长沙什么特产好吃，长沙到底有什么好吃的呢？我要笑死了

我们菜场的编辑部五个女孩都是高中同学，其中四个都是在武汉读的大学。我毕业后就在长沙工作了。说到武汉大家脑袋里很快出现的是大街小巷里散发着芝麻香味的热干面、人山人海的户部巷、雄伟壮观的黄鹤楼等等，说到长沙，对应地我脑袋里会蹦出来“毛主席都爱吃的臭豆腐”，游客云集的火宫殿和以毛主席雕像著名的橘子洲。户部巷和火宫殿我都不推荐去，味道一般，不过买到各种各样的小吃还是很便利。

今天是想以初阶游客的视角，跟大家分享一下我和朋友在长沙吃过的不错的食物。文中图片皆是我和朋友去试吃实地所拍，以后还会再去的店。这次的标题确实real标题党，分享的心情很诚恳，希望大家来长沙的时候吃得更开心。

主食篇

NO.1 昱龙大盆牛蛙馆

湖南省长沙市天心区解放西路三兴街39号(近王府井商场)

第一次吃这家湘菜馆，是和学姐一起去的，面积大摆桌很多但都坐满了。当时我们只点了一锅牛蛙，只有两个人嘛想着不够就再点。等牛蛙上桌后，我们俩都在庆幸只点了牛蛙，分量实在。去年到深圳和朋友聚会的时候，带我去吃了一家她们觉得最好吃的牛蛙，当时我内心的OS是下次我带你们去吃昱龙感受下差距吧。上周末她们来长沙玩，第一顿就是这锅牛蛙，赞不绝口啊。

可以说是鲜香辣爽，不同于蛙来哒里的那种炸过的牛蛙口感带焦（蛙来哒也还不错啦），这款是煮出来嫩的口感，汤色鲜红牛蛙非常入味。里面的配菜是大片的白萝卜也是超级好吃，不是横截面的那种圆形片，大概有半个手掌长的大片儿，厨师一定对自己的汤底非常自信，白萝卜融合了汤的辣和鲜。真的超级期待能有七八个朋友和我一起去吃这家店，每次自己去了点个牛蛙就够了，看着隔壁大桌的满满当当都超级羡慕啊，爱吃牛蛙的朋友不要错过这家店。

NO.2 壹盏灯（乐和广场店）

估计很多来长沙玩的朋友查攻略的时候，可能都看到过壹盏灯的推荐。上上周和朋友去，从12点半等到快两点半才到我们。这家店生意一直都超级好的，我印象里周末去过的几次，高峰期等位基本都花了两小时左右。家常菜都做得不错，价格不贵分量足。每次必点酸萝卜炒肚丝，米豆腐，猪油拌粉，还有西红柿鸡蛋汤~我从小就比较抗拒菜里放猪油这件事，但第一次吃猪油拌粉就是在这家，当时我去得比较晚还不知道朋友点的是猪油拌粉，这个粉极大程度改变了我对猪油的偏见。

怎么形容这家店的感觉呢，等位吃到饭的感觉就像参加完运动会了回家有妈妈做的菜，都是家常菜都非常下饭。下图的两道菜从左到右分别是酸萝卜炒肚丝和鸭掌筋。鸭掌筋也好吃，但个人觉得太辣了，不怕辣的同学们一定会爱上这道菜的。

NO.3 文和友老长沙龙虾馆（海信广场店）

这是抖音上的网红龙虾馆了，海信广场店装修得很有味道，营造了一个老长沙的感觉。我们是上周六中午过去的，去了询问发现是下午四点半才营业（当时内心是崩溃的长沙什么特产好吃，改去吃了伍厚德堂）。这家店因为风格特别，是超级人气的一家店，下午四点去拿号的时候前面已经有32桌了。进门是一个过道，有涂鸦墙壁，砖瓦都是做旧的感觉比较复古，进门后才觉得很妙。它的装饰不是只有一个面或者一层楼，而是把一整栋房子整体打造成了这种风格。拿号进去后（人后来更多了就是在外面等位了），摇旗子的工作人员叫号了再上楼。

