1、北京常见的特产有：北京鸭梨、北京秋骊膏、猪肉饼、北京酥饼、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、北京刺绣、桃花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、少峰山玫瑰。Inby、白魁老白干羊头、青春泉糖葫芦/蒸饺、全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉、天府酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋烤羊肉。这里有一些著名的北京特产。
2、北京烤鸭，北京的特产
3、北京烤鸭被誉为“天下第一美味”，也是北京特色风味的代表。具有色红、肉嫩、味醇、肥而不腻的特点。北京最有名的烤鸭是全聚德烤鸭店，它有130年的历史。如果烤鸭店的鼻祖杨经营鸭子，还需要30年。制作权得烤鸭的方法是用烤箱烘焙。首先，将独家调料涂抹在生鸭上。然后就是掌握好火候。缺火则生；过火则黑。烤鸭色泽鲜亮油润，色泽鲜红，皮脆肉嫩。烤鸭由厨师切成薄片，每一片都要薄而肥；然后放在桌子上，旁边是面饼、大葱、面糊等简单美味的食材。
4、北京特产桂花陈九
5、在封建王朝，只有御厨掌握陈年桂花酒的配方和酿造技术，其酒“采花待八月放，制成酒，封坛三年，方为佳酿。该酒口感香甜醇厚，具有开胃提神的功效”。酿出来的酒叫“陈年桂花酒”，是专供皇帝和皇宫里的达官贵人喝的。对于普通官员和老百姓来说，都是不多见的。
6、北京特产之福贾玲饼
7、茯苓饼原是清末的宫廷食品。现代茯苓饼采用新老工艺制作，选材考究，做工精细。精选多种坚果北京特产玩，辅以桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉，香甜可口，入口即化，清爽适口。这确实是一种受欢迎的北京风味小吃。相传有一次慈禧太后生病，不思饮食，导致御厨难破。厨师们绞尽脑汁，挑选了几种健脾开胃的中药。他们发现产于云南、贵州的茯苓味甘、性平，有健脾安神、利水渗湿的功效。所以以松子、桃仁、桂花、蜂蜜为主要原料，并加入适量的茯苓粉。然后用顶级淀粉铺上烤饼皮，精工细作，做成一个夹心煎饼。慈禧吃完后非常满意。
8、北京特产内画壶
9、内画壶又称鼻烟壶，是一种馈器(我国旧称玻璃)，也有水晶质感。因为数量多，影响大，所以是单一类别。是清末发展起来的民族工艺品，和滕的布贴画一样享有极高的艺术价格。之前西方人根本不相信是直接画出来的，直到工艺公开，生产地可以参观。起初内画壶只是一个装饰性的鼻烟壶，后来逐渐发展成为一种工艺品。一般内画壶都是用半透明的进料器，比如玻璃，高级的也有水晶、玛瑙、玉石等。作为一种精致的小摆设，彩绘罐闻名中外。
10、北京特产挚达磨盘柿
11、北京郊区盛产柿子，品种繁多，但最著名的还是北京特产大磨盘柿。这种柿子个头大，一般250克左右，大的有500克。大磨盘柿子好吃又有营养。还具有降血压、止血、润肠的功效。
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