长沙长沙特色小吃，你想知道的长沙最具特色的十大小吃！

长沙特色小吃在哪里↓

南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐

[湖南长沙芙蓉区]

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

湖南长沙美食小吃2、口味虾

[湖南长沙芙蓉区]

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。干完一杯冰啤酒后，连忙继续作战，生怕在这样的夜色中不饱逮一顿口味虾，你便呷了亏。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。从盆中拎起一只肥大通红的虾子，两手使劲一撕，扯下两只虾钳，然后轻轻掰开虾壳，露出弯月般的虾肉，不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说

湖南长沙美食小吃3、酱板鸭

[湖南长沙岳麓区]

酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推荐，最好吃的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力推荐鸭翅长沙长沙特色小吃，你想知道的长沙最具特色的十大小吃！，呵呵，各有千秋，不一而论。酱板鸭其实不能算长沙特产，但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。可喜的是，酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

湖南长沙美食小吃4、嗦螺

[湖南长沙芙蓉区]

长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

湖南长沙美食小吃5、糖油粑粑

[湖南长沙芙蓉区]

长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

湖南长沙美食小吃6、红烧猪脚

[湖南长沙芙蓉区]

长沙传统美食红烧猪脚红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。 制法： ①猪脚斩成块，焯水。 ②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。 ③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

湖南长沙美食小吃7、口味蟹

[湖南长沙岳麓区]

长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。在长沙口味蟹做得较有名的要属“梅园大虾城”的了，其创始人王印元先生是长沙最早经营口味虾的，后发展了口味蟹、口味螺、口味青口等多个口味菜式。因其炒口味蟹的汤汁调料是王印元先生经过近十年的精心研制，加入十余种中草药，配以鸡汁和梅园的独特配方，使其在口味上具有梅园风味特色。梅园口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子。

湖南长沙美食小吃8、长沙烧烤

[湖南长沙天心区]

长沙美食烧烤每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤也是。最关键的，长沙的烧烤一定是够辣，不然无辣不欢的长沙人怎么下得了口。夏天是吃烧烤的最佳季节，烧烤搭配啤酒也是招牌组合，何况一个月后的世界杯，还有什么比边看球边吃烧烤更爽呢?

湖南长沙美食小吃9、长沙米粉

[湖南长沙开福区]

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。奇怪的是长沙市民许多在吃粉的时候是不喝汤的，只把米粉捞干净，汤还是原封不动，这是让我不解了很多年的问题，因为我是很爱喝汤的人，觉得放着美味的汤不喝真的是浪费。再说码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码，顾名思义，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比盖码贵。一般常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。可是如果你想要多一点粉或者多一点码子，就可以在买粉的 时候告诉店家你要轻挑重挑

湖南长沙美食小吃10、浏阳油饼

[湖南长沙浏阳]

油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝后，历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统技术的基础上，给合现代技术，其制作更加严格，选料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻长沙长沙特色小吃，回味无穷，在我国食品行业中绝无仅有，独领1。各项技术指标均达到国家标准，产品畅销国内外。新中国成立后，毛主席、耀邦总书记曾多次品尝并给予高度评价。

长沙有一些“长相”独特的建筑引人注目

他们有的是长沙的地标式建筑

一提及无人不知无人不晓

有的只是偏居城市一隅的小建筑

你可能都不曾听说

但他们个个魅力独特

梅溪湖“中国结”步行桥

梅溪湖“中国结”步行桥由直线形的“散步道”和拱形“登山道”多段桥身交叉组成，连绵起伏的桥体与紧邻的山体形成呼应，犹如一条飘带，横跨龙王港河，连接梅岭公园和体育公园，被美国CNN评选为十大“世界最性感建筑”之一。

梅溪湖节庆岛

梅溪湖节庆岛是以节日庆典和婚庆为主的城市主题公园长沙的特色建筑，岛上覆盖着大片草坪与时令花圃。如梦如幻的钻石宫是岛上最具特色的建筑长沙的特色建筑，这些别具一格的建筑 带你发现另一个角度的长沙，表达了建筑师对有情人终成眷属表达最美好的祝愿。在这里举办小型的节庆、婚庆、露天party都是不错的选择哦~

梅溪湖“大陀螺”

梅溪湖城市岛，岛上的标志性建筑物是一个双螺旋观景平台。其“漩涡”造型主要由330块大小、形状完全不同的环道单元和32根斜柱构成。相互环绕的两条螺旋上升环道，象征着城市的发展与自然环境相融合。站在螺旋的顶端，还能欣赏到梅溪湖全景风貌。

梅溪湖“芙蓉花”

梅溪湖国际文化艺术中心作为长沙耀眼的文艺地标建筑，外形宛若落入梅溪湖激起涟漪的芙蓉花瓣，因此，这座建筑也被长沙人贴上“芙蓉花”的标签。每次从梅溪湖大桥经过，这栋白色建筑总能轻易吸引住人们的目光。

长沙国际金融中心

高耸入云的九龙仓长沙国际金融中心，主要由两栋塔楼及一个大型高端购物商场组成。最高的塔楼楼高452米，为湖南第一高楼。走在市中心，有时一抬头，一眼便能望到这座高楼大厦。

湖南广电大楼

形似英文字母“h”的湖南广电大楼，是无数人的向往之地，更是被众多外地朋友划为来长沙必去之地。希望你来这里溜达的时候，可以偶遇你的爱豆。

渔人码头

长沙渔人码头有数栋欧式风情建筑，夜晚这里就变成了灯的海洋、光的世界。江风吹拂，独自行走在渔人码头，或邀三两好友闲坐咖啡馆，眺望湘江对岸一览无余的夜景，渔人码头的夜，宁静而美好。

浏阳河汉桥

汉桥以马王堆出土的汉琴为设计灵感，钢质梁架立体伫立，远观宛若根根琴弦，在水面上营造出“浏水无弦万古琴”的雅意。月牙形的平面外观，暗合长沙童谣“月亮粑粑”的意蕴。这种平面弯曲月牙形三跨连续钢桁梁氏结构还是国内首座。

三馆一厅

初来长沙的外地人不一定了解三馆一厅，长沙领衔的博物馆、图书馆、规划展示馆、音乐厅。从高处看，三馆一厅就像一堆巨大的奇形怪状的积木，现代设计感十足。那些棱形的线、几何的窗，墙体上经过精心设计安放的文字或音乐图案板材，对摄影者而言，都是构图的绝妙元素。

湖南省博物馆

湖南省博物馆新馆的设计突破了传统的惯性思维，新馆建筑不仅很好地表现了中国元素，也反映了当代的时尚。建筑外形似一个巨大的鼎，厚重大气，也有网友说俯瞰新省博，像一副棺椁，很契合马王堆汉墓主题。

新奇的东西往往让人印象深刻

长沙这些新奇建筑

堪称长沙地标

个个美丽独特

你都见过吗？

去看看这些新奇的建筑

发现另一个角度的长沙吧~