杭州是一个非常美丽的城市,自古就有“上有天堂,下有苏杭”的的美誉,在杭州不仅有风景怡人的名胜古迹,也有很多当地有名的特色美食和非物质文化遗产,这也吸引着国内外许多的游客前来游玩。今天小编给大家带来的是杭州特产,下面一起来看看吧。
一、西湖龙井茶
西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口, 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体,送礼最佳了。
二、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
三、杭白菊
杭白菊是杭州桐乡的特产,也是中国驰名的茶用菊。杭菊的栽培历史在中国十分悠久,在古时它和西湖龙井曾一并作为贡品进献给朝廷。杭白菊的花瓣洁白如玉,花蕊则黄如纯金,外观淡雅高贵,还具有很高的药用价值,能起到增强毛细血管通性,消炎抗菌的作用。
四、目笋干
目笋干是杭州市天目山传统名产。天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。
五、昌化山核桃
昌化山核桃是临安三宝之一,为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地,所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。核桃皮厚且坚硬,果肉香嫩,香脆可口,营养价值非常高,有补血、补气和化痰等功效。
六、吴山酥油饼
吴山酥油饼也是杭州的著名特产。别看这饼小而且便宜,在杭州却是名声雷动,早在两三百年前就已驰名四方。酥油饼需要用上等的白面粉搀和白糖,用花生油煎制,口感酥脆,透着浓郁的油香。
七、榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼本是杭州地区的特色美食,是杭州人情有独钟的。杭州的中秋,肯定是要吃榨菜鲜肉月饼的。
八、定胜糕
说起杭州,有一种糕点绝对不能被遗忘,那便是像元宝一样的定胜糕,软糯可口,甜香四溢。新鲜出炉的时候,揣在手里,滚烫不已,在惊慌之际咬下几口,香气瞬间遍布咽喉,真可谓是人间一大享受。
九、杭州酱鸭
杭州的年味似乎已经很淡了,但只要大大小小的小区里挂满了腌鱼腊肉,就证明已经开启“预过年模式”了,杭州地道的酱鸭每到这个时候,就开始进入疯抢模式。晒酱鸭是杭州的一大习俗杭州送人特产,冬天一排排酱鸭超级壮观,好的酱鸭很入味杭州送人特产,吃起来不柴。
十、杭州丝绸
杭州丝绸闻名海内外几乎无人不知,是杭州十大特产之一去杭州当然要买一些好一点的丝绸带给亲朋好友作为礼物。漂亮的旗袍或者丝巾是很多女性喜欢的。
小编说了这么多,你觉得杭州哪些特产最值得带回家呢?
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