把关。评判长是中国烹饪大师、国家级注册资深评审员黎永泰，副评判长是世界名厨交流协会主席余永文，评委有国家注册五钻资深评审员关志敏，香港餐务管理协会会长、世界粤菜厨皇协会主席杨位醒（中国香港），国家职业技能鉴定高级考评员、澳门饮食业工会理事长苏伟良（中国澳门），世界中餐交流协会专家委员会副主席、台湾名厨陈伟强（中国台湾），世界中国烹饪联合会国际审查委员、日本五星级大酒店厨师长尹达刚（日本）。“我最喜欢的亚洲美食”七大“我最喜欢的亚洲美食”榜单包括，“我最喜欢的亚洲名店”“我最喜欢的亚洲名菜”“我最喜欢的亚洲名点”“我最喜欢的亚洲名小吃”“我最喜欢的亚洲名手信”“我最喜欢的亚洲名厨”6大榜单和校园美食榜单。我最喜欢的亚洲名店（14家）广州酒家文昌总店白天鹅玉堂春暖厅渔民新村炳胜公馆唐荔园食艺馆榕记（番禺总店）六合家宴食府点都德大茶楼南园酒家花都半岛豪苑酒家山东老家广交会威斯汀酒店·舞日本餐厅越茗苑广州蕉叶我最喜欢的亚洲名菜（12道）广州文昌鸡（广州酒家）黄埔蛋（黄埔华苑酒家）新兴真味白切羊（新兴饭店）大同古法黑椒鸭（大同烧腊）海胆生鸡蛋拌饭（深夜食堂日式居酒屋）江湖酸菜鱼（江湖情酸菜鱼）冷鲜肉（快乐小羊火锅餐厅）叻沙魔鬼鱼（UP·新加坡花园餐厅）二斤大骨头（九毛九）百秒黄花鱼（莆田餐厅）咖喱虾（广州蕉叶）巴东牛肉（龙目印尼餐厅）我最喜欢的亚洲名点（13道）泮塘五秀（广州酒家）梅菜包（东方宾馆）陶陶居大虾饺（陶陶居）荔湾艇仔粥（唐荔园食艺馆）花溪牛肉粉（三秋桂子）怀旧经典土鸡蛋挞（温祈福酒家）金莎海虾红米肠（点都德）明珠大包子（南航明珠大酒店）荔湾手工传统鱼面（点一笼）黑松露虾饺（岭南真味）巴克拉瓦（MADO冰淇淋咖啡）马来娘惹叻沙（尝市全日餐厅）山东大包（山东老家）我最喜欢的亚洲名手信（12款）致美斋天顶头抽（致美斋）广州塔酒（广州塔酒业经营有限公司）黄振龙癍痧凉茶（黄振龙凉茶）永记手信礼盒（惠州市永记食品有限公司）如丰礼盒（广州市如丰果子调味食品有限公司）牛肉丸（陈记顺和潮汕牛肉）尚美香老菜脯（汕头市尚美香老菜脯文化创意有限公司）古早味武夷肉桂（广州市奇苑国茶文化有限公司）榴莲西施榴莲味曲奇饼干（广州榴冠王贸易有限公司）妃芝笑－荔枝玫瑰酥（广州妃芝笑手信）东北一级五常有机大米稻花香（上海龙米农业科技有限公司）泰国龙虾片（广州蕉叶）我最喜欢的亚洲名小吃（13款）桃园点心“油条”（花园酒店）银记布拉肠粉（银记肠粉店）够香脆煎蚝饼（南雅星城）盲公丸（无影脚陈氏佛山盲公丸）传统裹蒸粽（肇庆市肥仔伟食品）及第捞（及第粉）鲫鱼开屏粉（乐叔食品店）全牛贵刁粉（澳美美食）算盘子（梅州市大埔县瑞锦酒店）啊容三色饭（甘容西贡越南食堂Pho kim ）韩国泡菜（富林酒家）红糖冰粉（巴辣巴辣成都大排档）青柠去骨凤爪（广州日航酒店）我最喜欢的亚洲名厨（13位）梁健宇（白天鹅宾馆）张志强（广州岭南集团控股股份有限公司东方宾馆分公司）冯新成（广州市荔湾区侨美食家）曹嗣全（炳胜饮食集团）利永周（半岛投资集团）秦伟雄（广州黄埔华苑大酒店）徐嘉乐（广州日航酒店）龙开国（广州西湘里辣行政总厨）黄光明（广州市点都德饮食有限公司）.（蕉叶饮食集团）NHAN THANH（广州西贡小姐越南料理大厨）郭洪安（广州新东方烹饪学校川菜实操导师） （ PaPa印度尼泊尔菜）校园美食榜单我最喜欢的校园餐厅（10所）广州商学院同乐园广州铁路职业技术学院第三食堂广东金融学院北苑二食堂广东金融学院南苑二食堂广州大学兰苑餐厅广州大学松田学院食堂华南师范大学陶园广东财经大学雅食园广州医科大学番禺校区食堂广东外语外贸大学南国商学院食堂我最喜欢的校园美食（10道）广州市执信中学：执信花甲粉广州大学附属中学：牛丸粉广州市第一中学：糖醋小排邝维煜纪念中学：土豆焖五花肉中国教育科学研究院荔湾实验学校：果香排骨广州市铁一中学：铁一鸡腿广州市执信中学：状元骨广东华侨中学：酸菜鱼广州大学附属中学：多肉饭华南师范大学附属中学：手撕鸡