去北京带什么特产回来，你们去旅游的时候是否对当地特色美食特产十分了解？

去旅游前会对当地特产做一定功课的，并不会买质量不高的产品。

如果对当地特产不了解，一般都会选择在特产店买一些包装还不错的回来送人。但自己并不会怎么吃，因为大家都明白，特产店的东西也就那样。比如去北京旅游，买的最多的一定是一大包的北京小吃吧，倒出来有糖葫芦，豌豆黄，茯苓饼，驴打滚以及各种叫不出名的糖块，这些能有多好吃呢，拿回办公室送给同事，一般都会被偷偷扔掉。

为什么特产店很难买到真正的特产？毛利和包装很大程度上就限制了品种，剩下符合条件的，新鲜度又一个很大的难题。全聚德的烤鸭好吃去北京带什么特产回来，但一旦做成长时间保存的华丽包装，就注定了不新鲜，甚至加入防腐剂等，出来的口感已经完全不是原来的全聚德了。

真正的特产一般散落在各个角落，需要我们事先了解之后，才能有针对性地去买，否则往往容易错过或买错。

比如，去成都前，我们只是大概知道成都特产有灯影牛肉（其实是达州特产），那么路过特产店的时候必然会把灯影牛肉拿下，就很有可能买错了。特产店里常见的灯影牛肉是丝状的，成都本地生产的，而真正的灯影牛肉是片状的，很薄，薄到能透过灯光，并且是达州产的，正宗牌子是灯影牌；

另外，在特产店看到稍微特别的商品也容易冲动消费去北京带什么特产回来，你们去旅游的时候是否对当地特色美食特产十分了解？，往往容易买了一些根本就不是当地特产的特产，比如全国特产店都有的狗屎糖…而真正的成都特产，比如郫县豆瓣酱，耗子洞张鸭子，双流老妈兔头等等，就华丽丽地错过了。

还有一种常见的情况，尽管买对了特产，但却是没什么人气，本地人都基本不会吃的。比如上海城隍庙的五香豆，买回来大家也同样不吃，甚至被嫌弃过时。

如果真的想要买对特产，把当地有特色而且大家都爱吃的特产带回来，肯定需要做足功课的，并不能简单依赖特产店或者小吃街。怎么查呢，可以查当地的非遗目录、地理标志物目录，目录里的都属于当地特产，不会有错。比如，郫县豆瓣酱就属于国家非遗，同时也是成都地区的地理标志产品。

但仅有这些目录是不够的，很容易买到没有人气的，不好吃的特产。因为不是所有特产都受欢迎，都符合大众口味。比如，重庆非遗中也一种叫冬菜的咸菜，在当地人气并不高，很多人都觉得口感一般。

这时候，就需要结合大众的评价。往往在大众点评、知乎、小红书、淘宝、微博，甚至抖音等公域流量平台都能找到，并且有很高的参考价值，毕竟这些都是客观的，动态的信息。另外就是当地人的推荐。

还有一些产品，尽管不太算严格意义上的特产，但在当地有十几年甚至几十年的历史，而且一直都很受欢迎。这样的产品也是值得买的。比如上海国际饭店西饼屋的蝴蝶酥，当地人天天排队买来吃都有几十年了，但蝴蝶酥严格地来说是不能算上海特产的。