河北是世界公认的梨发源地，梨果种植已有两千多年的历史，其中，辛集、晋州、泊头、魏县等县（市）的鸭梨和赵县雪花梨因其历史悠久、品质独特、传承有序而获得地理标志产品保护。皇冠梨作为优质梨品种在梨区各县市铺枝散叶，目前已成为种植面积最大的品种；秋月梨、玉露香梨、新梨七号等新品种也开始在河北梨区稳步发展！
作为全国第一梨产业大省，河北现有种植面积180多万亩，年产360多万吨，出口量20万吨以上，面积、产量、出口量都排在全国第一位，在世界7个梨当中、全国5个梨当中就有1个产自河北。冀中南平原沙地十个市县梨园连方成片，形成全国乃至全球最大的梨产业聚集区。
辛集皇冠梨
黄冠梨作为河北梨区的主打品种，其品质优良，颜色诱人河北特产什么梨，果面平整光滑，果形周正，皮薄肉细，清甜多汁，因其甜度高，口感好，营养全面，深受消费者的喜爱。
目前河北特产什么梨，辛集整个市的果树面积达到21万亩，其中梨果13万亩，10.4万亩为黄冠梨。皇冠梨年出口量6万吨，占河北梨果出口量20%，逐渐成为辛集农业经济的支柱产业。
威县威梨
作为威县特有的一个现代梨果区域品牌，威梨的规模化生产于2013年，在短短几年发展中，威梨凭借自身的优势迅速打入市场，受到消费者一度好评。
威县当地将新梨七号、秋月梨、雪青梨、红香酥梨等梨优新品种，作为主推品种，赋予梨的品种差异化，满足不同需求。
晋州鸭梨
晋州鸭梨栽培已有2000多年的历史，相传1300多年前，祖籍晋州的大唐名相魏征曾亲手培育出优质鸭梨品种，人称“魏征梨”。晋州鸭梨因其果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口的特点而深受消费者的喜爱。
当地产出的鸭梨不仅果肉紧实、多汁、甘甜，还有一股梨果浓郁的清香，沁人心脾。
泊头鸭梨
泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。果肉色泽乳白，细胞多汁，石细胞少，具有浓郁的香气。
素有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。
赵县雪花梨
千年古县赵县自古就有“三宝”：雪花梨、古寺、赵州桥，除了举世闻名的赵州桥，还有赵县雪花梨。
雪花梨在赵县有两千多年的种植历史，早在南北朝时期就被选作“贡梨”。因此，赵县被誉为“中国雪花梨之乡”，2017年，“赵县雪花梨”被认定为国家地理标志产品。
赵县雪花梨因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
魏县鸭梨
魏县种植鸭梨有 2000 多年的历史，素有中国鸭梨之乡的美誉。魏县鸭梨是中国国家地理标志产品。
魏县梨树总面积20万亩，年果品总产量45万吨，其中鸭梨15万余亩，年产量35万吨，面积占全县果树总面积的80%。魏县独特的地理位置、土壤及气候条件造就了魏县鸭梨“果型端正、个大皮薄、核小渣少、酸甜适度、香酥可口”的特质，素有“天生甘露”之称。
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