北京特产伴手礼有哪些东西，秋游北京吃什么玩什么？这篇全是干货！

处暑时节，秋意渐浓，正是休闲京郊、赏秋摘果的好时节。近日，北京市休闲农业“十百千万”畅游行动推介活动暨石峡关谷开园仪式在八达岭镇里炮村举办。这个活动呈现了北京市休闲农业发展的最新成果，呈现了大量京郊好吃的好玩的！

石峡关谷盛大开园 乐享妫川风韵无限

在本次活动中，石峡关谷休闲农业园盛大开园。八达岭镇镇长张文静说，石峡关谷是八达岭镇长城资源最为集中的区域，近年来，八达岭镇以农业为本、以长城文化为魂，全力打造石峡关谷休闲农业带，串联起整个沟域内的古村落、原味民宿、园艺小镇等重要节点，逐步形成了一片清、净、美的京郊休闲农业打卡地。

在延庆，游客能品尝“里炮”园艺苹果，采摘世葡园甜美葡萄，白天游四海镇观四季花海，夜晚在天文农庄赏浩瀚星空……携友品小酒，炕头唠家常，有诗有远方，慢度好时光。

推介会活动现场，北京市还公布了2022 年休闲农业十大特色美食名单。

1.顺义区福禄宴

福禄宴以北京本土大瓢葫芦和皇家猎苑木兰围场赛罕坝人工养殖鹿产品为主要食材，宴席间摆放三俩个绿色葫芦，和气致祥。菜品器皿采用自有的葫芦艺术品加以创意文化特色，形成独一无二的特色风格。每道菜品风格迥异，或红绿相间，光彩照人，或造型独特，寓意吉祥，或条块分明，色彩相间，食客见之无不为之动容，称赞有佳。

2.密云区天然酵母窑烤面包

飞鸟与鸣虫农场有一座大师级的罗马式面包窑，共出产30多种不同口味的面包，包含香甜软糯的软欧包、适合减脂健身的硬欧包和各种类型的吐司，且随着季节和农场的产出，时时上新。面包全部使用天然酵母整夜发酵，柴火窑烤，致力于使用本地有机的食材，创作“有古老灵魂的面包”。

3.昌平区正德春饼宴

正德春饼宴是昌平区十三陵镇康陵村推出的特色宴食。康陵春饼薄如蝉翼、圆如玉盘，春饼宴菜量大、花样种类多北京特产伴手礼有哪些东西，在一张圆而又薄的春饼里，可放入绿豆芽、鸡蛋饼、梅菜扣肉、酱肘子等多种食材。经过统一礼仪培训的经营户对待市民游客总能热情服务，不仅能给顾客介绍多样的春饼食法，还能带来明朝正德皇帝的精彩故事。

4.昌平区“古韵流村”特色酱

“古韵流村”特色酱是由昌平区老峪沟村出产的黄花、栗蘑、香菇等食材，经过冷藏、清洗、烘干、晾制、泡发、制酱等流程制作而成。这里的黄花种植在海拔 800 米以上的高山冷凉地区，降水充沛、土地肥沃、特殊的地理位置、独特的气候、孕育出个大、肉厚的黄花。制成的特色酱清脆爽口、营养下饭，令人食欲大增。

5.平谷区峪桃文化宴

峪桃文化宴以家喻户晓的平谷大桃作为烹饪食材，让煎炒烹炸与大桃鲜香脆甜有机结合，组成饮品、冷食、冷菜、热菜、宫廷小吃、预制菜、风味、特色食品在内的“峪桃文化宴”，完美诠释了平谷农业中关村的创新内涵和农、旅、文、食相结合的发展方向，打造大桃饮食新时尚。

6.房山区“琦彩鸿”冰柿

“琦彩鸿”冰柿来自于有着600多年栽培历史的中国磨盘柿之乡张坊镇，外观颜色橙红，形似磨盘，个大如拳，皮薄汤清。“琦彩鸿”冰柿采用果实呼吸生理化转变，自然脱涩法新型技术，口感软滑，细腻甜润，不使用任何添加剂，保持了磨盘柿原有的风味。

7.延庆区“石光长城”海棠汁

石光长城海棠汁是由延庆地区特产的八棱海棠（果大，香味浓郁），经过天然晾晒成海棠干，再经过清洗筛选，按比例加入冰糖、石峡地区山泉水熬制而成，外观呈玫瑰红色、果汁细腻稠滑，保留海棠自然的酸甜及果香，加入冰块或冷冻后饮用味道更佳。石光长城原味民宿将海棠汁引入民宿运营之中，成为一道网红饮品。

8.门头沟区苇子水村苦杏仁粥

苇子水村苦杏仁粥坚持选用苇子水村产出的苦杏仁，从品质、色泽、形态、饱满程度等严格控制，研制出更好祛除苦杏仁中杏仁苷和杏仁苷酶两种毒素方法，并按照一定比例加入南瓜、土豆、豆角等特色农产品，提高了苦杏仁粥的品质和适口性，深受广大食客的喜爱。

9.怀柔区京北沙地甜薯

京北沙地甜薯选育培养红薯优良品种，深耕改良土壤，引用密云水库上游汤白河水灌溉，采用有机肥，合理施肥，保证产品美味且绿色。红薯表面为紫红色，内瓤为黄色，面甜粉糯、营养丰富，创新研的发红薯干、烤红薯、红薯冰淇淋等产品，深受市场消费者青睐。