在一楼的等待也并不无聊，其他食客也一样都饶有兴趣地参观着并拍照纪念。我们是在四楼用餐，当天是第一天开放四楼。把口味虾和文和友龙虾作比较的话，更推荐口味虾的原因是它风味十足又不失虾本身的鲜味，文和友龙虾孜然味太重了，一股浓郁的烧烤味。（这家店的口味虾是用塑料袋装了就上桌了，可以摇匀后再食用）

其实，长沙做虾好吃的地方很多，与其说我是推荐这家店，不如说我建议大家这个季节来长沙一定要吃虾，和油焖大虾是不一样的风味。选择这一家的原因也是尝鲜看看它家的装修风格这样，不失望也不后悔等了一下午。如果想去这家店，建议周末下午四点左右就要去拿号啦。深圳也有分店，不过装修可能没有海信广场店拉风啦。

NO.4 伍厚德堂（海信广场店）

等虾的过程里同事推荐了我这家，和昱龙比起来，伍厚德堂、壹盏灯等都是比较现代化的湘菜馆，服务和环境会更好一些。当时是同事推荐我去的，在海信广场里瞎转悠的时候正好碰到了一家分店。图里的右下角是点的萝卜皮我非常喜欢，长沙好些土菜馆和烧烤店会送一碟萝卜皮，劲道清爽的很适合开胃解腻。同事推荐的寸骨真的非常好吃，不油腻又入味，再次强势安利寸骨，貌似11元一根~

NO.5 极鱻火锅 （药王街39号）

这家店的特色是锅底都是猪肚鸡，我去年吃的那次锅底带比较浓的胡椒味儿。可能印象里火锅偏四川重庆的那种麻辣感比较多吧，这个店基本都是这种清淡的汤底，先喝汤再涮菜，大概是鲜美浓郁的养生火锅了。装修风格日式休闲，配菜摆拍精致，大量运用干冰元素萦绕其间呐，干冰的雾和火锅煮沸的热气都快让我看不见锅里的菜了~手打芝士虾丸是店家推荐的菜品，不过我个人不太喜欢吃带芝士的丸子，一起吃的姑娘觉得挺赞的。牛肉羊肉虾滑什么的都挺新鲜的，吃腻了麻辣口的火锅，可以试试这一家。

小食篇

NO.1 黑色经典臭豆腐

前年吃了不少臭豆腐，五娭毑啊，罗记啊，文和友的啊还有一些随手买的不记得名字了，我当时觉得最好吃的是黑色经典，外焦里嫩，豆腐肚子上都会开口放酱汁，咬一口满嘴都是臭豆腐的芬芳馥郁啊（不要质疑这个词，喜欢臭豆腐的人就是觉得芬芳馥郁的）

NO.2 杨嗲甜酒（湖南省长沙市师敬湾巷18号）

我从小就超爱吃甜酒，在家的时候妈妈经常会买给我。但在外面其实蛮少有机会吃到那种正宗的甜酒，要么是超市里那种封装好的甜酒不够味还添加剂不少，要么就是餐饮店里直接能买到的掺了不少水的寡淡味道。这家店真的超级正宗了，和小时候喝得一模一样，去年去过第一次后，就有了后面经常进城的买甜酒之旅。长郡中学附近小吃都还蛮多的，价格也实惠，还有一家金记糖友坨坨也还不错。

NO.3 唆鉿邵阳粉（湘雅附三旁）

以前住的地方离这家店不远，图中左下角明显比较粗的粉就是特色的邵阳粉了。不过我爱上这家店的原因倒不是爱吃邵阳粉，我最爱吃大片牛肉米线就是靠右边的那碗粉，不过更多人是喜欢邵阳粉的，觉得有嚼劲。值得一提的是这里配的作料除了大家平时多见的葱姜醋这些外，还会每桌摆一瓶山胡椒油。我以前在湖北是从来没吃过山胡椒油的，第一次吃的时候感觉像面里加了什么中药，一股怪怪的味道。后来吃到了更多带山胡椒油的干锅，辣干子后，我觉得我爱上了这股怪味~

