说起广德特产,大多数人首先会想起竹笋、茶叶,话说回来,这两种特产不“特”安徽广德有啥特产,附近安吉的竹笋和茶叶名气实际早已经“碾压”广德;广德板栗虽然多,但这东西全国各省几乎都产,对大众来说,不足为奇。
于是,在外地的广德人逢年过节回家乡,许多人想带点家乡的特产在朋友、同事面前借以“炫耀”一下,却不知道带什么才有“面子”。我也不另外,更是长期吹牛广德“物华天宝”,这次国庆中秋双节回到广德,临离开时想买一点广德特产,却为难了。
搜索一下《安徽省广德市非物质文化遗产目录》在吃的方面主要有:高庙米酒、老鸦山闷酱腐乳、梨山林氏腐乳、四合年糕、施村蜜枣等。正值金秋时节,觉得施村蜜枣应该是最好的候选特产。
施村蜜枣制作历史数百年之久,该蜜枣的枣面色泽金黄,无焦皮,晶莹透亮,糖味纯正,甜性足,肉厚,入口松而不僵硬,深得蜜枣食客们的喜爱。施村蜜枣加工技艺被列入广德市第四批非物质文化遗产名录。
于是,我走进附近超市找找,果然有下寺蜜枣出售,服务员拿出袋装给我看安徽广德有啥特产,通过方便袋来看,该蜜枣确实颗粒大小匀称,刀纹均匀整齐,无愧于广德“大名鼎鼎”的特产。然而,其包装袋上既没印有产地“广德”或者“下寺”,也没印有“非物质文化遗产”等“关键词”。仅仅印有“金丝蜜枣”。问“就这种包装的吗?没有盒装或者听装的吗?”服务员答:“这就是下寺蜜枣,广德人都知道!”
一句话“广德人都知道”让我感叹万千,下寺蜜枣是特供广德人的吗?广德的品牌就只在广德打响吗?
唉!施村蜜枣天生丽质 ,可惜只是小家碧玉。如果我们给她稍微打扮一下,肯定是貌若天仙,国色天香,身价倍增的她走出广德时,何苦羞羞答答!
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