10.大兴区“食苑”苏子酱

“食苑”苏子酱选取新鲜的紫苏叶，经独有的制酱工艺，专业的人员制作而成。食苑苏子酱色泽红亮，酱料粘稠，质地均匀，有紫苏独特的风味和香气，回味悠长。既能拌饭、拌面，增加食欲，也可用于炒菜、拌馅，去除肉类产品中的腥味。食用方法多样，可满足消费者的多种味蕾需求。

吃好玩好，给家人、朋友的伴手礼不能少。活动中还推介了2022 年北京市十大休闲农业“京华乡韵”伴手礼。

1.顺义区“火绘葫芦”伴手礼

“火绘葫芦”属北京市市级非遗技艺，运用书法、篆刻、火绘等多项技法创作完成。“火绘葫芦”图案丰富、寓意吉祥，曾作为2022 年北京冬奥会和冬残奥会运动员及随队官员官方伴手礼，具有较高的艺术、审美、文化价值。

2.房山区韦老俵桃酥伴手礼

韦老俵桃酥王文化伴手礼基于韦老俵桃酥王品牌文化故事打造，突出非遗技艺，五代传承，是名副其实的京城桃酥王。

3.密云区福禄金酥伴手礼

“福禄金酥”的外包装取材于象征“福禄”的葫芦，天然健康；葫芦内装有密云区金叵罗小米制作的曲奇“金酥”，因其口感酥脆而得名。葫芦一大一小，寓意一帮一；葫芦腰间的麻绳是三股，代表着城市的创客与金叵罗村的村民以及合作社共同团结在一起，拧成一股劲儿，共同致富。

4.怀柔区秋拾山御制红梨膏伴手礼

秋拾山御制红梨膏是由怀柔区怀北镇特产的红肖梨研发的一款绿色食品。该产品将药食同源的理念运用到传统北京特产之中北京特产伴手礼有哪些东西，秋游北京吃什么玩什么？这篇全是干货！，在帮助农民销售鲜果，壮大农村集体经济的同时，为广大市民、来京游客提供了高品质的健康好礼。

5.丰台区“梅花花神”文创伴手礼

“梅花花神”是2022年世界花卉大观园推出的仙人IP形象。设计师将中国传统服饰文化与梅花花神形象相结合，并提取梅花代表色彩朱砂和宫粉融合搭配，打造出一个温婉优雅的梅花小仙。游客在游园之余可将喜爱的梅花花神周边带回家作为永久留念，是为自用和礼赠的佳品。

6.通州区慢时光·境伴手礼

为提升农庄品牌辨识度、提高客户产品体验感，通州区慢时光·境农庄对园区农产品包装进行迭代设计，采用天然食物提取色，进行彩色印刷和白色专色 UV 印刷，结合统一的手绘风格图案，主打品牌形象“小窝”，突出自然健康生态的产品内核，使新一代的农产品伴手礼更具亲和力。

7.怀柔区老栗树生鲜栗礼盒伴手礼

燕山育好栗，京华溯本源。山、水、栗树，长城汇集了怀柔的生态之美，怀柔区老栗树生鲜栗礼盒伴手礼，将自然之美融汇到未经加工的生鲜栗礼盒中，自然万物的相生相惜尽显其中，美美与共，天下大同。

8.房山区修德谷古法手工系列伴手礼

修德谷古法手工香囊依托巾帼爱家巧娘自行研发设计、纯手工缝制，采用不同配伍的中草药为内容物，具有芳香除浊、驱邪避疫、文化装饰、传情表意等多种功能，既可随时佩戴，又可置于室内、汽车等不同空间，还可作为好礼相赠。

9.延庆区“珍珠泉·流苏茶”布谷福宴伴手礼

珍珠泉·流苏茶是以民宿为窗口向城市市场输出的农特产品，包装设计以女性用户为主，寻找属于流苏茶的 IP 形象“布谷仙女”和“布谷精灵”，并塑造以“布谷福宴”为核心的品牌 IP 及故事线，形成叙事性、辨识性和唯一性的三大特色品牌包装设计。

10.门头沟区“醉红颜”咯吱伴手礼

醉红颜咯吱是由非物质文化遗产“妙峰山咯吱”与国家农业地标产品“妙峰山玫瑰”共同制作而成。口味酥脆香甜，玫瑰味道浓郁，深受女士喜爱，因此取名“醉红颜”。产品适合朋友聚会，野外露营食用，也可用于节日礼品等。

作为本次活动东道主，北京市延庆区副区长苏礼华在欢迎辞中表示，延庆区立足首都生态涵养区功能定位，借助长城、世园、冬奥三张“金名片”效应，重点打造长城文化、四季花海、园艺风情、红色乡村、冬奥冰雪、创意农业六大休闲农业组团；深挖优势，串珠成链，推出乐享妫川、长城风情精品休闲线路，全区休闲农业形成了百卉含英、各美其美的良好发展态势。

北京市农业农村局产业发展处相关负责人表示，“十百千万”畅游行动实施两年来，北京市突出资源优势，强化精准赋能，夯实“接二连三”产业基础，深度挖掘农业产业、生态、文化价值，着力构建“三带、五环、多组团”总体布局，在产品供给上精打细磨，不断满足城乡居民日益增长的美好生活需要。（北京市农业农村局供稿）