哈尔滨不亏是吃货福地，黑土地的物产真是丰富，特产都是吃的，送人都要胖10斤。
1、红肠
哈尔滨红肠原本来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国哈尔滨红肠正宗东北特产，最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，风味独特，久嚼不腻。
据说在东北哈尔滨，最正宗的红肠要数秋林里道斯、哈肉联、商委红肠这三家，是去东北旅游特产的不二之选。
2、粘豆包
粘豆包，又称黄豆包或豆包，中国东北人民冬季餐桌上必不可少的一道传统美食，可蘸白糖吃，吃其香甜粘，也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。
因其软糯适口，豆馅香甜，寒冷的冬季送上这样一份特产非常讨老人与孩子的欢心。
3、大列巴
大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。
这种大面包像锅盖，有五斤重，拎在手里沉甸甸的，买这个当特产，锻炼臂力还能防身。一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的，配着红肠吃能胖好几斤。
4、松仁小肚
东北真是对烟熏制品爱到了极点，松仁小肚属于同哈尔滨红肠同等级风味特产。
肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，吃起来就是爽，像漫画里才会出现的肉。
5、冻梨和冻柿子
冻梨、冻柿子一直是哈尔滨人传统的冬季特产。
东北人把“化冻”叫成“缓”或”消”，并因此形成一句歇后语：年三十晚上的冻秋梨—-你找消呀(意思是你找打呀，消同削）。
酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化，因此成为东北热门特产代表之一。
6、格瓦斯
“格瓦斯”最早起源于俄国，19世纪末，格瓦斯传入中国黑龙江、伊犁河谷，阿勒泰等地区，后成为哈尔滨特产软饮之一。
大列巴发酵而成，酸甜可口，由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，开胃健脾对身体很好。
7、菇娘
东北产漂亮姑娘也是出了名的哈尔滨红肠正宗东北特产，李冰冰、马苏、孙红雷（孙漂亮）、含香公主刘丹都是东北人。
但此菇娘是一种浆果，东北是其主要产地之一，浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍，含有18种氨基酸及适量的微量元素，是非常养生又可口的水果特产。
你觉得哪种特产最能代表东北哈尔滨呢？
编辑 | AMY
图 | 网络
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