江苏地方特产 江苏特产中，有江苏人不见得认识的“三宝”，你知道那是什么？

江苏特产中，有江苏人不见得认识的“三宝”，你知道那是什么？

江苏，中国东海岸的一个大省，其古老的历史与人文让许多人为之着迷。除此之外江苏地方特产，江苏也有许多具有特色的饮食及文化特色的特色产品，尤其是被誉为“三宝”的南京板鸭，镇江醋，苏州绣花。

南京板鸭是位于江苏省南京市的一种特产，以味道鲜美、工艺精湛、工艺精湛而闻名海内外。在古代，南京城中的居民，就是为了防止老鼠，才开始养殖这些鸭子，后来，他们研究出了一门著名的卤水技术，将这些未名的板鸭，改造成了“聚邦名鸭”，这也是为什么南京的板鸭，会被称为“苏邦名鸭”的原因。南京板鸭是经过腌渍处理的鸭肉，再加上一层薄薄的柿皮和桔皮，用烟火烘焙而制成的。其肉质鲜嫩，香味浓郁，味道鲜美，是江苏的一大名优土特产品。

镇江醋是一种江苏镇江的特色食品，它的气味略带酸臭，但口感却很淡，很醇厚，是一种很有名的牌子。镇江醋色呈褐红色，晶莹剔透，香气独特，口味浓郁鲜美，品质优良，已达食醋界一流水平。它既是江苏的一大特色，也是国内一大特色特色食物，在国内市场上占有举足轻重的地位，并且在国际市场上的销量、出口额均远高于其它品种的醋制品。开场白是一首由古调改编而成的新歌“家乡的醋”，将镇江“四大名醋”中的镇江醋的浓郁香味和浓郁的口感展现出来，让人耳目一新，耳目一新。

苏州绣花是中国最珍贵的手工艺珍品，也是江苏苏州市最具代表性的民族特色的地方。苏州绣花是中国最具代表性的一种传统手工艺，其悠久的历史已经延续了几百年之久。其绣工精细，种类繁多，有蝉，莲花，牡丹，桃花等各种花卉图案，个个惟妙惟肖，惟妙惟肖，堪称“中国绣艺之冠”。苏州的绣花工艺十分复杂，在绣花方面有许多独特的技巧江苏地方特产，在中国的手工艺中有着举足轻重的地位。

“三宝”是江苏历史文化的集中体现，也是江苏地域特点的集中体现。无论是南京板鸭，镇江醋，苏州绣花，这些都是江苏独有的文化，不但可以保持江苏省的传统，而且可以给当地的经济带来新的生机和动力。这也是中国的一个主要的文化符号，也是一个很好的象征。

江苏不仅有“三宝”，而且也有很多其他的特色食品，比如常州花鼓戏，扬州爆炒米线等等。我们要进一步弘扬江苏的优秀特色，让更多人知道、知道、理解江苏的优秀产品，为江苏的经济发展增添新的动力。