长沙特产吃的，长沙逛吃：盟重烧烤——比较有南方特色的小烧烤

特意选择周日来到长沙，就是想体验一下这里独特的同城活动，听一听长沙话。没想到这周的狼人杀活动没有人响应，却意外的参加了组织的红酒会，听当地的小伙伴讲了讲创业的趣事和未来想要从事的工作。和同龄人聊这些事情，互通有无，对于想要有所发展的年轻人确实很有用。

红酒会结束之后，我们驱车赶到了冬瓜山，走过这个上坡，就来到了目的地盟重烧烤。

这里算是一个偏向本地年轻人的美食街，有很多的奶茶店，也有非常具有本地特色的长沙大香肠与口味虾。在等位的间隙，我去隔壁买了紫苏桃子姜和猪油拌粉当做下午茶开了开胃，详情请点击。

门外排队的人不少，大多是漂亮的小姐姐，我一瞬间觉得“这里不会是网红店吧！”，味道可千万别太差。

小伙伴们早在六点就在这里取了号，上面写着“通关文牒”，可以看出店家在文化建设上还是比较用心的。

室内不算拥挤，大家都坐着小马扎，在小桌子上吃东西。

穿过大厅，来到了后院，我们被安排在了外面，没想到外面也能坐不少人。

菜单比较简单，没图片，看价位还挺便宜的。

牛板筋

辣味挺清爽的长沙特产吃的，长沙逛吃：盟重烧烤——比较有南方特色的小烧烤，比较耐嚼。

麻辣手撕牛肉

辣度比上一道要高一些，干辣型，有一定的湿度，吃着很舒服。

藕片

脆藕，味道微辣，清口用的。

各种烤串

凉菜吃的差不多了，烤串就上来了。与常规的北方串相比，量确实少了点，怪不得会觉得便宜。脆骨、烈火牛肉之类的，也都和想象的差不多。有一种叫蒜爆鸡的串还比较好玩，两块鸡肉中间夹了一个蒜瓣，算是个小创意吧。

半月烤鱼

烤鱼挺好吃的，整体味道很接近老干妈，吃完之后我们又要了一份。

五花肉

表面烤的酥酥的长沙特产吃的，虽然油有点厚，但是确实香。

马步鱼

味道偏咸，稍微带一点点嚼劲，是一种在远离海边的地方比较受欢迎的小鱼串。

黄喉

只有一小块，不过口感还是保持的不错。

牛油

罪恶感更高，但是比五花肉还好吃。

鱼汤素筒

为了均衡一下饮食，在最后选了一个素菜。底汤大概是鱼汤，不过店家没有准备小碗，我也不能抱着桶喝啊。里面有木耳、玉米和鲜蘑，味道很淡，真的“素”。其实我更想尝试一下烤玉米的，毕竟北方都是整根烤的，只有南方才有一粒一粒的。

整体来说，味道不算差，但是被当地的小伙伴吐槽价格偏高。据他们所说，在街边找个与这里口味类似，但价格便宜的店还是很容易的。不过也没办法，冬瓜山这里天然就有地段和文化加成，也算是一种体验了。

本文已收录于哲仔吃不懂公众号底部菜单栏【旅游】-【川渝湘鄂】-【长沙2018逛吃全记录】

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要说起湖南长沙十大美食小吃，长沙吃货们可能会有意见了。堂堂美食之都，怎么可能只有十大美食？怎么说也得是百大美食小吃嘛，哈哈哈~

别不服，当你看到下面例举的这些湖南长沙十大美食小吃之后，包你口水流在手机屏幕上，没商量！

湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐

这湖南长沙十大美食小吃之首，想必非臭豆腐莫属。

臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

炸的时候有一点味道，但吃起来真的非常香，因为一般都会加秘制的汤汁跟酱料，外皮酥的瞬间炸裂，里面还是很嫩的豆腐，来长沙必吃！

据说，臭豆腐不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值，不知是真是假。

湖南长沙十大美食小吃之口味虾

不知道是长沙成就了口味虾，还是口味虾成就了长沙。

每年5-8月，在长沙的大街小巷，随处可以看到三五成群的吃货们在撸着小龙虾。食客每每吃得汗流浃背，仍大呼过瘾。

口味虾也算是长沙的名小吃之一了，一般夜宵的时候吃的人最多。长沙街头几乎到处都有吃口味虾的，很多种口味可选，吃货必点！

湖南长沙十大美食小吃之小马锅火焰醉鹅

这道菜原是广东顺德的药膳，经过改良之后，被带到湖南长沙，现已成为网红菜。

在长沙美食圈，有一句歌谣传唱极广：杨裕兴的面，伐木累的虾，小马锅的醉鹅真好呷。据说，这道菜还会喷火，不知是真是假。

湖南长沙十大美食小吃之德园包子

德园始建于清光绪年间。民国初年，几位失业官厨集资入伙长沙有哪些特产小吃，湖南长沙十大美食小吃，看完不流口水都难，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招来食客。

因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅芯，谁知这竟使他们的包点风味异人，倍受垂青。

湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑

糖油粑粑造价便宜，味道耐人寻味。也许在外地人看来，糖油粑粑难登大雅之堂，但也正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱。推荐阅读：长沙最值得去的小吃街有哪些？这7条小吃街值得去

湖南长沙十大美食小吃之长沙米粉

长沙米粉是市民最爱的食品之一。米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。

比起汤粉，盖码粉码子是现炒的，很多种，辣椒炒肉，清炒猪肝，小炒牛肉等都是很好吃的，比一般的粉更入味。

湖南长沙十大美食小吃之老长沙香肠

老长沙香肠由湖南香肠改良来的，将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取秘制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩。说真的，超大一根，妹子吃一根就能半饱了。

湖南长沙十大美食小吃之嗍螺

长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。

湖南长沙十大美食小吃之炸炸炸

对，你没有看错，名字就叫炸炸炸，跟烧烤有点像，但是没有烧烤的烟熏味，就是过油炸，然后刷秘制调料，也是夜宵吃的比较多的一种。

湖南长沙十大美食小吃之红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。

湖南长沙十大美食小吃到此盘点完毕。其实湖南长沙还有很多美食小吃没有例举上来，吃货朋友们应该都了解，湖南长沙美食小吃肯定不止这“十大”。你认为湖南长沙还有哪些美食小吃能够排进这“十大”里面的？

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