海南各地特产，海南地方特产介绍

海南地方特产

土特产品

椰子食品：椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品……

金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶……

热带果脯及鲜果：芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾……

其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。

传统名菜

文昌鸡

文昌鸡

“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩(也叫“白切”)，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

加积鸭

“四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味，因此最为有名。

和乐蟹

“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美。

东山羊

“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。

特色小吃

“港门粉”产于三亚市港门地区，“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，陵水酸粉“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”、竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。

珍奇

面包树

面包树为海南省保亭热带作物研究所栽培。它的果实重40多斤，切片火烤海南各地特产，味若面包，故称之”面包树”。 还有一棵珍贵的”猴面包树”，在人民公园里落户，是世界上胸径最大的乔木之一。树高20米左右，茎干粗大得令人难以置信。茎周长50米，需20余人合抱。寿命之长可达5000年，是植物王国中的寿星公。

旅人蕉

旅人蕉也叫扇芭蕉，又被称旅行家树，是马达加斯加的国树。它生长在海南省的五指山地区。这树非常奇特，叶柄基部有个”容器”，可储有几斤晶莹透亮的甘水。旅人游客，撕开叶柄，可仰面痛饮，犹如”健力宝”，既干净卫生，又清凉可口，令人疲劳顿失，精神为之大振。

野生猪笼草

猪笼草也叫猪络草或食虫草，是一种著名的捕虫植物。其美丽的叶笼特别诱人，看上去就像一个绿色的瓶子，瓶口上方还有一个紫红色的盖。叶笼里分布着许许多多芳香的蜜腺。昆虫一旦掉入“陷阱”海南各地特产，猪笼草就会合上盖子，将其吸收为自己的养分。

猪笼草经过选育，叶笼可以长到20～30cm，直径达5～6cm以上，颜色鲜艳，十分优雅别致，是一种非常受人青睐的观赏植物;它的价值不菲，具有很好的开发利用前景。

三亚南山海上观音

南山海上观音圣像高108米，凌波伫立在直径120米的海上金刚洲(观音岛)上。像体为正观音的一体化三尊造型，宝相庄严，脚踏一百零八瓣莲花宝座，莲花座下为金刚台，金刚台内是面积达15000平方米的圆通宝殿。金刚洲由长280米的普济桥与陆岸相连，并与面积达60000平方米的观音广场及广场两侧主题公园，共同组成占地面积近30万平方米的“观音净苑”景区。

南山海上观音

工程于1999年10月27日正式举行了开工典礼，经过六年多的努力建设，圣像主体工程及与之相

配套的基础设施建设已基本完工。为弘扬佛教文化，促进祖国统一和世界和平，“南山海上观音圣像开光大典”于2005年4月24日(农历三月十六)在南山佛教文化苑圆满举行，同时举办“海峡两岸佛教圆桌峰会”等相关活动。