华灯初上,城市入夜最明亮热闹的地方,一定是夜市。近日,新疆乌鲁木齐高新区(新市区)喀什东路野马时光文体创意园夜市灯火通明、人声鼎沸,叫卖声不绝于耳,各色小吃让人垂涎欲滴。
高新区(新市区)喀什东路野马时光文体创意园夜市灯火通明、人声鼎沸 (高新区(新市区)融媒体中心供图)
当晚,一元“啵啵鸡”、两元特色烧烤、两元鲜活小龙虾、两元生蚝等平价小吃档口前聚满人流,商家忙着招呼一拨又一拨的食客,市民们在夏日的微风中享受着闲适美妙的夜生活。
夜市运营经理鲁峰介绍,夜市今年设置了“烧烤海鲜不夜城”的主题,主推的就是两元系列平价小吃,推出以来受到食客们的喜爱,基本人均30元就能吃到尽兴。
食客们欢聚一起,畅享夏日时光 (高新区(新市区)融媒体中心供图)
从北京时间七点半到十二点,两元鲜活小龙虾档口的负责人撒金强忙个不停,他说:“靠着薄利多销的经营理念,这个夏天,我收获了不少新老‘粉丝’,一晚上可以卖近2000只小龙虾。”
晚上九点半,夜市迎来高峰期,人们从四面八方赶来“赴约”。小龙虾杯面、麻辣羊蹄、火爆大鱿鱼、铁板烤鱼、捞汁小海鲜、特色鸽子汤、牛肉串串火锅等104个餐饮档口、30余种美食,让食客流连忘返。
小吃档口的老板忙着制作美食 (高新区(新市区)融媒体中心供图)
东北锦州烧烤、长沙臭豆腐、阿图什馕坑肉、和田烤蛋……除了本地特色,夜市还集结了全国各地的美食精粹。来自湖北的游客王腾,在朋友的推荐下点了馕坑肉和烤蛋及其他特色小吃。平价多元、氛围感十足的风味夜市让他忍住拍下视频分享给家人。
“环境好、价格实惠、种类丰富湖北的特产小吃,我经常带家人朋友在这里小聚。”问起来这里的理由,家住附近的李秀云果断地给出这样的评价。在李秀云看来,品美食,吹晚风、赏节目,应该是最惬意的夏日时光了。
有趣的气球派对表演吸引着一众食客的目光 (高新区(新市区)融媒体中心供图)
“这里每天都有杂技、魔术、歌舞等多样的精彩活动上演,还有驻唱歌手现场演出,热闹的氛围常常吸引不少本地人和外地游客前来打卡。”夜市运营经理鲁峰介绍湖北的特产小吃,下一步,夜市运营负责方将根据现场的客流和商户需求,进一步扩大夜市的经营规模,更好地完善摊位卫生和食品安全监督,也会在夜市设置公益摊位、扶贫摊位,再融入更多年轻人喜爱的时尚、流行元素,吸引更多的客流量,不断增加参与经营商户的经济收入,努力把这个夜市打造成集吃喝玩乐为一体的网红打卡地。
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