NO.4 茶颜悦色（五一广场附近到处都是）

如果你的朋友说来茶颜悦色碰面，一定要问清楚是茶颜悦色的那个店。像五一广场这样的市中心，不夸张的说走几步就是一家，可能你在街边刚买了一杯，马路对面的拐角处就又有一家了。朋友都还比较喜欢它家的饮品，像声声乌龙，幽兰拿铁都是人气单品，不爱喝甜腻的朋友，建议尝试声声乌龙，茶和奶的结合真的不涩不腻很清爽。她们都是临走还有带上两杯去高铁站的那种喜爱程度，还有个朋友说想在深圳自己开一家，可惜这家是不加盟的啦。

NO.5 粒上皇冰栗子

这个呢就不能算是长沙特产了，不过我第一次吃冰板栗就是在长沙。冬天真是吃糖炒栗子的好季节，又暖和又香甜。爱吃栗子的人应该都知道夏天糖炒栗子就相对难买了，很多炒货店不卖了，有在买的品质较差坏的多。第一次买冰板栗的时候，我真的被这种操作震惊了。一包基本没坏的长沙什么特产好吃，长沙到底有什么好吃的呢？我要笑死了，每颗上面都有开口，吃起来也是冰爽可口，我给一百分不怕它骄傲。

此篇推荐纯属个人喜好，不见得大家都会喜欢。

我郑重承诺，凡是粉丝来长沙点了上述食物觉得难以下咽的，记得叫上我一起。我呢，不包退不包换，但包吃完！

浮夸标题的出处在此，她们就这样默认了我的标题就叫《长沙到底有什么好吃的？我要笑死了》，就是这么画风清奇啊

END

长沙小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。长沙小吃有：长沙臭豆腐、口味虾、酱板鸭、糖油粑粑、长沙烧烤、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳豆豉、浏阳黑山羊、长沙糕点、乾煎鸡油八宝饭、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、浏阳茴饼、麻辣子鸡等。

1、长沙臭豆腐已经有百年的历史了，所以到长沙一定要去尝尝臭豆腐，炸好的臭豆腐外脆里嫩，然后再浇上当地秘制的辣椒油、香油、酱油等各种调料，搭配在一起非常好吃。

2、口味虾也是长沙非常有特色的小吃，口味虾的颜色非常艳丽、汤汁浓厚浓、味道也比较重、吃上一口香辣无比长沙美食的特点，长沙小吃有哪些 长沙小吃有哪些特色，这种香辣口味的简直深受长沙本地人的喜爱。

3、酱板鸭的特点就在于香味，干干瘦瘦的一只小鸭子重量不会太重长沙美食的特点，但是吃起来的口感非常有嚼劲儿有韧性，味道非常咸鲜，关键是这道美食携带也是比较方便的，可以真空包装带回家吃，和家人一起分享着吃会更有味道。

4、糖油粑粑是长沙非常传统的美食，糖油粑粑是用糯米制作而成的，糖油粑粑的口感是非常香甜软糯的，咬上一口外酥脆里嫩，而且糖油粑粑小吃也是很容易买到的，对于喜欢吃甜点小吃的朋友来说是很不错的美味。

5、长沙烧烤也是非常有特色的长沙美食，虽然烧烤是每个城市都有的，但是长沙的烧烤也是非常有特色的，长沙的烧烤香辣爽口，简直是长沙人的挚爱，尤其是夏季长沙烧烤更是火爆，对于能吃辣的朋友来说那简直了，吃上一口就回味无穷，烧烤配啤酒越吃越有，交友美食两不误。