临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、油茶、蒙山板栗、糁等。
1、山东临沂的煎饼，是全国有名小吃，起源于沂蒙山区的特产小吃，家家户户都会做山东临沂的特产，山东临沂特产，基本上生活中的主食，做法独特食料简单，以杂粮为主。糁，在文字上讲是用肉作成的汤羹。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。糁，兴起于临沂，发展于临沂，传承于临沂，是临沂人成就了糁，是临沂市传承和发扬了糁。
2、临沂，山东省地级市，位于山东省东南部、地近黄海，东连日照，西接枣庄、济宁、泰安，北靠淄博、潍坊，南邻江苏。临沂因临沂河得名，古称琅琊、沂州，是东夷文化的核心发祥地。西周时建鄅古城。春秋时鲁国筑启阳城。
3、临沂为什么叫做临沂，顾名思义，临就是临近靠近的意思以及就是沂河沂水。临沂的字面意思就是靠做沂河沂水的一座城市。但是在古代并不是叫做临沂，临沂古称琅琊山东临沂的特产，后来改名为沂州，这都是临沂的旧时用的名称，非常的好听。狼牙对于临沂人来说还是非常值得怀念的，正因为如此临沂的很多的道路的名称，比如说狼牙王狼牙大道等，还用蓝牙这个字，还有一个临沂琅琊新闻网也是用琅琊来代指临沂，可见琅琊在临沂人民的心中还是非常重要的。
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