天气慢慢变热
又到了团长疯狂pick傣味的时候
赶紧一起来
酸爽一下~
傣记私厨
01
在团长的私藏美食地图里，这家绝对要占一席之地。老板是版纳人，做出的傣味料理也很正宗！每天食材都是当天购买的，绝不过夜，绝对新鲜~
着力推荐这道招牌秘制柠檬虾！老板说这道菜必须用5个柠檬来做，少一个都不行，可想而知，这酸爽程度，看着就流口水！
这道鱿鱼也是店里的特色菜，刚端上桌一股浓浓的香味直往鼻子里钻。此外，店里的炸猪皮、舂鸡脚都很好吃。
【地址】吴井路188号A-23号（机电小区旁）
【人均】35元左右
芳头家
02
一家傲娇的傣味小店，想去直接去店里吃？不！可！能！不提前3、5天预定好，根本吃不到！
菜包鱼是团长的最爱，洋葱、豇豆、包菜、花生、胡萝卜丝；酥脆香嫩的鱼肉，搭配上酸辣爽口的蘸水，包裹在鲜嫩的生菜叶中，何止一个爽字了得！
虽然是油炝的，但配上辣椒大蒜也不觉得有一丝油腻，刚刚好的辣度让人想把油也一起喝下去！牛皮Q弹劲道的口感回味无穷！
【地址】苏家塘路18号
【人均】45元左右
【订餐电话】
芒市傣家
03
10多年的老店，正宗的芒市傣味，回头客超级多、口碑很好。选材严格，厨师专业，都是10年以上的老师傅，味道自然好。
这盆看似简单的杂菜汤就是店里的招牌菜，喝了一碗之后恨不得把这一盆都喝完，清香中带着刚刚好的酸味，越喝越想喝！
五花肉每一片都是均匀的肥瘦相间，一口下去，不会太干也不会太油，很是满足。
【地址】昆明市五华区华山南路33号
【人均】45元左右
小刀傣味
04
这家傣味美团评分高达5分，藏在汉庭酒店内。简单朴素的装修，店内很宽敞，有包间可以坐。
柠檬凉鸡是他家的一个特色，份量很足，堆得尖尖的一大盘，剔骨后只留下白嫩的肉肉，被柠檬浸得酸爽可口。
用番茄点缀包裹着的凉拌皮蛋，色香味俱全，光是看着就叫团长口水直流。上面铺了一大层佐料，很实在。
【人均】45元左右
【地址】翠羽路42号汉庭酒店内
多哥水傣味餐厅
05
多哥的名气不用团长多说，经常都在排队，几乎是网红傣味餐厅的存在了。位置在一个小巷里，很多人都找着去吃。
炸类肉食做得很不错傣味是哪里的特色，看着稍微有点焦但吃起来刚刚好。还有很多人会点虫子吃，看着有点恐怖不过味道是真香。
团长个人还比较喜欢他家的包烧类搭配菠萝饭，辣和甜是一种奇妙的组合，一顿饭下来，那种满足真的难以言喻。
【人均】60元左右
【地址】地址：五华区金马坊司马巷10号(儿童医院后侧)
西双版纳勐海傣味园
06
也是一家口碑比较好的店，好吃不贵。店内环境是矮桌子，很有版纳风情。
墙裂推荐他家的水腌菜炒老奶洋芋，洋芋煮的很烂，和土豆泥一样香绵软糯的口感，加上水腌菜的酸爽，简直停不下来！
菠萝饭也很实在，香甜的糯米饭被菠萝的清香包裹。大勺大勺地吃很满足，店里的柠檬鸡、手抓饭等都很受欢迎。
【人均】45元左右
【地址】永康路海鲜街28号
雨林小筑
07
靠一锅傣味酸汤火锅征服了无数的昆明人，雨林小筑也算昆明比较有名的店了，20个番茄做一锅汤，味道自然美味。
好料还要好菜配，团长墙裂推荐他家的套餐系列。荤素搭配，好料满满。雨林招牌牛肉套餐是它家的明星产品，没几个吃货可以抵挡得了如此诱惑。
这份基围虾套餐里的基围虾上桌时还在动，新鲜程度看得见。放进锅底一煮，酸香鲜美，不要太爽哦~
【人均】65元左右
【地址】昆明市五华区东风西路2号百大新天地F8
版纳傣家菜
08
这家店在亚泰美食城里很好找，小店装修很有特色。味道还是比较正宗的，价格公道而且份量很足。
这道炒黄笋口味偏酸，但是不会觉得寡。浓浓的酸香，口感脆嫩，简直是下饭神器。
五花肉也是一绝，瘦不柴肥不腻，油都被烤出来了，吃腻了还有两种蘸料可以用，配着酒喝更是一种享受！
【人均】70元左右
【地址】亚泰美食城内33号
福照楼小翠
09
福照楼小翠虽说做的是滇西小炒，但店里的傣味也是值得一提的，名副其实地将酸、甜、辣等特色的云南口味做到极致了。
店里的手抓饭相比一般傣味店里的更简单一些，但是口味依然很好，配上水果吃解腻又清爽。
别看这道烤鱼有点清淡，配上蘸料也能让你的味蕾刺激一把。鱼肉烤的很嫩，带着回甜，蘸料很辣。
【人均】60元左右
【地址】鱼课司街与司马巷交叉口（金马碧鸡坊后面）
老滇缅320傣味餐厅
10
昆明最经典出名的傣味餐厅（木有之一）！菜品的味道不错，只是相对价格有点小贵。
虫子也是他家的一个特色了，第一次吃有点怕怕的，但是越嚼越香，而且蛋白质满满，很有营养！
烤鱼、烤五花肉和柠檬凉拌猪皮推荐。同时强烈推荐它家的菠萝饭傣味是哪里的特色，紫米十分的软糯香甜！
【人均】60元左右
【地址】商院路与科高路交叉口昆百大国际派二楼
本期互动话题
你吃过最好吃的傣味在哪里？
文案：七妹
图片：昆明吃货团实拍、大众点评
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——昆明吃货团——
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