·飞人刘翔低调抵蓉 师傅关爱弟子来碗不辣担担面
110米栏飞人刘翔和师傅孙海平为探望震区师生于当地时间下午5点乘机抵达成都。刘翔一行乘东航客机到达成都双流机场后直接从停机…[详细]·重庆小吃:香甜滋软山城小汤圆 麻辣味鲜担担面
山城小汤圆将粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖而得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条…[详细]·刘若英爱上成都担担面 演唱会李宗盛助阵
台湾实力歌手刘若英今(25)日来蓉与成都记者见面,为她4月12日晚7点半在四川省体育馆举行的“梦游成都演唱会”造势。刘若英透露李宗盛将担任其成都演唱会嘉宾,而她正在考虑如何为成都歌迷带来独具本地风味的节目。…[详细]·担担面卤汗酥香微辣爽口 虽为小吃却上得筵席
担担面是著名的成都美食小吃。用面粉擀制成面条担担面是哪里的特产,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣担担面是哪里的特产,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。[img]…[详细]·担担面:心思在汤 功夫在面
据说担担面本来是小贩挑着担子在街上叫卖。担子的一头是锅灶,一头放着面、碗及准备好的各种调料。有人叫了,就放下担子,随吃随下。既如此,估计担担面从来都是用小碗的,毕竟担子容量有限,放海碗不现实;这样看来,担担…[详细]·从适应消费到引导消费看九碗伴玩转休闲餐饮
在济南餐饮业界,每天都有相当数量的酒店开业,同时也有大体相当的酒店关门,洗牌淘汰像一个永远的魔咒困扰着餐饮企业的发展。而九碗伴连锁餐饮有限公司却通过有效的错位经营、菜品调整、技术培训将休闲餐饮玩得风生水起…[详细]·中国菜单真难英译!
为迎接2008奥运会,北京市政府开展了一项规模浩大的工作:针对讲英语游客可能在餐厅菜单上看到的所有菜名,提供规范的译法。中国官方通讯社称,政府急欲消除诸如“没有性生活的鸡”( …[详细]·法国美食节冰粉担担面入选
)“地震不影响我到成都来挑选下一届法国四川美食节的菜品。”6月3日上午10点半,有法国顶级酒店之称的法国安锡皇宫大酒店董事长米歇尔·古阿侬出现在四川烹饪高等专科学校的实验室里,为明年将在法国举行的第四届四川…[详细]·空调吹出的冷气都是辣的 路人喷嚏
“各饮食店一律不要承办酒席。聚春园、安泰楼、乐新楼、聚英楼、朝阳菜馆五家店可以承办一些单位开会伙食和群众小型加油会餐,但每桌金额应限制在15元以下,每家店每天最多不超过7桌。”这段文字,真实地存在于福州饮食…[详细]·小摊上担担面和凉皮不能随便吃竟是用颜料染黄
开学后,学校门口卖担担面和凉皮的摊点总能吸引不少学生,可是如果你看了整个生产加工过程,相信没有人还能下咽。昨天,记者就在曲江街道新农村一处凉皮、担担面黑加工点集散地目击了整个加工过程,从这里生产出的担担面大…[详细]·四川小吃-担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱…[详细]·旅游指南:重庆山中有城 城中有山
“生活就像一场旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。”看那连绵的高山,串珠式的平坝,深切的峡谷,高海拔的冰川,每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此,生活家小编特地为想出游的你准备了生活家…[详细]· 担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面…[详细]·担 担 面
担担面【原料】圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。【制作过程】1、将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装在…[详细]·香辣担担面
先做红油。以前我做辣油是先把朝天椒剪成一段段,然后用小火慢慢熬,很香,但不怎么红也不怎么辣。昨天看了电视恍然大悟,原来红油是这样炼成的啊~ 1、把干…[详细]·担担面
担担面得名于挑担焦卖的传统经营方式,是四川地区大众面食。原料配方 面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克…[详细]·四川小吃—担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱…[详细]·担担面配料做法
担担面好吃的秘诀是配料的丰富。 把豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中,把猪肉剁成绿豆大小的颗粒,锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,直到配料呈金黄色…[详细]·担担面做法二
用料:面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。 制法: 1、将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉…[详细]·担担面做法一
原料配方面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克制作方法 1用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后…[详细]·担担面由来
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆…[详细]·担担面介绍
担担面(, style)是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心…[详细]·担担面图片欣赏
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